秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。 ——百度百科
冷雪夜舞
东南亚料理里面通常会加一些椰浆增添香气,今天在这个红烧的菜里我也加了一些,没想到非常非常好吃,有时候出新一下会有意想不到的效果
长乐未央0922
初夏清热饮品
穿冰
现在外面的卤肉饭已经25元一份了,量小,味道差于是今天在家就实际操作了试试真是美味,实惠,真是有多少肉可以再来呀!!!!最后奉劝大家,要想减肥的就别试了!!
我本善良00772
1按4:1的比例混合米粉和澄粉。2调成糊状,将米糊倒在长形容器中,最好把容器用保鲜膜包起来,涂上油,这样成型后会不粘。3蒸二十分钟,冷却后倒扣在案板上。4把年糕切成手指粗的条。下油锅煎成金黄。5开水锅,把排骨焯去血水,洗净。6重新烧热水,加入排骨和生姜,煮开后加料酒,再小火煮十分钟。7调料是生抽和老抽,两勺生抽,一勺老抽。8调料加入锅中,再煮二十分钟至入味,加入冰糖。9开大火收汁,冒泡泡。10加入煎过的年糕,一起收汁。11浓油赤酱啊。
米多小鱼
想吃就是动力……
莲子
春天天气干燥,人体极容易缺失水分,导致皮肤干燥,嗓子疼痛,咳嗽多痰。我们应该多补水。多喝一些杏仁露是一个不错的选择。杏仁露是饮料饮品中是最健康的,杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘等矿物质,具有止渴、润肺、调节血脂、防止动脉硬化、调节非提特异免疫功能等功效。还有美容功效,能促进皮肤红润光洁。市场上的饮品基本都有防腐剂,为了我们自身的健康,自己动手自制饮品, 用豆浆机做出简单美味,洁白细腻,香味独特的健康杏仁露。
西马栀子
咖喱鸡我相信在美食这里有很多人做过的。这个是我昨晚做的,过程与各位前辈贤达做的应该是大同小异。不足之处,技巧方法请教一教。。。。谢。。。
得闲煮饭
今天买的鸭头本来是准备卤的,因为我头天已经煮好了卤水,但是家里那个突然想晚上喝两盅小酒,一定要吃辣的,没有办法,只好先炸香辣料,再放卤水了,怎么看都像红烧啊,不伦不类,好在,口味是不错的,没有辜负我一番辛苦
长乐未央0922
儿时的记忆:妈妈最拿手的豆角焖面
丫丫小屋
1原料2先将牛肉置清水中浸泡2-3小时3放沥水架上控干水分4取牙签在牛肉上扎眼,好入味5加入盐6干黄酱7白芷8香叶9冰糖10草果11拌匀12盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚13取出腌制好的牛肉,放入锅里,锅内加满水,放入葱段,姜片14大火烧开,撇去浮沫,20分钟后,转小火炖制2-3个小时15在锅中晾凉后,放入冰箱冷藏16调配辣椒油原料辣椒10g,花椒5g,香葱末,蒜末,熟芝麻,盐,白糖,生抽,醋适量17取一个耐高温的碗,放入花椒18加入剪段的辣椒19炒锅置火上,烧热后,加入两大勺油,将油烧热后浇在盛有花椒与辣椒
丫丫小屋
1银耳泡发。2紫薯洗净去皮。3银耳撕小块,紫薯切小块。4把银耳,紫薯块,冰糖,放入豆浆机,打成淡米糊。5锅内加水烧开,放进西米,先用大火煮5分钟,再改小火15分钟,煮到没有小白点了,就可以了。中间要不停的搅拌,防止粘锅。6煮好的西米放入冷水里,洗去粘稠物,放在碗里。7把打好的紫薯银耳糊糊倒进去,搅匀即可8椰汁西米露9椰汁西米露小窍门只要你喜欢可以做出千百种西米露。 用一颗简单的心,过最丰富的生活。
夕山
1把猪蹄打理干净,剁成两节指头宽的块状。2猪蹄焯水去血末。3把猪蹄捞出,用热水冲洗干净。4锅烧热倒油,把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅,放砂糖炒出糖色,加入酱油,再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖,最后把猪蹄和山楂放入。5关小火煮至半小时左右。6待汤汁渐少时捞出装盘。
八月小水
这是我常做给自己吃的一道美羹,既可以饱腹,又很营养,喝多了也不用怕长肉,可以当早餐、夜宵来吃,也可以配面包、豆沙包、沙拉之类当做减肥时的正餐,很值得尝试的汤羹哦。如果在新鲜玉米上市的时候,将鲜玉米粒用搅拌机搅碎,然后加水、冰糖和苹果一起煮,味道和营养会更好。 苹果的营养丰富,特别是含有较多的果酸、鞣酸、苹果酸等物质及大量的钾。苹果中含有15%的糖类,其中5.93%是果糖,果糖很容易被人体吸收利用。此外,苹果中的大量膳食纤维可以促进肠的蠕动,保证排便通畅,有效帮助肠内排毒,使皮肤光滑细腻。苹果中所含的钾可以
浓咖啡淡心情
买来的排骨,把整齐的排骨做成糖醋排骨吃了,剩下的不好看不好啃的大骨头每次都用来炖汤,这次就变个花样,红烧着吃吧!用了浙江大表姐寄来的干笋一起炖,味道非常得好!
家庭煮福
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
1大黄花鱼改刀,直切为菱形。2面粉撒在鱼上,刀口附近也要有面噢,静置让面粉浸至鱼面。3炸鱼,锅内热油,8.9成熟吧,炸鱼先炸头,火不要太大,将鱼炸至金黄。4原来以为切碎的鱼会炸散花,结果还好,因为有面粉。5调汁,将汁料混合后加水。6做汁,将混好的汁下锅,搅拌,煮开。汁浓的话要再加点水。顺便尝一下汁的咸淡,做最后调整。7出锅,浇在鱼上,表面加香菜叶,完活。
海兰朵
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
儿子喜欢吃猪肚,无奈外面卖的很多时候感觉洗得不够干净,而且都是辣的,他只有眼馋的份,想吃就只有自己动手啦,味道符合家人的口味,吃得又放心。
elmonte