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说到夏天,很多人的脑海里就会浮现出小贩儿在街头推着车叫卖凉糕的场景,我也不例外,小时候的我认为香甜软糯的凉糕是世界上最美味的东西。而现在大了,可是叫卖凉糕的小贩少了,何况食品卫生让我不敢相信外界的一切成品食物,眼看夏天到了,还是自己做一份美味的凉糕吧,这一款凉糕比我小时候吃的明显多了内容,无论是在营养还是在口感上都占有绝对的优势,喜欢就试试吧~这才是夏天的味道嘛
金金有味
夏日来临，又到了吃毛豆的季节，我对毛豆有着特别的喜爱，每次在外面餐馆吃的凉拌毛豆都会或多或少的拉肚子，所有决意自己在家做，但是发现凉拌的毛豆总是不味道不够浓郁，就发明了炒的毛豆，其实也不是真正意义上的炒。
梅子芦荟茶
1准备面粉、鸡蛋、酵母粉。2准备白砂糖。31和2入面包机里+水搅拌。4合成团5砧板撒面粉6揉团7擀开面。刷少许油，撒上椒盐粉，少量盐，葱花。最后撒上芝麻。8卷起9稍微擀一下10生胚放入饼铛11烙制好的饼12切好的饼13来张近照14我在吃着，松软可口。好吃。⊙o⊙~~~~~~~~
颉猫J
1将莲子用水冲洗干净，再换清水浸泡24小时。2把泡好的链子，去掉莲心，用水冲洗干净。3奶锅加水放入莲子，大火煮开，改小火熬煮，直到熟烂。4把煮好的莲子放到料理机中，加70克清水，打成莲蓉泥。5把莲蓉泥倒入炒锅炒干，分3次加入色拉油，每次达到不粘锅即可。要炒好时加入白砂糖炒均。莲蓉泥炒至干爽，并能团成团既是炒好了。6做好的莲蓉泥，可以做酥点，也可以做月饼。
太阳1968
1水油皮的制作：黄油室温软化，加入蛋清、白砂糖、搅拌均匀，筛入高筋面粉，再加水，揉成光滑的面团。室温静置30分钟。2油酥的制作：低筋面粉和色拉油搅拌均匀，揉成光滑的面团。室温静置30分钟。3把莲蓉泥团成16个小球。4把水油皮分成16等分，团成小球。5把油酥分成16等分，团成小球。6用水油皮把油酥包好，收口朝下。7把包好的面团用擀面杖擀成椭圆形，从上往下折1/3，再从下往上折1/3。8折好后收口朝下，再次擀成椭圆形。重复步骤7。重复2次即可。9把做好的小剂子用擀面杖擀开，放入莲蓉泥，包好，收口朝下。10把做
太阳1968
【美食之春】——绿意献鲜 每年三五月间，江南大地上渐渐萌发出片片绿意，池塘小溪鱼虾肥壮，鲜活顽皮，嬉戏玩耍，翻波逐流，鱼米之乡生机盎然，向世人炫耀：“春风又绿江南岸”。长在江南的豌豆就像江南水乡的女孩那样蜿蜒灵动清纯可人......，它幼绿纤细的玉腕，奋力牵动着硕大的绿叶向上攀扒，充分获取春光的养分，吮吸着大地的乳汁，孕育怀中肥胖鲜嫩豌豆宝宝...... 此时节，江南巧妇纷纷竞选绿意浓浓、肥嫩饱满的豌豆，渔夫顺溪而下，捕捉肥壮鲜活的河虾，夫妇悦揽着大地之绿意，河溪之灵鲜，携手演奏江南春水【美食之春交
奇海生态
1紫薯去皮，切块放在锅里蒸熟2把蒸熟的紫薯捣碎3捣碎的紫薯放面盆里，放入面粉慢慢和匀，揉成光滑的面团4用手揪成小剂子，按扁，放入油热的锅中5煎至两面金黄即可
weina852196
不用猪油的酥饼。
雅子
笨鸡与豆腐皮，一种绝妙的搭配。先将笨鸡炖出美味的浓汤再将打好结的豆腐皮放入一起同炖，炖出来的豆腐皮和鸡块互相入味，味道鲜美极了。
爱吃de胖子
这次买的糯米是圆圆的，店家说熬粥很好喝的， 我试了一下，果真是很粘糯，尤其是熬出的米汤，浓浓的，香香的！ 紫薯蒸了做千层饼，还剩一些，我打算用它做紫薯糯米糍。 做好我吃了好几个，真的很好吃，香、甜、软、糯！ 外加糯米的筋道，真的很不错！ 我发现紫薯泥再次蒸制后，口感细腻软滑了许多哦~~~ 看着晶莹的米粒下面隐约的紫色，整个紫薯球儿都显得晶莹透亮了！O∩_∩O~
羊羊厨房
烤箱O∩_∩O~~不断摸索中。本来是用酵母的，我试试改良剂。（因为我做的馒头没有外面的松泡，一个认识的白案师傅给我一包试试看的）
阳の光
超简单的新人零失败の奶茶纸杯蛋糕可惜好多食材附近都木有。忍不住又试试。买了包速溶奶茶试试看，烤的时候满屋飘香--好闻又好吃。
阳の光
【美食之春交响曲】春之风韵——教你烹饪嫩绿多汁《蒜蓉四季豆》每年三五月间，江南大地绿意葱葱，处处生机盎然，都市犹如五线谱似的钢精水泥建筑间，中老年‘音乐家们’也随之披上春意浓浓的时髦彩装，出现在人才济济充满春意的春季食材招聘会，竞选各自中意的新秀，为春天的到来谱写【美食之春交响曲】乐章……今天，我选择的食材是四季豆豆角，因其色泽幼绿、肉质厚实，营养价值高，味道好吃，倍受人们亲睐.....但要想真正烹饪出：水汪汪、绿油油、汁水饱满、酥嫩可口的四季豆却是要有此技巧才行，要不然不是四季豆变黄，就是四季豆水分流逝
奇海生态
【美食之春交响曲】——绿意献鲜《青椒毛豆炒肉丝》 江南的春天阳光明媚、大地绿叶葱葱，每当此时我总是装备好鱼具，带上一只猪腿，去我的渔夫朋友那里垂钓，每次老渔夫都会吩咐嫂子，埕夜露未干采摘最新鲜的素菜，并准备好垂钓诱鱼用的豆饼、菜籽饼等， 而我带去的新鲜猪肉，真好与其素菜可以烹饪一桌春意浓浓的佳肴，老规矩，鱼虾类他们的不会准备的，要吃什么得看自己的垂钓水平啦。 今天菜式便是在我童年时，在渔夫家他奶奶用青红椒、毛豆、肉丝简单食材烹饪的菜式，那鲜红、翠绿、抢眼的色彩和清淡爽口、清香鲜嫩的口感，以及烹饪时传出
奇海生态
【美食之春交响曲】——绿叶情怀天添美食《蒜米米苋》绿叶情怀天添美食 绿叶菜是营养价值最高 常吃好守卫健康好处多 说到蔬菜的营养价值，有人歌颂番茄，说番茄红素能抗氧化；有人推崇青椒，说它维生素C是蔬菜之冠；有人赞美西方人心中的贵族蔬菜芦笋，因为它富含抗癌物质芦丁；还有人拥护胡萝卜，因为它是胡萝卜素最丰富的食品。但是有谁想过，蔬菜类，甚至果蔬类食品中的营养全能冠军，其实就是朴素的绿叶菜？营养学家们一致认同，绿叶菜是营养的宝库。它们热量低，尤其富含维生素C、叶酸、维生素K等营养素。 绿叶菜，如菠菜、油菜
奇海生态
草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！
kiss战女
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
1准备材料，纯瘦肉一块，生姜，蒜仔，干辣椒，花椒粒。2肉切成薄片，如果怕切不好可以先放冷冻箱冷冻一下再切。放盐，料酒，淀粉和少量水抓匀腌一下。3锅内放油，稍多一些，放花椒粒和干辣椒小火炸酥。4将油炸至色泽微红时沥出花椒和干椒壳。5我用的是豆芽打底，用锅内剩的少许油加少许盐炒至豆芽断生。6舀一勺花椒油，爆香姜末蒜末豆瓣酱。7炒至油红亮时加水烧开（有高汤便用高汤），豆瓣酱是有咸味的，所以加调料时要注意多少，我加了点糖，蚝油，鸡精。8把肉片倒入锅中，用筷子划开，肉熟后便起锅了。9剩余的花椒油烧热，我用的微波炉加
艾草香
油菜和香菇是很好的蔬菜，都含有大量的纖維素。
墨兰清香
