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1白玉菇清洗干净。2将洗净的白玉菇放入微波炉专用饭煲内，加入食盐，煲中倒入淹没白玉菇的开水，盖上盖子。（海鲜菇金针菇也可以用此法，就是想在焯烫时保持食材的鲜嫩）。3把饭煲放入微波炉中，高火加热4分钟后取出，沥干水分备用。（没有微波炉饭煲的亲们也可以在煮锅里焯烫，要记住不能烫老的）。4蒜蓉和小米椒圈放入碗中，加入食盐。5加入生抽。6加入耗油。7搅拌均匀后放入微波炉加热30秒，使其香味能够充分挥发。8将白玉菇摆入条形盘中，倒入酱汁撒上葱花。9起锅烧油。10将热油淋在白玉菇上。11搅拌均匀即可端上桌食用。
小家有女初长成
1丝瓜、白玉菇、鸡蛋。2丝瓜去皮切成滚刀块，白玉菇切两段。准备葱片。3鸡蛋加适量的盐，调成液。4煮开一锅水，放入丝瓜和葱片。5丝瓜煮至半熟，放入白玉菇。6煮熟后放入少许油、盐、胡椒粉。7倒入鸡蛋液。8蛋花浮起来即熟了，放点鸡精调味即可。9成品。清清淡淡，简单易做，非常适宜夏天喝的一款汤。
宸·羽
1胡萝卜洗净切成片，油菜洗净切成段。2白玉菇洗净切成两段。3放入开水锅里面烫一下捞出。4热锅凉油放入葱花爆香。5放入胡萝卜片煸炒。6放入白玉菇继续翻炒均匀。7放入油菜段继续大火翻炒几下。8放入少许蚝油盐。9继续翻炒均匀即可出锅。10成品图！
筠旸JY
炒杂菇，五花肉是绝配。这一绝体现在五花肉煸炒出来的油脂更香，用它来炒杂菇，不仅菜品看起来油润色相好，而且可以将各种菌菇的芬芳融合得恰到好处，香气四溢，回味无穷。
咖啡私房菜
1热油煎鸡蛋。2煎好用铲子弄碎。3加入适量水。4煮开后加入角瓜和白玉菇，如果没有角瓜可以用丝瓜哦。5煮几分钟。6加入适量盐调味。7出锅了。8清淡的汤。小窍门如果没有角瓜也可以用丝瓜。
杨洁的家常菜谱
白玉菇属口蘑科，是一种珍稀的食用菌，其必需氨基酸比例合适，含有人体必需的微量元素及维生素，每100g白玉菇含蛋白质3.5g、脂肪0.4g、碳水化合物3.8g、铁1.1mg、钙6mg、钾350mg。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫功能、止咳化痰等功效。
祯祯宝贝
买了瓶江西产的辣佬大辣椒酱，不得不说江西人做辣椒酱水平真的高，开盖闻着香味就让人咽口水，直接拿它拌饭我能多吃一碗。今天拿它来给白玉菇炒蛋添味，果然没让我失望，本来平常的一道菜，秒变下饭杀手。
心随云动cfliwen
每天 一只鸽子，老公说让我吃一百天。愁人！
不做妖精好多年
这是一盘超颜值又下饭的夏季菜品，超级好吃下饭。
小家有女初长成
1牛肉切去筋膜，切小块，放入腌料抓捏均匀，腌30分钟以上。（我通常中午腌好，晚上炒。）2姜去皮切片。3白玉菇去蒂洗净。4热油锅，把姜爆香。5放入牛肉大火炒。6炒约3分钟，牛肉约7分熟。7放入白玉菇炒。8约炒1分钟。9放入葱花炒匀即可。10鲜香滑嫩。
elmonte
家里各种食材都剩了一点点 随便搭配吃起来都很清爽????。
筠旸JY
有幸得到几盒汤小调鸡汤，原以为类似于浓汤宝之类的产品，拆开一看，居然有半袋鸡块！这下，不会做饭的也可以煮一道鲜美的汤品了。 冰箱里有婆婆种的荠菜，采摘后焯水冷冻保存的，切一块下来放鸡汤里，颜色青翠可爱，有助于增进食欲；再买一盒白玉菇，菌菇的鲜美与鸡汤相得益彰。
眉记：
1白玉菇去蒂洗净，沥水。2鸡蛋打散。3热油锅，把白玉菇大火炒稍软身。4倒入鸡蛋液，放盐和鸡粉炒。5炒至鸡蛋凝固。6撒上葱花炒完即可。7简单快手。
elmonte
夏天的厨房像个蒸笼，煲老火汤十分辛苦，做些快手汤也是不错的选择，例如今天分享的菌菇豆腐汤。
咖啡私房菜
1食材：白玉菇、蛏子（已清洗焯熟）、剁椒。2将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。3将白玉菇拆开包装、去根清洗清洗。4下入清水锅中焯开，捞出。5用凉开水过凉。6接着，将过凉好的白玉菇控干水分。7然后，合入蛏子肉，加适量的剁椒。8加适量的盐。9加适量的芝麻油。10调味拌匀即成。
花鱼儿
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
