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一年四季都能吃到姜，独在年中夏天新上市的时候最风光，身价相对来说也到了顶点。刚出土的当年带芽嫩姜，水分充足，肉质脆嫩，极少筋丝纤维，辛辣味不重，称为“子姜”，与禽肉共食，绝对是道撩人味蕾的时蔬佳肴。
kiss战女
山楂虽小，可它却含有丰富的营养成分。煮粥的时候加点在里头，不但能增添色彩感，而且在口感上和营养上也是更加独特。
kiss战女
1材料：银耳（已泡发）、八宝粥配料、冰糖2将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出待用。3将八宝粥配料淘洗一下，待用。4随后，将银耳和冰糖下入高压锅中。5加入一些清水煮开。6接着，合入淘洗好的八宝粥配料煮开。7然后，盖上盖、用中小火烧煮20分钟关火。8焖至没气后开盖。9最后，盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
夏日必不可少的避暑降温养生粥、天气太热、食欲下降、米饭实在难以下咽、中午熬点绿豆粥、在做几个葱油饼[查找我的菜谱就有哦]、和冰镇以后的绿豆粥搭配起来真是大快人心啊、一定要跟家人多吃哦、
冷太太
好喜欢喝自己煮的南瓜汤,营养放心安全,美美的喝上一碗一天都好心情.
MHXTT520
好喜欢喝自己煮的南瓜汤,营养放心安全,美美的喝上一碗一天都好心情.
MHXTT520
1排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫； 2锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；3炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯过水的排骨； 4继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；5加入没过原材料的开水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮； 6大火烧开后再转为小火， 下入小葱结，盖上盖， 炖上十五分钟；7加入玉米段和花生米， 盖上盖， 再炖上十分钟；8揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可；9装入小铁锅中， 撒些小葱段。小窍门1. 玉米要选用水果玉米， 就是我们通常说的甜玉米； 排骨冷水下
斯佳丽WH
雪梨具有清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。 银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 玫瑰花瓣可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽 这么多好处，真是个宝汤啊！快快动起来吧！
美食伊甸园
买了一个木瓜，一半做沙拉吃掉了，另一半，配上小小一朵银耳煮了一锅汤，很美呢！
辽南蟹
看了一些糖醋排骨的菜谱，不少都是需要炸制的。今天给大家介绍的我的这种做法十分简易，但是味道仍然杠杠的～～
爱倒腾的小蚊子
咱也不是啥有钱人，不能像人家天天燕窝的吃着，那就没事多喝些红枣银耳莲子羹吧，尤其是当汤羹微凉变粘稠后，那叫一个好喝。尤其最近马上就要进入真正的秋天了，北京的天又很干，每天喝上这么一碗红枣银耳莲子羹皮肤也会格外好呢！银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。红枣银耳莲子羹更有生津、益气、补脑、强心之功
百合雨儿
银耳莲子红枣羹银耳：有“菌中之冠”的美称，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。红枣：味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，是一种药效缓和的强壮剂。入秋，天气开始凉爽，滋补炖品自然不能少吃啦。。
叶子518
自家出品。香料比不上卤品店里的花样繁多，卤汤赶不上老字号的年代久远。不敢吹牛顶级，但是凭借俺家也有些许年头的老卤汤和耐心的卤制，这锅酱牛肉那味道也是相当不错的。酱牛肉这道菜应该算是大江南北都有的，一个地方一个特色，一个家庭一个味道卤分为白卤，红卤，黄卤，黄卤是加了黄栀子色泽泛黄，红卤是加了糖色酱油类的颜色泛红。那么酱牛肉应该算是红卤这类的。无论是那种卤制方法除了调料的配比是关键，灵魂就在于“老卤”了。这个老卤可是各家的“秘籍宝典”。陈年老卤往往被各家卤店奉为“秘方”自己在家做虽说条件有限，但是只要掌握了大
帅帅小厨
绿豆不但有清热解毒，保护肝肾脏，降血脂，降胆固醇的作用，还能抗过敏，抗菌，抗病毒的功效。很多养生书籍上都有提到食用绿豆的种种好处，如今人们熬夜工作，应酬娱乐，对身体肝肾损害非常大，平常在家怎么吃绿豆，我想最简单方便就是煮一锅绿豆汤了。前些天好友从上海回来，给我一些新鲜百合，百合那可是好东西吖，它有润肺止咳，健脾和胃，清心安神，美容养颜等等功效，可以炒菜吃也可以和绿豆一起炖煮，今天我就煮一锅简简单单的绿豆百合汤。
在你身边1993
这个排骨，经过一焯，二煎，三煨的方式，外酥里嫩，香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜，有时候比肉还要好吃，这次放得是蘑菇，一口下去，菌菇的香味和肉香，真是满足...
侯少晖
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
