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紫苏是一种香料，具有特殊的香气，可以入菜。喜欢的人特别喜爱，不喜欢的人会觉得有一种呛人的气味。我的老家是湖南浏阳，在那里紫苏到处可见，小时候特别喜欢妈妈做的鱼，每次做鱼妈妈总会放一些紫苏，很怀念这个味道。来的北方后很少看到这种食材，一次偶然的机会得到一些紫苏的种子，将它种在阳台上，长得出奇得好。紫苏除了用来做鱼，红焖鸭肉也是一绝。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民
salila82
小朋友喜欢吃卤蛋，市售的卤蛋即使是真空包装的我也不放心，从来没有购买过，还是自己做的吃着放心。卤蛋的时候可以放些耐煮的蔬菜，或者放些肉类。炖好之后放在卤水中浸泡待凉，吃不完的继续泡在卤汁中放入冰箱过夜，更加入味。
salila82
灰蒙蒙的雾霾天，来碗冰糖炖梨，和家人一起分享，希望大家都健健康康，甜甜的汁水，清甜润肺，汤色微微泛着若隐若现的橘黄色，梨块酥烂，咬一口，酸酸甜甜
美食家7263234
芋头红烧肉是一道中国南方的名菜，由芋头和肉构成。香芋红烧肉是很家常的一道菜。香芋独特的风味和口感，和五花肉炖在一起，芋头吸收了五花肉的油脂粉糯香浓，五花肉又吸收了芋头的糯香，肥而不腻，香味迷人～
祺妈雨夕
凉拌青瓜，每次出去聚餐必点一份饭前的开胃菜。后面自己会做了，想吃的时候每次都是做了一碗自己享受，做法简单。爽口，酸酸甜甜微辣！
默默ying
1备好图中材料（椰蓉随自己喜好，也可以不加）2锅内放入鱼胶粉和少许水3小火加热，融化鱼胶，如图4鱼胶融化后，加入椰浆和冰糖，煮至糖融化5最后倒入牛奶，搅拌均匀即可6倒入容器中7撇去气孔8形成光滑的表面后，冷却后，放入冰箱冷藏2小时9凝固后的椰奶糕，切成自己喜欢的大小10成品图11喜欢椰蓉的，可以在表面粘上椰蓉12成品图13成品图
钱钱de餐桌
红烧肉做法多样，众口不一。我今天的烹饪手法简单易做，滋味醇厚，各位食友可以一试
耳我不语
曾参加过营养师考试，从那之后对许多添加剂也认识更深刻，许多小零食就是一个食品化学的综合体。果丹皮原料山楂，对消食肉与荤食油腻的食积非常有帮助。适合节后或者大餐后吃一点，会让人觉得很舒服。
安然ar
冰糖银耳雪梨具有一定的化痰、止咳的作用，而且味道清甜！
梦中飞絮88
这是第一次这么吃铁皮石斛????????
碧云007
很长一段时间，我都不爱喝白开水~~~总感觉怪怪的~~~所以那会，我喝了好多茶~~~大麦茶，绿茶，茉莉花茶，菊花茶，苦荞茶，决明子茶，玫瑰花茶等等~~家里的玫瑰花茶就是我那段时间囤积上的~~~现在渐渐习惯了白开水~~竟发现没有什么茶、饮料比得上白开水~~~可家里还有好多茶~~⊙o⊙…抱着不能浪费的态度，我做了【玫瑰茶】~~~不同于平时简单的冲泡，玫瑰花茶先用水煎煮至颜色发白，去茶留茶水~~~再放入红色的QQ糖煮至化开~~冷却后，放冰箱冷藏~~~谁知，还没来得及取出玫瑰茶拍照~~就被某人喝了一大半~~~还不知
零零落落2011
猪脚又叫猪蹄、猪手。过年吃猪手，寓意“发财就手”，希望全家都发财，也是过年的一道大菜。过年的时候拿出来招呼客人也非常上得了台面。猪手色泽红润，酥烂软嫩，绝对是让人一看就胃口大开呐！
味谷的养生厨房
今天我来一道味道又好、又容易做的炖肘子。 这次肘子没有用传统的整个肘子，而是用了剁成块的肘子。每一块都有骨头、瘦肉、肥肉、肉皮，还能充分入味。想直接吃肘子也行；汤香香的，再来一把粉条，吃得更过瘾。粉条是红薯的，很筋道，而且吸足了汤也不会烂成泥，有滋有味的，这一锅瞬间就被吃光了！
Meggy跳舞的苹果
牛肉不仅能强筋壮骨还可补虚养血。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。 因此牛肉可以给你一个强健苗条的身材和红润的面颊。 买了二斤多牛腩，家里有土豆和胡萝卜！儿子青春期又值中考学业重，给他补起！
缪斯大人
1锅中烧水放入枸杞和葡萄干2水开后放入淘干净的小馇子3煮大约15分钟左右放入冰糖和食用碱面，继续熬煮5分钟，粥成粘稠状关火4早餐来一碗既省时又好吃小窍门加入食用碱面是为了增加粥的粘稠度使粥更香，如果不喜欢可以不加。
黄世仁61
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
