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1葱蒜辣椒段炒香，肉丝炒变色。2加包心菜丝炒软。3加提前泡发好的粉条翻遍，加盐、花椒粉、少许酱油。加少量水，略煮一二分钟。4出锅。
小透明zwh
1食材：包心菜（已撕开清洗）、素鸡翅、蒜（已拍碎）。2将素鸡翅用清水泡软。3起锅倒油烧热，下入蒜炒香。4接着，下入包心菜和泡软的素鸡翅翻炒翻炒至包心菜断生。5然后，加适量的盐。6加适量的白糖。7加适量的酱油。8加适量的蚝油。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：花色年糕、包心菜（已撕开清洗）、鸡蛋。2起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下。3接着，合入包心菜和花色年糕，加适量的清水煮开、煮上3分钟。4然后，加适量的盐。5加适量的蚝油。6调味翻匀即成。
花鱼儿
1包心菜切丝洗净。2自制叉子切薄片。3虾仁解冻。4蒜剁末，葱切段。5热油锅，把包心菜炒软身，盛起备用。6虾仁炒熟备用。（鸡蛋煎蛋皮，切丝备用。忘拍照了。）7江西米粉煮至透心。8过凉水备用。9热油锅，把蒜爆香。10把叉烧放入炒一下。11放入江西米粉炒匀。12放入包心菜，虾仁，葱段炒。13放蚝油，味极鲜酱油，老抽和糖。14炒匀。15最好放入蛋皮炒匀即可。16简单的美味。
elmonte
简单美味，快手小炒！
RLing
1食材：包心菜（已撕开清洗）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净切成片）、胡萝卜（已洗净去皮切成片）、冬笋。2将冬笋剥壳清洗一下、捞出。3放在案板上切成片。4接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟。5再合入胡萝卜和新鲜香菇焯开2分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入包心菜翻炒翻炒至断生。7然后，合入焯好的冬笋、胡萝卜和新鲜香菇翻炒一下。8最后，加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：铁棍山药粉条。2包心菜（已撕开清洗）、蛋饺。3取110克铁棍山药粉条用温水泡软。4起锅倒油烧热，下入包心菜翻炒翻炒。5接着，合入蛋饺，加适量的清水。6翻动一下炖煮3——4分钟。7然后，合入泡好的棍山药粉条翻动一下炖煮2分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的酱油。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：年糕、鸡腿（已清洗焯水）、包心菜（已撕开清洗）。2将年糕拆开包装，放在案板上切开。3将鸡腿放在案板上剁开。4接着，将剁好的鸡腿下入清水锅中，加适量的料酒。5煮开、煮上15分钟。6然后，撇去浮沫，合入切好的年糕和包心菜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。7最后，加适量的盐。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：香肠（已蒸熟）、包心菜（已撕开清洗）。2将香肠放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入包心菜翻炒翻炒至断生。4接着，合入切好的香肠翻炒一下。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1包心菜洗干净。2蒜瓣切好。3热油炒香蒜瓣。4放包心菜。5炒熟调味儿。6成品图。
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1包心菜切洗干净。2木耳泡发。3蒜剁末。4热油锅，把蒜爆香。5放木耳炒一下。6放包心菜炒至稍软身。7放生抽和盐。8继续炒至完全软身即可。9简单快手菜。
elmonte
1锅中油预热。2放入卷心菜。3放入一勺蚝油。4放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
本地包心菜集中上市了，吃包心菜的季节。
阳光•雨露
1包心菜切洗干净。2番茄去皮切大块。3热油锅，把蒜末爆香。4放入番茄炒一下。（喜欢番茄软烂的可以多炒一会。）5放入包心菜炒。6放入生抽，鸡粉炒。7炒至包心菜软身即可。8简单素炒。
elmonte
1成品图。2五花肉切薄片。3包心菜洗净用手撕成大片沥干水分。4五花肉放锅中小火煸炒出油。5放入葱白、蒜末、干辣椒炒出香味。6放入包心菜大火翻炒变软。7加盐、生抽、陈醋炒匀。
清水淡竹
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
