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1鸡蛋打成蛋液。2蛋液下锅煎成蛋皮。3把煎好的蛋皮切丝。4米粉一小把下温水浸软。5锅里加水，煮开后滴一点油，下菠菜焯熟后放凉。6焯熟的菠菜挤干水份后切段。7取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗里。8花生酱拿凉水化开，加辣椒油，生抽，陈醋，香油，花椒粉和盐。9把调好的汁一起浇在米粉上拌匀即可。
幸福的热带雨林
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1菠菜、粉条洗净。2花生米、黄豆提前泡发好和小米面备用。3花生、黄豆煮10分钟。4煮好的花生黄豆，切好的豆腐。5菠菜提前淖一下，粉条煮5分钟。小米面加凉水调成稠糊。6锅烧热放油，放入葱姜煸炒后加水，放入花生、黄豆、豆腐和粉条，开锅后放入小米面糊搅匀。7开锅后放入菠菜、盐和五香面少煮片刻，即可出锅。8盛入碗中。
gaopingzhao
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
前几天总吃火锅，买了一大堆的青菜，得赶紧解决掉。还是一道简单美味的快手菜哦，菠菜是补铁的，好处多多，据说最营养的部分是粉红色的菜根。可不知道为什么，我就是不喜欢那甜不拉几的土腥味，非常不喜欢，所以我们家的菠菜根总是被切的丁点儿不剩。现在好多啦，小时候如果不小心吃到了菠菜根，跟着一顿饭都没胃口了，愁死老妈啦，呵呵~ 菠菜其余的部分我还是很喜欢的哈，绿油油的惹人爱，大力水手的最爱哦~凉拌、做汤、烙饼、素炒，怎么都得劲儿~
胡小椒
美味早餐之菠菜粥：白粥的暖，细嚼银鱼丝的海产咸和火腿的肉鲜，还有我最喜爱的嫩菠菜口感，蛋花的营养，早餐来一碗菠菜粥，一天好心情哦。
淡定的三爷
1挑选新鲜菠菜，用盐水洗净。2菠菜切段。3锅里烧水，将菠菜焯水。4捞出菠菜，过凉水控干水分。5蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入。6拌匀、摆盘。小窍门菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多，有碍机体对钙的吸收。所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再操作。
海蓝澜
今晚老爸掌勺，做了小煮面，这可是老爸的一手绝活，绝对不比外面卖的差
咸味布丁
这道菜是自创的哦，五根菠菜只用根，绿叶部分可留着凉拌或做汤。菠菜全身都是宝，不可以丢弃哦
蓝湖
菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁，能促进新陈代谢，抗衰老。所以电脑工作者、爱美的MM们都应该常吃菠菜。今儿就上道家常的菠菜炒鸡蛋，献给美食天下的工作人员和筒子们，让大家都养养眼哈！
gaopingzhao
1鸡蛋打成蛋液。2将菠菜、火腿、虾皮、葱切成末加盐、鸡精调匀。3锅内放少许油，倒入蛋液，转动锅体，使蛋液均匀。4当液体还没完全凝固时，在一侧放入菜馅。5把另一侧盖在上面，合成蛋饺，小火煎至两面金黄即可。小窍门盐可不加，因为本身火腿、虾皮已经带有咸味，可根据自己口味调节。
A苹果小厨
菠菜含铁丰富，可以让你面色红润，吃惯了炒的就来试试这款凉拌的，很清爽，粉条是家乡的特产，很劲道~
草莓
最近被办公室和宿舍里空调的暖风吹得晕乎乎的，不自觉地就想吃个凉拌菜来清清口，前些天去超市看到有卖干豆腐丝，还挺便宜，就买了一袋子回来。这次正好可以派上用场了~~
littlelittle
最近早餐都是吃公司楼下的麦多馅饼，只有那几种馅，吃多了总会想换换口味的，所以就做了这个改良版的，改良之处有三。一是个头儿，是人家的三分之一吧；其二是馅儿，我用的菠菜肉馅的；其三是外皮。刷了蛋黄液，撒了黑芝麻
no1fang
1菠菜洗净烫熟。2准备小碗 放入姜末 盐 味精 香油 麻油 醋搅拌均匀。3将调的料汁浇在菠菜上搅拌均匀装盘即可。
陌上0_0
1菜苔去皮洗净后切片，下到沸水中煮一到两分钟捞起，沥干水分备用。2姜切丝，蒜切片泡椒切碎备用。3锅里放油加热，将切好的泡椒和姜蒜入锅.爆香。倒入菜苔翻炒，放少许的盐，酱油。4待菜苔变得微软，放鸡精即可出锅。小窍门菜苔嫩尖微苦可不要，以免影响整道菜的味道！
新旅程心感动
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
这是全家人都很喜欢的一道菜，也是湖南特色吃鱼的经典吃法之一！不喜欢吃辣椒的朋友可以用豆角，韭菜、萝卜丁、土豆等你喜欢吃的蔬菜炒着吃，一样很香咯。。。 为什么叫火焙鱼呢？在湖南，人们在河里，池塘里打捞上这种小鱼后，挤去鱼的内脏去杂质洗净沥水，锅内抹油，再将鱼均匀的平铺在锅内，用小火慢慢焙干。一般做时会做很多，吃不完的可以用袋子袋好存放一年都没问题的，想吃就拿出来吃，今天我用的火焙鱼是我从老家带来的。一般不会在外面买，自己家乡做的鱼无苦味，不腥，哪怕是干的，闻起来也是鱼的香味。
水的清新
生日快乐美食家~~~~来美食天下一个月了，让我最大的改变就是以前一个月也懒得下厨的我变得爱做菜了，勤快了，自己的拿手菜也丰富了不少咯！以前只要说到做饭菜都觉得是一种麻烦，累，现在慢慢觉得是一种享受，每天打开电脑第一个打开的网站就是美食天下，一天都要上来报几次道咯。看看有哪些好吃的。。。学着做，如果自己的日志评了分，感觉特高兴，从内心放谢谢您的鼓励和欣赏。如果看到没有评到分的日志，我就会用心的去分析，菜还要如何做，日志哪里没有编辑好。每天的生活因美食天下变得更多彩了，希望美食天下越办越红火。。
水的清新
进入深秋了，准备将注意力转投给烤箱，开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上，继续保持队形。 上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭
佳妮寶貝
