1莲藕去皮洗净,切小块备用。2五花肉切小块,然后和姜片一起放入锅里,加适量水,加料酒,烧开,然后捞出冲去血污,控干水备用。3抄糖色。将冰糖放入烧热的油中,慢慢搅拌,带糖变为枣红色的时候放入肉块,使其完全充上色。4肉上色后加入干辣椒、蒜、花椒、八角一起翻炒,然后加入莲藕一起翻炒上色。5加入适量开水,烧至沸腾。6将所有的食材转移到沙锅中,加生抽,然后转小火两个小时。7两个小时后,加盐和少许鸡精,大火收汁,即可。
卿卿我我
1准备食材:大枣、冰糖、香油三勺。2把枣洗干净,加水煮。3煮完,趁热剥掉枣皮,去掉枣胡。4在枣泥里面加入3勺冰糖(用料理机打碎的冰糖最好)3勺芝麻油,四勺水。小火一直搅拌。5水谁快蒸发完的时候筛入糯米粉两勺,等凉了就可以用了。6................7这是我用枣泥馅儿做的芝麻球。美味!小窍门1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2.经常食用鲜枣的人很少患胆
彤·~~
简简单单就可以制作出和冷饮店一样的口味1
小豆丁子
酒酿有益气,生津,活血的作用,如果经期痛经,手脚冰凉,乏力,头昏,那么可以试着煮点酒酿吃。这个糖水口感也很好!
老杨的厨房
香浓软烂,易于消化
老杨的厨房
1原料:猪棒骨3.5斤,剁大块。2配料:花椒、大料、桂皮、香叶、陈皮、草果、辣椒,放在料盒里,葱段和姜片直接放锅里。3大棒骨用清水泡4个小时以上,其中换3—4次水,洗净血水备用。大锅加水烧开放入洗好的大棒骨,烫至变色后捞出过凉。4锅里加水1500克及以上所说的配料和调料煮开。5等锅里的汤料煮出香味后放入大棒骨,开大火煮10分钟改小火焖30分钟就可以出锅了。6呵呵,可以开吃拉。
就喜欢做吃的
嘴巴馋了,找了个借口...天气太干燥了,需要滋补一下下~哈哈
钝刀の柳谚
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
江南偏北
喜欢吃红毛丹罐头,但是超市卖的好贵啊。趁着现在红毛丹便宜,多买点回来做成罐头,什么时候想吃什么时候有,哈哈!
霞美人
前阵子,在咱们这里看到了一个很好的红烧肉的做法。。今天把那个红烧肉的方子运用到了排骨上面。。实在太成功了。。赶紧拿上来和大家分享 :)
andrew1984
1五花肉放入水中加葱 姜 花雕酒焯水。2同时将茶叶冲开。3锅放油,放入冰糖,炒糖色。4炒好后倒入花雕酒,茶叶水。5丁香,香叶,桂皮,大料。6还有葱,姜。7加上以上所有药料和葱、姜 加水放入五花肉 放盐 鸡粉 酱油 老抽调味调色。8小火煮至软烂。小窍门黑色的小点就是茶砖 所以说茶叶效果比较好
丑的能避邪♂
大家一看到黄豆焖猪蹄,相必一定会想到美容的功效。因为她里面有非常丰富的高蛋白和胶质物,有助于美容,使得面色红润,皮肤光滑。但是它还有一个功能就是:使人倍感精力充沛,从而提高工作效率。
yoyochen
1把核桃仁,黑芝麻 花生米分别用搅拌机打碎。2.......3........4把打碎的核桃芝麻花生均匀的拌匀。5在上面铺上一层冰糖上锅用中火蒸一个小时,蒸的过程中要搅拌几次,以便冰糖融入在糊里。一般要蒸三次,直到核桃芝麻花生里的油脂完全融合在一起。6在奶锅里放入适量的核桃芝麻糊。7加适量的水和一点点女儿红黄酒。8烧开后打入一个鸡蛋,并搅拌一会。9然后出锅就可以吃了。
小小计划
红烧肉的做法很多,这种做法只是我自己比较喜欢的一种做法,每个人的口味不一样,有人喜欢硬一点的,有人喜欢入口即化的,有人喜欢颜色深的,有人喜欢颜色浅的,我的这种做法我自己感觉入口即化,不会油腻。
江南偏北
终于做了回红烧肉,终于吃肉了.......千万表跟我减肥滴事情哈,天亮了再说,行不? 应几位JJMM滴要求,提心吊胆的做了回红烧肉。一方面担心好久不做了,怕做出来的味道不匝地;一方面又担心小鱼会嫌弃太荤,不吃.....但是,为了那什么什么什么,还是豁出去了,红烧一回吧! 烧肉之前,参考了N多人的红烧肉做法,有点站在巨人肩上的意思.....只是,只是,到了最后一步的时候发现家里的老抽用完了!!!!额滴娘亲!没有老抽,只好豁出去用生抽代替,好在有N多的各种其它酱油的存货,却没想到刚刚应付完老抽的问题,冰糖又不
酸辣土豆丝
从小我就不爱吃豆腐,不喜欢那个味道,长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐,虽然现在长大了知道豆制品是好东西了,也爱喝豆浆了,但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉,可能是真的很好吃。
我家小小林
每次磨豆浆,都会泡多黄豆的,为了不浪费,那就变着法子来做吧,反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
蓝莓山药是夏日里即美味又养生,同时又老少皆宜的菜,是近几年很流行的新口味凉菜,说是凉菜倒是更象饭前甜点,吃起来酸甜可口。
西马栀子
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子,富含维生素P,维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。此外,茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治。
西马栀子