提起肉松,大家都不会陌生。如丝如絮的肉松抿入口中,竞不用牙齿帮忙,就渐渐溶化在嘴里,几乎每位妈妈都给宝宝买过而且有相当一部分宝宝常年都在吃,因为宝宝咀嚼能力差,有些宝宝又不爱吃肉,所以各种打着老字号旗帜的肉松满超市都是啊,可是宝宝们真的吃的健康吗? 肉松作为小零食,在食用上也相当广泛,可以作为配菜来用,也可以作为早饭中的肉类,夹在面包、馒头中间吃,如果想吃到自己做的放心肉松,在家自己DIY也是不错的选择,虽然口感上可能略差于现成的肉松,但是在肉的质量上,还有卫生方面肯定是自己做的更加放心了,而且也不会含有
kiss战女
自制的肉松没有买的那么细,不过是真材实料!香香的肉松,混合着香浓的原味面包,闻起来浓香四溢,吃起来更是唇齿留香 .....
kiss战女
一直觉得,肉松面包是最美味的面包之一。面包卷虽然是很常见的一款面包,但感觉并不容易做,刚接触烘焙时失败过一次,一卷就断了。曾经一度让面包卷搞的很伤心,也在我的烘焙字典里把面包卷这样翻了过去。说实话,失败的时候是需要同样失败的作品来让自己重拾信心的。
kiss战女
我爱果酱。!没有什么特殊的理由。也许是它的简单易做,也许是它是吐司更美味。总之,做果酱的秘诀就是,全程小火慢慢的煮,慢慢的收汁,而且要不停搅拌,以免糊锅。最后要自然冷却,放冰箱冷藏,绝对甜蜜,绝对简单。
丘颖bb
家里做凉拌菜几乎不用酱油,因为现如今的酱油的味道不好。据说欣和酱油还不错,那就用它来试试凉拌黄瓜,尝尝味道怎么样。
食·色
第一次用红曲粉做馒头。没想到成品的颜色如此艳丽漂亮。对这一次的馒头还算满意,基本上没走形,发酵程度也比较适中。
食·色
糯米;补养人体正气,温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果哦!薏米;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,女人更需要它。山楂;山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。它的药用价值也较高,山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病,所以长期以来,它是我国人民喜爱的一种果品。核桃;补脑,核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,
可欣妈
1准备材料2红枣洗净浸泡15分钟,上锅蒸熟3将牛奶、蛋黄和白砂糖搅拌均匀,滴入香草精4加热奶糊,边加热边搅拌至浓稠状5淡奶油搅打至7分发备用,(即浓稠能缓慢流动)6将打发好的淡奶油加入晾凉至温热的奶糊搅拌均匀7红枣剥皮去核切小丁8加入奶糊搅拌均匀9装入容器,放冰箱冷冻,4-6小时成型后即可食用小窍门1、香草精不必多,也不可少,能够去除鸡蛋的腥味,这款冰激凌主要以枣香味为主。2、加入果粒的冰激凌为避免果粒沉底,搅拌工作必不可少,2小时一次,2-3次,这样 是为了减少冰碴,且果粒在冰激凌糊中分布均匀。3、红枣
蜜糖厨房
今天又做果酱。还是最基础的苹果果酱,做法与其他的有点不同,连苹果皮也没有被浪费,因为里面富含果胶,可以说营养都在皮上,浪费食材是可耻的。去买苹果的时候,收银员不小心把袋子摔了,我可怜的六个苹果都没有逃过摔烂的命运。晚上光线不太好,厨房原来有两个灯,结果其中一个罢工了,导致这次做的步骤图昏暗,但这次成果还是可喜可贺的。简单的食材、简单的步骤,却能让你的吐司不再简单。
丘颖bb
这款冰激凌完全是意外收获,原来晚上是想做蛋挞水的,因为家里没淡奶油了,所以想试试没有淡奶油烤出的蛋挞挞水怎样,只试了五个蛋挞。剩下的就直接冻冰箱了。结果蛋挞很成功,挞水同样很嫩滑,可以说是烤的鸡蛋羹吧。第二天想把它化了继续烤蛋挞(冰箱有以前做好的挞皮),拿出用勺子一挖,很松软,并没冻成大冰块,简直太高兴了。因为我们这里买不到淡奶油,都是靠网购很不方便。以前一直以为淡奶油是冰激凌和蛋挞水必备材料,现在看来不是,太高兴了,以后做冰激凌和蛋挞水不用为缺少淡奶油发愁了。因为刚开始不知道是否会成功,所以并没有拍照,
437225488
1水油皮材料: 普通面粉280g,猪油100g,水50g,砂糖60g。2将1中的材料混合搅拌。3水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团,静置15分钟.4油酥配料:普通面粉120克,猪油120g克 。5同样揉成光滑的油酥皮面团,静置15分钟.6把静置好的水油皮面团揉成条状,切成均匀的小剂子。同样把油酥面团也切成均匀的小剂子。7取一个水油皮小面团,用手掌压扁。8放上一块油酥小面团,包起来。9收口朝下。10用擀面杖擀开。11把上边向下翻折,下边向上翻折。折好的面团再次擀开,再次翻折 重复上好几次。12翻折好的
★水舞颜★
牛奶糖是从小吃到大的甜点,无论是颜色、口感都是人见人爱的。更难得的是它只用五种最基础材料,做法更是比蛋糕、面包简单许多。抹茶的微苦加上焦糖的甜蜜。绝对是送礼都倍儿有面子。
丘颖bb
记得小时候过年时,除了家里自制的几样传统小食,一是冻米糖,二是煮瓜子,三是炒花生和薯片,家里还要买一些点心零食待客,比如糖、多味花生,还有兰花根是不可少的。在美食上逛逛的时候才发现我称之为兰花根的东西,原料也叫江米条或者糯米团。外面现在也有卖,但总觉得原料和油都不太新鲜,不敢买,看了几位美食家的做法后,心中有数,前几天也来实践了一把,这个小吃得到了家里老小的一直好评,连我那刚长出3颗牙的小宝都当成磨牙棒,啃的好欢呢。
木耳燕晨萱
一直不太喜欢吃巧克力,但这次用它做慕斯,效果非常的好,家人也都说这次的蛋糕甜度适中,吃起来也不腻,唯一有些遗憾的就是在切海绵蛋糕的时候切的太厚,倒完慕斯馅还凸出来不少了,所以在冷藏后就去掉了表层,使得慕斯有些不美观。
哈尼22
西红柿也能做果酱?相信你一定没听说过。这次大胆创新,没想到成果却如此的好。甜蜜却一点也不腻人,回味中还夹杂着一丝酸。做法也更加的简单。只用了西红柿和白砂糖这两种最基本的食材。一个西红柿用量不多,但足够一家人的早餐蘸在吐司上了。顺便秀一下闺蜜送的小杯子,杯子真的真的很小,却特别可爱。嫌其他果酱麻烦的亲们,可以尝试一下哦。~!
丘颖bb
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
豆挺:将豆芽掐去两头,中间的部分。 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用; 豆芽中富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜;豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。 豆芽是一种四季都有的蔬菜,也是家庭餐桌上的常见菜肴。 我今天介绍一种新的吃法【油泼豆挺】做法非常简单方便,但很有“特点”。
馋嘴乐