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一道爽口的小凉菜，开胃下饭。对于不喜欢吃蔬菜的人来说，凉拌菜是一个不错的选择。
乔拉
凉拌菠菜解油，又充满了维生素。
蓝雨阳光780913
馋韩料理啦，可是又懒的出门，我是个在做饭上爱折腾的人，做完一桌小朋友们很满意，说比饭店里的还好吃????
爱吃榴莲的螺蛳粉
酸辣开胃，蛋白质含量极高。
蓝雨阳光780913
1菠菜去根泡洗干净。2锅中放水烧开，放入菠菜焯烫20秒去除草酸，捞出控水。3锅中放水煮开，放入牛肉丸煮3到5分钟至牛肉丸完全熟透。4放入焯好的菠菜煮10到20秒。5碗中倒入太太乐鸡汁。6肉丸和菠菜盛入碗中，倒入煮牛肉丸的汤，撒盐调匀即可。
宁静致远0217
1食材:荞麦面、鸡蛋、菠菜。2锅中油热放入鸡蛋煎至两面金黄。3放入适量的水。4水开后放入荞麦面。5放入生抽。6放入蚝油。7煮三分钟放入菠菜。8放入盐调味。9放入胡椒粉即可。10成品图。
笑笑昵
1菠菜去根放水中泡洗干净去除泥沙，蒜切片。2锅中放水焯菠菜半分钟，去除草酸，捞出。3锅中放油炒蒜片出香味。4放入焯好的菠菜快炒10秒钟，撒盐和味精炒匀即可。
宁静致远0217
1食材:菠菜、鸡蛋液、面粉。2锅中水开放入菠菜焯水捞岀。3菠菜切碎、面粉和鸡蛋液放入碗中。4加入适量的水调成面糊。5放入盐调味。6锅中油热倒入面糊转动锅摊成薄饼。7煎至两面金黄即可。8成品图。
笑笑昵
西北地方特色。
小洞天
1鸡腿肉适量，放盐、姜、花椒粉，放酥肉粉拌匀。2锅内放油烧热，下入酥肉。3炸至金黄捞出。4菠菜、西红柿洗净。5菠菜切好。6西红柿切好。7蒜末、香菜放芝麻油、盐、米醋、生抽拌匀腌制一会。8水淀粉准备好。9锅内放油烧热，放入葱姜炒香。10倒入西红柿翻炒一会。11倒入适量清水。12锅内烧开，倒入水淀粉。13放入酥肉烧3分钟。14放菠菜煮熟。15倒入腌好的香菜。16搅拌均匀。17菠菜酥肉汤就好做了。18美味营养、味道好极了。
雨中漫步_kRsJPX
1自制豆芽准备就绪。2去掉绿豆芽皮，将豆芽入锅中焯水。3焯水后的绿豆芽过凉淋干水分。4胡萝卜切丝备用。5菠菜洗净控水。6将胡萝卜丝汆烫一下捞出。7菠菜切焯水捞出过凉攥干水分。8菠菜改刀一同放入盆中，加蒜末，葱花，辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油调味。9搅拌均匀即可装盘。10家常小菜，完美呈现。11成品图。小窍门现吃现拌，美味不打折哦！米拉祝您新年快乐！
米拉Miira
热菜凉吃，口感鲜嫩，低脂营养，解锁菠菜的新吃法！
噬血gg
足不出户体验日料店的感觉，适合一个人、多人吃的寿喜锅来啦~嫩滑的肥牛加上鲜到眉毛的汤，来上一口，治愈整个冬天，我不允许你没吃过~
钱大妈生鲜
1鸡蛋搅拌均匀，猪肉馅放盐、芝麻油、一个鸡蛋清、姜、葱、蚝油、生抽拌匀。2平底锅抹油、倒入适量鸡蛋液、放入肉馅。3蛋皮把一边折过来。4蛋饺就做好了。5木耳泡好，切丝。6锅内加水，放盐、放入蛋饺，烧开煮3分钟。7放入木耳、菠菜。8菠菜煮2分钟，放猪油。9美味菠菜蛋饺汤就做好了。10营养又好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1普通面粉放入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2木耳泡发去蒂洗净。3切碎一点。4鸡蛋炒碎盛出备用。5菠菜去根，择洗干净。6放入开水锅里面烫一下捞出。7过凉。8剁碎。9小红虾洗净。10切碎。11菠菜攥出水分。12所有食材放入小盆里，加少许盐鸡精香油，少许蚝油，适量花生油。13朝一个方向搅拌均匀即可。14面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子。15锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，面皮熟透即可关火。16成品图！17成品图！18成品图！
筠旸JY
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
