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端午节又即将到来，喜欢吃粽子的亲们早就按耐不住苇叶的香味诱惑开始跃跃欲试了。说到粽子，我们就会想到糯米。今天果子将带你用另一种食材包粽子，那就是西米。 在网上看了几款水晶粽的包法，自己也动手试了三次，前两次按照方子都出现了种种问题，比如西米加了两倍时间还是不熟，又比如我用了自己包糯米粽的不用线穿插包法导致粽子煮后西米全溢出等等，通过两次的失败我做了总结和改进又做了第三次，终于完成。不过本人拍照水平有限无法拍出水晶粽的晶莹剔透感，但粽子确实很好看的。请大家参考本菜谱时一定要看完本菜谱全部过程再动手做。
开心果子365
这道酸甜适中五彩艳丽的菠萝咕老肉，今天终于终于拔草成功！过程很繁琐，味道很完美！喜欢挑战美食的你怎能错过？
harriet1003
果酱继续做起来....上次做的菠萝果酱已所剩不多，今天路过水果摊时又买个大菠萝，买回家就开始做起来，不过这次做的果酱与上次有所不同，之前做的是将菠萝打成酱后熬煮而成；这次则是将菠萝切成小粒来制作，这样吃起来口感更佳，果香味也更浓。这次还添加了麦芽糖，使得熬出来的果酱粘稠度较高，成色也相当漂亮，着眼看去，果肉粒粒晶莹剔透，呈现出琥珀焦糖色，非常诱人食欲！
1粗茶淡饭1
一直对菠萝菜系很感兴趣，奈何懒癌患者总是习惯性拖延。。。在美食天下潜水五年就发了一个菜谱实在需要自我检讨下。。于是…嗯…周五晚上强买了个菠萝，趁着周末做个咕噜咕噜肉的菜谱。至于，为什么会变成菠萝小酥肉，就是另外一个故事了-_-#
哆啦c梦ζ
1准备菠萝；2菠萝去皮；3切小块放入榨汁机内；4加入半杯水；5开始榨汁，一分钟即可；6加冰饮用；7成品；炎热夏天美美享用；
寒韵飞霜
1准备好原料。2虾仁用刀切碎，切成小颗粒状即可。然后加入盐3克、绍兴黄酒1勺、姜末少许、淀粉1勺腌制片刻。因为油条里一般都会有少许咸味，腌制虾仁时加少许盐即可。3另备几个完整的虾仁，水烧开后加入姜片和葱白煮熟。4将油条切成段，塞入少许剁碎的虾仁。5锅里油烧至6-7成热时下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟。6炸好以后捞出沥油。7放到自然凉以后加入整虾仁以及菠萝倒入沙拉酱拌均即可。小窍门我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃
杜鹃花美食
1原材料；菠萝去皮切块；鸡全翅切段；准备花椒、冰糖、姜末；2平底锅放油，爆香花椒后捞出；3放入姜末炒香；4放入鸡翅翻炒，炒干水分；5放入冰糖炒融化后，家人老抽上色；放入少量生抽，加入适量水中火焖；6鸡翅七分熟放入菠萝翻炒，小火继续焖（7汤汁变浓，大伙收汁；8盛盘享用；
寒韵飞霜
为了普及闽南话，带儿子买菜买水果偶尔会教他说闽南话。春节后菜市场看到好多菠萝，教他说：这个是菠萝，我们闽南语叫“旺来”！儿子闻了觉得香，吵着要吃，买一个回家，切了两边的菠萝肉，取了中间段炒饭。没想到一发不可收拾！儿子经常想念着！从菠萝炒饭再演变成菠萝焗饭，再菠萝海鲜炒饭…变着法儿做！今天是六一儿童节，又钦点了这个饭，要求加多多的培根，大大的菠萝！趁着菠萝还没过季再炒一次吧????
猪妈爱吃
夏日炎炎，动手做一些冰爽的果冻为家人解暑是最合适不过的了。今天的果冻是菠萝的，酸酸甜甜的，好吃极了！
tgcyy
菠萝当道季，就是要做一款让大家喜欢的美食。
鑫姐厨房
夏天到了，喝点清甜爽口的蔬果汁，既补充水份，又能获取多种营养物质。一起来做吧！
Meggy跳舞的苹果
1准备菠萝一个没有的话菠萝蜜也可，洗净！2将菠萝切成小块，洒上白糖腌制10-20分钟！3将淹好的菠萝放入锅中熬煮，放入白糖和淀粉！直至粘稠！4将发好的面放上碱面揉匀！5把面切成小块扞成面皮，抱入馅料揉成团！6放青豆给餐包做装饰！7装饰好的餐包，等待入锅！8在锅中放水烧开，放餐包！蒸10-15分钟即可！9香甜可口，好吃！10完成了！
雪花飞啊
本人超爱吃菠萝，菠萝炒饭真是太吸引人的眼球了，即好看来又好吃，特别合适小朋友们的口味。
鑫姐厨房
生活在小城市，有时候会买不到理想的食材，比如牛排就是这样的，冬天还可以网购，天气一热这一类的食物就不行了。想吃的时候怎么办呢？以前用牛里脊肉来做，度过很多次，都不是很理想。那天灵机一动，何不拿果汁儿试一下呢？大多数果汁都有嫩肉化肉的作用，刚好菠萝季，试一下。记得去年用菠萝炒鸡肉，最后炒成碎米了，当时没有感觉，以为自己没有切好，后来明白是因为加了水果的原因，可见菠萝汁的化肉功能有多么强大。适量的加一些，起到嫩肉做用应该是没有问题的。新鲜的菠萝打汁儿，取小量用来腌肉，嫩肉的效果特别好，不会再把牛排煎成牛筋了！
辽南蟹
负责摆放材料的人是个完美主义者，所以这个颜值比我摆得要高得多啦。味道很棒，各种材料的口感十分配合，吃起来很丰富。都乐菠萝加上彩椒的清甜口感十分清新，即使是夏天吃也一点不觉得厚重。
贰姑娘是个吃货
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
