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这种牛肉干完全是自己制作的，绿色健康，因为我比较喜欢川菜，所以就做了麻辣口味的。不喜欢吃辣的就可以少放点辣椒和花椒，但是一定要放点，这样味道才全。虽然是自己做的，但是成本我算了下比买超市的成品的还要贵，不过吃着自己做的感觉要爽些。 有兴趣的可以做给自己的老婆或老公吃，勾住她的胃。哈哈
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1原料备用。2银耳泡发后洗净。3去掉根部。4撕成小块。5雪梨去皮去核，切成小块。6锅内放入适量的水，同时放入银耳。7加入雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。8放入冰糖。9炖至冰糖融化即可。
尘欢
板栗又叫栗子，中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。但板栗一次不宜食用太多。生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。 秋冬是吃板栗的最好时节。而我不知咋地当时没有上传菜谱。
飞雪飘絮
对于我这种不爱喝白开水的人来说，豆浆是最好的饮品了。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。
納蘭幽若
龙趸是深海鱼，绝对没有污染。一条小则５、６０斤，大则过百斤。我今天买了２斤多，每斤５５.８０元，共１３２元。
移魂博
第一次尝试这么辣的，吃得我满头大汗，不亚于上高温瑜珈课或是跳一节健美操。。
xingkong1970
柚子是人们喜欢的一种水果，酸甜适中，适合大多数人的口味，而且营养丰富，含有人体所需的维生素和钙质，它本身的含量远远超过其他的水果，尤其是VC含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是超过香蕉，梨，苹果的10多倍，可以成为水果之冠了，有助于肝，胃，肺机能的强壮，还有清热去火止咳化痰的功效。特别是加了天然蜂蜜和冰糖后，更是锦上添花，特别是女士美容佳品，经常食用可以预防感冒，促使消化功能的强健。
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红薯又名甘薯、山芋，含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。红枣还是 补气养血的圣品。薏米是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂
angela1024
1先把南瓜去皮2把南瓜里的籽都挖干净3把南瓜切片，放进微波炉里高火三分钟，变软4倒入搅拌机里，打成泥5把泥倒入待会要煮的容器里6加入适量的水7再加入一包牛奶，搅拌均匀8把糯米粉分成两份9把小份的糯米粉加少量的水调匀10把大份的糯米粉加适量的水，揉成团11搓成等份的小圆子12把南瓜糊糊上锅煮，待开后加入适量的冰糖13加入一片芝士片14待冰糖全部溶解后，倒入小份的糯米糊糊，调匀（代替淀粉起勾芡作用）15最后下入圆子，待圆子浮起即可
♀風♂
1将雪耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用（两人份，大约一朵半雪耳）2把紫薯削皮洗净，切成小块3电饭煲里放清水，放雪耳煮约一个半小时（4~5个小时最佳）4加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可
丸丸_丸子
卤肉饭对于我们来说已经不再陌生了，好吃的卤肉饭不要加盐，这个就是诀窍，台式的卤肉饭咸中带一丝丝的甜味，甜中肉质不腻，吃起来口感爽口，甜中香甜，咸中丝甜，让人难以忘怀。
星厨之家
今天用“大菜丝”做的“晶莹剔透桂花糕”就是我们平常说的：琼脂也叫洋菜。将它用水煮化,待冷了就凝固了。将它用来做果冻，红豆凉糕，绿豆糕，等等都可以。聪明的你可以发挥你的创意，做出更多美味可口的甜点哦。
都市小人物
1五花肉洗干净切块2水烧开下五花肉焯一下捞出备用3炒锅放一点油加入白糖小火熬糖色，把白糖熬成琥珀色4炒锅放一点油加入白糖小火熬糖色，把白糖熬成琥珀色5再倒入五花肉煸炒上色，加入料酒和老抽继续翻炒，等肉全部上色就倒入水、冰糖、大料葱姜 小火炖50分钟6再加入盐继续炖10分钟7汤汁收干即可出锅
美食家1846319
又是一个周末！这些天见太阳了，心情愉快了很多，昨天晚饭烤了一条鲳鱼，吃个精光。做虾仁炒荸荠，还多了一碗的荸荠，泡了2朵银耳，放几粒蜜枣，做个甜羹吧。晚上大家看电视的时候，每人来个一碗的荸荠蜜枣银耳羹，真是太惬意了！
爱跳舞的老太
这几天天气一下子暖起来了，西安白天最高温度已经突破二十度，比如昨天和今天已经达到23℃，不凉也不热，正是体感最舒服的时候，我们家的小丫头一下子就玩疯了，一出去就不愿意回来。没办法，只能陪着她在外面晃悠，直至她实在困了累了玩不动了，才能被允许回家来。于是这几天来美食天下就相对少了，除了中午她睡着的时候和晚上才有时间来逛一逛。今天一登陆，发现有一百多条通知，被吓了一跳。看了几位美食好友的留言才知道被推荐上网站首页了。没想到上首页的作用这么滴不同凡响，兴奋中……谢谢美食天下，谢谢各位亲爱的一路的支持和陪伴，一定
提啦米酥
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
