搜索
记得婚礼上嘉宾互动环节里，主持人出了一道题考大家，答对的可以得到我们为他们精心准备的礼物，题目是：新郎最爱吃新娘烧的那一道菜？A红烧肉 B东坡肉 结果众人纷纷落马。。。哈哈~~这道菜在我们家可谓是宴请宾客的必做之菜，至今为止，吃过的人无人不大呼号吃，就来娇滴滴怕胖的姑娘们都毫不嫌弃里面的肥肉而忍不住吃上几块。昨天俺猪的好友来家做客，于是俺又作了这道拿手菜。今天就让我教大家做这道东坡肉吧~
妈妈的牛牛
这两天有点空闲，赶紧把我的春节家宴菜整理好和大家分享，不说闲话赶紧上菜。。。
西马栀子
今天发一个正宗的东北排骨酸菜汤，为啥正宗，因为俺就是东北人儿。看看，想吃吧。
海蓝澜
柚子皮做柚子茶喝，清爽去火美颜。
小春
香菇、木耳滑嫩、味香，不需要放太杂乱的食材，否则添乱。
大眼儿波波
健康的下酒小菜，放置冰箱冷藏可食用3-5天。
大眼儿波波
像我这样热爱生活的人，心里渴望幸福甜蜜的生活。希望朋友们笑口常开，生活甜蜜蜜爱情甜蜜蜜。
@那时花开@
1过水段生切成块的五花肉（我用的五花肉不规整，切得也丑~~~~>_<~~~~ ）。2先将五花肉炒干水分。3再倒入生抽炒色。4往锅里加水。5放入姜片、蒜、八角和冰糖。6倒入生抽，加点盐。7盖上锅盖焖煮。8一直煮到汁只剩1/5时。9挑出姜片、八角和蒜，继续焖煮一会。
高高
1五花肉切适当的块，放水里焯去血水备用。2冰糖适量。3葱、姜与调料。4将大块容易拣出的调料直接放锅里，碎的调料放入调料盒。5葱切大段，姜大片，蒜拍一下即可。6焯水后的肉，切成合适的块。7炒锅放油，下入冰糖化开。8下入五花肉翻炒上色。加入老抽和生抽。9加入葱、姜、蒜和干红辣椒。10加入水。11放入调料盒，换锅卤煮至肉熟烂即可。12这个肉不做白激馍直接用做红烧肉吃，味道也是极其诱人的。13适量面粉，加入安琪酵母进行发酵。14发酵好的面分成合适大小制作饼胚。15将饼胚擀成大小相同的饼皮。16平底锅放火山，温热。
芷萍
1五花肉处理好毛，洗净，放沸水中煮10分钟定型。2捞出切成边长3cm的小块，沥干。3调料：葱、姜、蒜、香叶、花椒。4锅上油烧热，下花椒炸香，捞出不要，放冰糖炒糖色（大火炒到冰糖溶化并起打泡，迅速关小火）同时加入肉块翻炒，使肉块均匀上色，放入作料，中火煸炒，直到肉块吐油。5倒出多余的油，加入料酒没过肉，放适量盐，大火烧开小火慢炖1---2小时。6将肉块皮朝上整齐的码入碗中，上屉蒸10分钟（一定是水开了再放上去蒸）。7出锅时撒小香葱点缀一下就ok啦！大火收的汤汁可以蒸前浇上，也可以蒸完出锅时再浇上。
贪吃的蟹蟹
這幾天乍寒還暖，風高物燥！要作一個靚太，燉燕窩，內服當然首選滋潤之寶 今日仔細把藏在燕窩中的污物和異物取走，這個程序很惱人，但也很必要，想無拘無束的享受，這嗰步驟不能馬虎！
Apple~敏敏仔
想做靓太，燕窝当然是首选啦！
Apple~敏敏仔
糯米莲藕本来就挺好吃的，加上葡萄干就更美味了，有点酸酸的……我太有才了……
恋上厨房
好喝的抹茶奶茶是怎樣做出來的？？想知道的話就來看看吧！！
美女廚神
1猪小排剁成小块，焯水。2加入八角，葱姜煮10分钟，捞出控干。3锅中放入少许油，煎炸把控干的排骨。4煎炸至上色。5锅内留底油，文火 使冰糖溶化。6放入排骨翻炒，加入酱油，葱姜，盐，番茄酱，翻炒，再加清水没过排骨，转小火20分钟。
西马栀子
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
1材料：猪肝、枸杞、油菜、大米调味：盐、香油各适量2猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。3大米洗净熬成粥。4猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。5将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。6特点：香、滑、营养丰富
kiss战女
过了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季节，“九雌十雄”，现在的母蟹膏满肉肥，无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃，今天换个吃法，红烧花蟹，味道一样很鲜美，吮完蟹肉，连那蟹汤也不放过，用来下点面条，鲜得不得了。
乐逍遥
白灼虾能保持虾的原汁原味，味鲜、爽口、脆滑，吃了不上火，而且做法非常简单，是节日家宴的首选。
西马栀子
