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1羊肉选择略带一点肥的，浸泡出血水洗净控水。2羊肉改刀切块备用。3洋葱洗净取一半待用。4羊肉中加少许白酒腌制。5加入姜丝，酱油，老抽，五香粉，盐拌匀，再来一点花生油锁住水分，盖上保鲜膜腌制两个小时左右。6洋葱切丝铺入烤盘中。7将腌好的羊肉依次码入盘中。8再刷一层花生油。9撒入第一遍孜然粉。10烤箱预热一下。11放入羊肉，200度上下烤十分钟。12取出烤盘再刷一遍油。13二次撒入孜然粉，撒入辣椒粉和盐。14拌匀继续烤十分钟。15烤好后撒入熟芝麻点缀。16太过瘾太美味啦。小窍门烤肉时间根据羊肉块的大小和量决定
米拉Miira
干贝酱，可拌面、可拌饭、可夹馒头、可佐餐，可配粥，味道咸鲜。
Haiko玲玲
前几天给孩子做的鸡肉芝士汉堡包，汉堡胚的详细制作方法今天补上。做面包之类的烘培产品需要准备的必备工具：烤箱，厨师机或者面包机，厨师机非常有用，需要把面团搅打出手套膜，有人说手揉也可以的，手搓揉也可以出膜的，但是手反复长时间的接触面团，会让面团温度升高，破坏酵母活性，影响后期发酵的。打算长期在家制作面包甜点等，个人还是建议用厨师机操作！下面教大家这款基础汉堡胚，常规简单的制作方法，成品很松软，低油低糖，可夹三明治，鸡排牛肉，当早餐包，怎么吃都好吃。
阳春白雪小食光
花生米拌菠菜脆香爽口，百吃不厌；搬上年夜饭桌上有亮点，还好吃。生抽1勺，白糖3克，香油半小勺，白芝麻适量，蒜末2瓣，植物油适量，盐少许。
吴妈厨房
模具：学厨凯蒂450克吐司盒。
可意妈妈
1平底锅烧热加适量食用油抹匀。2将饺子摆放在锅中，中火慢慢煎至底部焦黄。3加小半碗清水，盖上锅盖中火焖煮至水干，撒上白芝麻和香葱。4改小火，轻轻用锅铲拨动饺子，将底部翻到上面，再煎另一面。5喜欢吃焦脆的话可以三面都稍微煎一下。6取一小碟，放一匙生抽，一匙陈醋，少许麻油，喜欢吃辣的话加点辣油调成蘸酱，香香焦脆的饺子配上酸辣蘸酱不要太好吃哟。
食无涯
1蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻。2淋入热油，放入几滴香油、小半勺糖、小半勺鸡粉、半勺盐、3勺醋、4勺生抽，搅拌均匀，完成。3拍两根黄瓜。4泡半个银耳。5浇上料汁。6搅拌均匀。
小透明zwh
用一块豆腐和简单的调料就能做出街边的美味小食，铁板豆腐。方法简单，美味可口，皮酥里嫩。
雨欣欣欣
1材料备齐，黄油软化，葡萄干用温水泡软。表面装饰材料混合备用。2面团材料除黄油，核桃仁，葡萄干外全部放入面包机揉面。3一个揉面程序（10分钟）结束后加入黄油，再启动一个揉面程序继续揉。4基本上两个揉面程序就可以出薄膜了（根据自家面包机而定）。5加入泡软的去除水份的葡萄干和核桃仁揉匀即可。6滚圆进行基础发酵，发酵到2倍大。7擀成方形的片状。8左右向中间对齐，对齐后的宽度不能比面包机长。9从上往下卷起，收紧底边。10面团表面喷少许水，沾满坚果材料。11放入面包机内进行启动发酵功能进行再次发酵。12发酵到面包桶
可意妈妈
1鸡翅洗清干净控水。2百事可乐和姜准备就绪。3鸡翅两面划刀。4冷水入锅焯水，加料酒和姜去腥。5大葱打斜刀备用6锅预热入油放入冰糖炒制糖色。7放入焯水后的鸡翅煸炒。8放入葱姜炒出香味。9加入可乐抹过鸡翅。10淋入白酒增香。11盖上盖子中火煮沸转小火慢炖。12炖至熟透加盐调味。13开盖收汁即可出锅。14撒入白芝麻点缀一下哦。15美美的下饭菜品完美极了。小窍门白酒没有可用料酒代替，白酒香味浓郁哦！祝您牛年大吉！
米拉Miira
干饼子在我们四川也叫锅盔，是一道特有的美食。今天把他和大虾来搭配一下，做一道好吃的特别的美味，香酥可口。麻辣鲜香。
雨欣欣欣
1白芝麻，黑芝麻备用。2小茴香切碎备用。3取适量面粉准备就绪。4芝麻洗净控干水分。5控水后的芝麻和碎茴香一同放入面粉中。6放入五香粉，用热油淋入激出香味儿。7可以两个鸡蛋，加盐搅拌成絮状，分次加入水揉成面团。8面团软硬适中，醒三十分钟中间多揉几次。9醒好的面擀开，薄一点哦。10切成长方形，对折后中间切五刀。11整理成小麻花状。12锅中玉米油八成热，放入麻叶。13炸上色即可出锅。14依次炸完，香酥可口，好吃极了。15小伙伴们一起来哦！我的年味时光。16成品图。小窍门和面团软硬适中，淋入面粉的菜籽油一定是热油
米拉Miira
1鸡翅洗净，在中间划一刀。2葱、姜、蒜切好。3放入所有调料。4拌匀腌制30分钟。5来一勺蜂蜜，放在碗里。65勺清水，调成一个蜂蜜汁。7把鸡翅放入平底锅，中火慢慢煎。8中间反面，煎至两面金黄。9把煎出的油倒出来。10倒入蜂蜜水。11倒入老抽。12盖上锅盖，中火烧5分钟。13打开锅盖。14收一下汤汁。15装盘，撒上白芝麻。16成品。
雨中漫步_kRsJPX
一款美味的炒饭。米饭，洋葱牛肉粒。配上孜然粉的完美结合。
雨欣欣欣
辣条是大人和小孩儿都喜欢吃的。今天用几根腐竹来做一下，简单，营养美味。香酥可口，比外面买的好吃哟。
雨欣欣欣
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
