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菠萝又名凤梨，它含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等。它味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，是医食兼优的时令佳果。所以除了做为水果，用它来烹饪菜肴，也是一个很好的选择，酸酸甜甜的味道，不到可以消除疲劳，还能增进食欲。菠萝咕咾肉，是一道很平民的美味，不但做法简单，而且色泽艳丽、味道爽口，浓郁的菠萝香让人食欲大增。每次做这个菜，宝宝都特别爱吃。
诗心
看到这个食谱的时候，第一感觉就是这道菜得是什么味道啊？配料有大蒜，有洋葱，有奶油，有菠萝，还有白兰地。印象中的土豆在中餐中很多时候都是作为配角出场，西式的吃法接触过的也无非是土豆泥、沙拉之类，真难以想象在众多配料的簇拥下，这普通的土豆会变成一种怎样的味道。这激起了我试一试的欲望，家里没有白兰地，我用红酒代替了，鲜迷迭香也被干迷迭香代替，也许味道会打一些折扣，但是也只能这样了。当我把土豆放入烤箱中烘烤的时候，心里一直是忐忑的。开始厨房里弥漫着一股蒜香，当土豆烤熟加入调料后，整个厨房弥漫着一股说不出来的浓郁的
温暖sunny
本人数懒人一枚，所以特别费事的饭，自己也不太会做。加入美食天下好久好久了，平时吧，也不是不做饭，只是感觉在拍照上传比较麻烦，所以很少传图片，日志什么的。不过下边的这个饭，实数简单，而且美味，只要是稍加用心的都可以搞定了。尤其是不喜欢吃饭的小朋友们。跟着我来瞅瞅吧。
泡泡雪沫
1准备材料~~~2蜜瓜去皮，将外面一层不那么甜的果肉也切下3菠萝去两边4切成四瓣5中间硬硬的芯切除6然后把果肉切出来7切片~~8苹果切四瓣9不是特别甜的瓜外皮放进去，菠萝两边的果肉放进去，其余的装盒子里直接吃掉:10加一点点的水，一分钟就可以喝啦~小窍门水果够大的话，这样吃还是很省事的
喷子妈妈
1洗净的虾去壳，用牙签从虾背的第二、三节处将虾线挑出；2处理好的虾放入碗中， 加入适量的盐， 姜丝，生粉和蛋清， 抓匀腌制一下； 3油条切成段， 用勺背将中间掏空；4 在油条中间塞入腌制好的虾仁；5将油条的两端蘸些淀粉封口；6锅中烧热油， 下入油条进去煎， 火不要太大；7煎到油条表面微微变色后捞出控干油脂，准备好其它原料：菠萝块， 色拉酱和几粒枸杞；8将油条虾和菠萝混合放入碗中，表面上撒些色拉酱，再点缀枸杞即可；9端上桌去。小窍门1. 先将虾处理干净， 用盐、蛋清、姜丝和淀粉腌制入味； 油条切成段后利用勺
斯佳丽WH
看别人做菠萝翻转蛋糕，我做了翻转面包，口感也很好吃啦，吼吼~~~。
舒舒的厨房
1将苦瓜切片，放入碗中，加少许盐腌一下，抓一下后逼出水水分；3. 2冲一下后加入冰块， 再放入些水冰镇二十分钟；3 鸡片中加盐、料酒、淀粉、食用油、姜片，拌匀腌制片刻；4 将其他材料， 菠萝片也准备好；5 将锅烧热， 放入适量的油，下入鸡片翻炒，直至鸡片变色；6 下入凉瓜片， 一起翻炒，凉瓜微微变色；7再加入菠萝片，一起翻炒；8调入盐、白糖、水淀粉、味精；9出锅装盘即可。小窍门1. 凉瓜提前用盐腌制后再冰镇二十分钟或加入盐和白醋焯水去除苦味；2. 鸡片， 菠萝也要切成片后， 提前用盐，料酒腌制和用盐水泡过
斯佳丽WH
小红莓具有独特的酸味和浓郁的口感，可任意配搭多种食物，吃起来不会觉得有冲突；就好象我这次做的凉拌面，面条是滑溜溜的，水果酱果香怡人，但吃起来最抢味蕾的还是小红莓，软韧、酸甜适中，多吃都不会腻......真是混搭得非常可口呀；儿子没吃的时候就说没搞错吧，一试之下，就猛点头了
火镀红叶
吸收了菠萝酸甜味的鸭肉，香辣入味。家庭、朋友宴席上的抢手菜式！
蓝色小龙猫
新鲜菠萝配上爽滑的芦荟，菠萝含大量维生素，解渴消暑，芦荟具有美容养颜的功效。夏天来一杯，降温又解渴美容！
云朵上的歌_
甜！
廚仙小當家
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。我用菠萝搭配排骨一起食用，不仅能分解猪肉蛋白质，促进消化吸收，还酸甜开胃！
微笑雨（菱桐）
又是一道简单美味的菜。菠萝可以做糖水，面包，蛋糕，做果干，果酱， 也可以入热菜~这道经典的菠萝咕噜肉是我很爱吃得菜之一。秘诀在于酸甜的酱汁，和酥脆的里脊肉哦
猫咪Duora
1所需材料。2将东瓜菠萝放料理机搅碎，挤干水份，预留50毫升菠萝汁备用，其它挤出来的全倒掉。3锅中上火将预留的菠萝汁加入，再加入白糖和麦芽糖煮化。（要用不粘炒锅）4将东瓜蓉菠萝蓉加入，炒至半干，再将半个柠檬挤汁倒进锅里一起拌炒。5用中小火漫漫炒至馅料干身成金黃色即可。6将炒好的馅料装盘，等凉却后密封装起来。
梦桃缘
色彩，是我永远的追求~于景，于画，于美食~~~
熊猫诺诺
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
