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时时做豆腐，方法总是换来换去，发现杂锦豆腐也挺好吃，口感也好，于是就集中材料去做。此菜都是素食材料，素食者也可享用的，时不时吃些斋菜清清肠胃也挺好。
rosejyy2000
鱼汤炖出来的豆腐，既滑嫩入味，又营养加倍，而且物尽其用，简单快手，是汤也是菜~~：）汤里再加点儿茼蒿之类的青菜，就更完美啦。。”
寻找桃花岛
主要工艺“蒸”，营养价值更高。
食物秘密羣_hYCRuf
就拿一道菜来说，烹饪手法，食材的选择，调料的配比都可以经过稍许变化，从而衍生出新且更美味的口感和内容。尤其是中餐，就更没有那么多的条条框框，只要搭配得符合吃饭者的口味，那便是成功。家人爱吃豆腐，所以我尝试过豆腐的很多做法。今天这道宫保豆腐绝对是下饭利器。凡是吃过的朋友都会竖起大拇指说“太好吃了，这种做法真的很好”。
泥泥_鳅鳅
这道茄汁豆腐盒口感丰富。番茄汁包裹着豆腐，酸酸甜甜的味道最讨小孩子的喜欢，咬下去先是尝到炸豆腐酥脆的外皮，接着是软嫩的豆腐，多汁的肉馅，口感丰富，回味无穷。
twinsliuliu
1猪肉剁成馅，葱姜切末～2豆腐碾碎～3把豆腐，肉馅，胡萝卜，葱姜搅拌到一起～加盐，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精～4加上淀粉继续搅拌5把肉馅团成圆形，小火开始煎丸子～6都煎好后全部倒锅里复煎一下～7调勾欠的汁，放淀粉，糖，白醋，生抽，小半碗水～葱花切好待用～8放少许油葱花爆香9把调好的汁倒进去～变浓稠即可～10铺上生菜，摆好并浇上汁即可食用～
请叫我壮壮妈
今天和大家分享一道鱼香豆腐夹。绝对可以在餐桌上做到抢镜和盆干碗净！
泥泥_鳅鳅
京味卤煮火烧，是老北京小吃，最初的卤煮出自于宫廷的苏造肉。相传是以前的普通人吃不起猪肉，所以就用猪内脏来代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
鱼乐无线小厨房
第一次吃豆腐馅饼，还是上学的时候，惶惶，毕业已经一年半了。想想那时候，早上挤食堂，匆匆去上课，慵懒的大学时光，哈哈，真是惬意。欢迎大家关注我的微信号：麦琪的餐桌。我们“以食会友，闲话人生”。
沫沫moli
简单的做法，简单的佐料，就是一份美味！
厨娘宋宋
1豆腐切成厚片，电饼铛内将油烧热，煎至金黄色。葱切段，另切葱花备用2炒锅内加一碗水，放入八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段，老抽生抽各一勺，白糖半勺。3汤汁煮沸后放入豆腐，少许放盐，慢火煨，收干汁盛盘，撒葱花。
精灵蜜豆
虾的营养丰富，肉质松软，易消化，还可降低胆固醇。搭配豆腐，补钙效果更佳。配上一些彩丁，色彩更丰富。
厨色生香
1豆腐切成长方条，电饼铛内刷油，煎至两面金黄色。这一步是为了给豆腐定型，不然翻炒过程中容易碎，品相不好。2煎豆腐的同时，将葱、蒜苗切段，胡萝卜去皮切片。3热锅凉油，放入一勺豆瓣酱炒香，放入葱段、胡萝卜煸炒至变色。4放入豆腐，放一勺生抽，翻炒均匀，加半杯开水，小火焖。加水一是为了使豆腐更松软，二是便于入味。烹制时根据个人情况决定是否再放盐，豆瓣酱、老抽本来都是含盐的。5待收干汁，放入蒜苗段，翻炒出锅。放点青椒也不错，可惜我家儿子不喜欢青椒。
铎子
1北豆腐切成厚片，在平底锅中烙成两面金黄色。2水发木耳洗净去蒂，撕成小块。3白菜帮子片成片，葱姜蒜切片。老抽、生抽、盐、水淀粉、白糖、醋调汁待用。4锅烧热，放少许植物油，放入姜葱蒜炝锅。5放入白菜片翻炒，放入豆腐，最后放入木耳。6翻炒几下后烹入汁，改小火入味，大火收汁即可。
铎子
1豆腐切成厚片，电饼铛内将油烧热，煎至金黄色。葱切段，另切葱花备用2炒锅内加一碗水，放入八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段，老抽生抽各一勺，白糖半勺。3汤汁煮沸后放入豆腐，少许放盐，慢火煨，收干汁盛盘，撒葱花。
铎子
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
