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朋友从远方寄过来的笋干菜，还细心的告诉了我这最好吃的做法，收到后马上做了一些尝尝，蒸的时候那个香气就弥漫了整个屋子，一蒸好，俺家那个赶紧倒上了酒，还说这么香的菜，不下酒真是浪费了。就着香气扑鼻的笋干蒸肉，连酒也变的没那么冲人了。
香菜
1鸡翅根洗净后冷水下锅，待水后捞出用热水冲洗干净。沥出多余水分备用2热锅放入食用油后放入冰糖，中火使其慢慢融化。待冰糖完全融化并出现小泡泡的时候放入鸡翅根（如果鸡翅根水分较多，则要小心溅出来的热油）煸炒3煸炒时放入料酒、老抽、葱姜、大料4继续翻炒几下放入适量的热开水，将香叶、桂皮、盐放入水中。盖上锅盖。大火烧开改中火，继续炖煮。5待汤汁收没即可出锅盛盘。
ivy_ge
1新鲜猪肝一块。2猪肝洗净，加一小勺白醋用清水浸泡二个小时。3坐锅烧水，入开水中焯一下。4锅内加入姜、蒜、八角、桂皮、辣椒、冰糖、精盐、鸡精、料酒、酱油各适量，煮开，小火慢煮30分钟，关火闷30分钟。5捞出冷却。6切片加卤汁浸泡30分钟即可食用。吃时不用蘸调料，因为已入味，且非常有嚼劲。小窍门猪肝具有补肝明目、补虚养血之功效，对白虚萎黄、夜盲、浮肿及脚气等有食疗效果。
奇迹L
1准备好材料，土鸡剁成小块。2葱切成段，姜切成片，蒜拍碎。3炒锅冷锅放油，然后放入冰糖慢慢的融化开。4冰糖完全融化后，倒入鸡块中火翻炒至金黄。5放入姜，葱、蒜，红辣椒放入十三香翻炒均匀。6倒水漫过鸡肉块，大火烧开，转入中小火，炖40分钟。7鸡肉熟的时候放入土豆块，洒盐，再炖15分钟。8大火收汁，放入鸡精，出锅9色，味俱全！小窍门1：红烧炖的时间越长越入味就越好吃。2：土豆一定要炖软软的才可口。
★水舞颜★
天气慢慢热起来了，容易上火，也容易口渴，还容易失眠，这款甜汤不仅好喝又滋补，一年四季都适合~银耳：有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品。梨：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。莲子：性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以
^ω^吖兜ω
口感酸甜可口。。。
yoly
1材料：鸡翅、土豆、青椒、葱、姜、蒜。2鸡翅洗净沥干水分。3土豆洗净去皮切块，青椒切块，葱取葱白部分，姜、蒜切片。4取一锅水烧开，入鸡翅汆一下，煮个1-2分钟。5鸡翅捞出沥干水分。6起油锅下鸡翅煸炒。7待鸡翅有点金黄，下葱姜蒜、八角、大料。8翻炒片刻倒入一罐啤酒淹没食材。9等啤酒的泡泡消失时，加入一勺豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖4颗，搅拌均匀。10下青椒、土豆，中火焖15分钟。11加点盐，大火收汁出锅。
cissey
最近天气不稳定，一会冷一会热的，早晚温差很大，孩子也感冒咳嗽了，除了吃药，我又买了一些马蹄给她炖银耳汤喝；（马蹄也叫荸荠，具有具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治）来自百度；
风再起时~
我们家最爱的饮品就是冰红茶了，尝试着自己做杯放心的冰红茶吧！
落雨无声
1准备原料2将乌梅用清水浸泡5分钟，再用凉水反复多冲洗几遍3处理好的乌梅放到砂锅里，加入2000ml清水4加入甘草片5大火烧开后转中火熬煮1小时左右6加入糖桂花7加入冰糖（根据个人口味来加）再煮5分钟关火晾凉后放到冰箱冷藏8酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉。热的时候感觉不甜，但是冰镇后，甜味就体现出来了，所以加糖时不要加太多小窍门酸梅汤在热的时候会“欺骗”你的味觉。热的时候感觉不甜，但是冰镇后，甜味就体现出来了，所以加糖时不要加太多。
丫丫小屋
最近气温突然一下子升高，孩子放学后总是喊口渴，带的水又喝光了，又不敢给她吃冰棒和饮料，（因为孩子前段时间感冒咳嗽才刚好一点），想想给她买了一些枇杷，熬点糖水喝应该不错，既解渴又治病，一举两得~~~
风再起时~
雪耳，即银耳，未经熏染最佳，滋补美容佳品，堪称植物燕窝。
豆豆doudou
市场上买了一些羊骨，羊肉性温，夏季尽量少使用，但是羊骨的肉少，用来红烧是很好的下酒菜。并且在烧制中加入胡萝卜，既可以去膻味，又可以吸收羊骨多余的油脂。二者结合是一道很好的下酒菜
爱吃de胖子
五香卤鸭翅即可热吃也可凉吃。做法简单省事省力还可以在冰箱保存，随吃随取。
blry2006
众所周知，豆类营养丰富，经常吃豆制品可以补充植物蛋白。而作为植物种子的豆子更是包含了整株植物的生命信息，并浓缩了多种营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。有段时间掉头发，在网上海搜有益头发的方子。看到一位网友分享吃杂豆汤防脱发。就是将各种豆子煮成汤，一周一两次，效果很好。 可是煮豆子比较费时，要提前泡上几个小时，还要用火慢熬。于是我就请豆浆机代劳，简单方便，就能做出美味营养的什锦豆糊。至于益发效果？这可能因人而异喔。
和乐莲心
1韭菜莛1把、鸡蛋2个。2韭菜莛掐去两头，洗净、切断。鸡蛋打散。3炒锅烧热放食用油，倒入打散的鸡蛋摊熟，盛出备用。4炒锅再放少许油，放入葱姜爆香，放入韭菜莛翻炒。倒入摊好的鸡蛋，翻炒两下放入蚝油、少许盐、味精翻炒均匀即可。
one
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1烧热油锅倒入姜蒜葱爆出香味。2把芹菜加入一起翻炒。3注入一大碗清水煮沸。4清水煮沸之后把面放入继续煮沸。5当面条煮软加入番茄稍煮片刻。6放盐、胡椒粉、鸡精少许调味后即可熄火盛入碗内食用。
蓝色南半球
