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记得婚礼上嘉宾互动环节里，主持人出了一道题考大家，答对的可以得到我们为他们精心准备的礼物，题目是：新郎最爱吃新娘烧的那一道菜？A红烧肉 B东坡肉 结果众人纷纷落马。。。哈哈~~这道菜在我们家可谓是宴请宾客的必做之菜，至今为止，吃过的人无人不大呼号吃，就来娇滴滴怕胖的姑娘们都毫不嫌弃里面的肥肉而忍不住吃上几块。昨天俺猪的好友来家做客，于是俺又作了这道拿手菜。今天就让我教大家做这道东坡肉吧~
妈妈的牛牛
这两天有点空闲，赶紧把我的春节家宴菜整理好和大家分享，不说闲话赶紧上菜。。。
西马栀子
今天发一个正宗的东北排骨酸菜汤，为啥正宗，因为俺就是东北人儿。看看，想吃吧。
海蓝澜
柚子皮做柚子茶喝，清爽去火美颜。
小春
香菇、木耳滑嫩、味香，不需要放太杂乱的食材，否则添乱。
大眼儿波波
健康的下酒小菜，放置冰箱冷藏可食用3-5天。
大眼儿波波
像我这样热爱生活的人，心里渴望幸福甜蜜的生活。希望朋友们笑口常开，生活甜蜜蜜爱情甜蜜蜜。
@那时花开@
1过水段生切成块的五花肉（我用的五花肉不规整，切得也丑~~~~>_<~~~~ ）。2先将五花肉炒干水分。3再倒入生抽炒色。4往锅里加水。5放入姜片、蒜、八角和冰糖。6倒入生抽，加点盐。7盖上锅盖焖煮。8一直煮到汁只剩1/5时。9挑出姜片、八角和蒜，继续焖煮一会。
高高
1五花肉切适当的块，放水里焯去血水备用。2冰糖适量。3葱、姜与调料。4将大块容易拣出的调料直接放锅里，碎的调料放入调料盒。5葱切大段，姜大片，蒜拍一下即可。6焯水后的肉，切成合适的块。7炒锅放油，下入冰糖化开。8下入五花肉翻炒上色。加入老抽和生抽。9加入葱、姜、蒜和干红辣椒。10加入水。11放入调料盒，换锅卤煮至肉熟烂即可。12这个肉不做白激馍直接用做红烧肉吃，味道也是极其诱人的。13适量面粉，加入安琪酵母进行发酵。14发酵好的面分成合适大小制作饼胚。15将饼胚擀成大小相同的饼皮。16平底锅放火山，温热。
芷萍
1五花肉处理好毛，洗净，放沸水中煮10分钟定型。2捞出切成边长3cm的小块，沥干。3调料：葱、姜、蒜、香叶、花椒。4锅上油烧热，下花椒炸香，捞出不要，放冰糖炒糖色（大火炒到冰糖溶化并起打泡，迅速关小火）同时加入肉块翻炒，使肉块均匀上色，放入作料，中火煸炒，直到肉块吐油。5倒出多余的油，加入料酒没过肉，放适量盐，大火烧开小火慢炖1---2小时。6将肉块皮朝上整齐的码入碗中，上屉蒸10分钟（一定是水开了再放上去蒸）。7出锅时撒小香葱点缀一下就ok啦！大火收的汤汁可以蒸前浇上，也可以蒸完出锅时再浇上。
贪吃的蟹蟹
這幾天乍寒還暖，風高物燥！要作一個靚太，燉燕窩，內服當然首選滋潤之寶 今日仔細把藏在燕窩中的污物和異物取走，這個程序很惱人，但也很必要，想無拘無束的享受，這嗰步驟不能馬虎！
Apple~敏敏仔
想做靓太，燕窝当然是首选啦！
Apple~敏敏仔
糯米莲藕本来就挺好吃的，加上葡萄干就更美味了，有点酸酸的……我太有才了……
恋上厨房
好喝的抹茶奶茶是怎樣做出來的？？想知道的話就來看看吧！！
美女廚神
1猪小排剁成小块，焯水。2加入八角，葱姜煮10分钟，捞出控干。3锅中放入少许油，煎炸把控干的排骨。4煎炸至上色。5锅内留底油，文火 使冰糖溶化。6放入排骨翻炒，加入酱油，葱姜，盐，番茄酱，翻炒，再加清水没过排骨，转小火20分钟。
西马栀子
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
