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菜花的营养成分非常丰富，在众多的水果 蔬菜中菜花和大白菜的抗癌效果最好。
西马栀子
1.洋葱切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗净切小块，杏仁压碎。2.锅中放油，放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒，然后放入盐、胡椒粉、红酒。3.加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒，加入水煮片刻，最后加入水淀粉。4盘中装入饭，配上杏仁碎，再加上做好的滑子菇菜花，即可。
兰松
今天的重头戏是这个超级下饭的麻辣口儿的烤全鱼，其他菜都是围绕着它搭配的，我们几个主要吃的也是它。来关注一下吧，味道绝对不会让你失望！
小智
买回来的菜花经常吃不完，放到冰箱里过二天也会变色，那么吃不掉的就冻起来，一个偶然的机会发现用菜花做经汤非常好，而且这款汤的营养价值很高，尤其是对于抗癌。
Leeian
1土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒。2洋葱去衣，洗净，切丝。3番茄洗净，切件去核。4椰菜（菜花）洗净，切丝。5姜去皮，洗净，拍松。6青椒洗净，开边去粒，切粗条。7烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起。8水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。
潼沁
现代都市忙碌的生活，使人们更加想追求简单的生活，营养的饮食。简单生活不等于简陋，简单有简单的规则。好比我们经常在家做的简单菜肴一样，我们不会把它做的像餐馆酒店一样的华丽有食欲，但我们同样也能做到“万花丛中一点红”，让我们的菜肴看起来也很有食欲美观还有营养，不浪费我们的点缀物。 接下来就给大家介绍一道家庭简单佳肴——彩椒菜花炒肉。 据古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
菁厨乐园
1菜花切去柄，用手撕成小花朵（呵呵），放入开水中煮2分钟，盛出沥水分；西红柿去皮。2锅上火，入油，切姜末葱切末，三成热时倒入姜、葱。3放入西红柿和菜花，翻炒。4撒盐或加少许番茄酱（不喜欢酸味的加此酱可中和，且有稍许甜味）。5红色均匀就可以起锅了，不要放味精哦（为了健康，呵呵）。
hongtanye
美味又好吃，鱼的表皮很酥，配菜很入味，蔬菜可以根据自己的口味添加。
美味丸子
这段时间是有点唠叨和不满，看了泡泡的关于精华的微博有了一些想法。精华在我来说是我写好日志的动力，每当我的日志被评为精华日志真的非常高兴，貌似小学生的作业得了优秀一样。因为我的付出赢得了大家的喜欢。我想是，如果要想得到大家的认可必须要做好每一篇日志，做好的日志必须用心来做，用真心来换来大家的掌声，这样也是对网友的一种尊重。大家都知道我以前的日志经常是10+,我自己认为我的菜菜做的不错就是没有充分的表达出来。后来通过美食家的工作人员的耐心指导，发现了我的问题，就是成品图不清楚。我一琢磨也是呀，成品图貌似我们人
西马栀子
鸡蛋菜花这道菜是我第2次做了，真的很好吃呢，喜欢那鸡蛋包裹着菜花的味道，我们都知道菜花是不容易入味的，味道和色彩都很单一，喜欢吃菜花的亲们可以试试这种方法哟。
西马栀子
1菜花洗静用手撕成小块备用。2肉切薄片。3油烧到8分热，加入肉榨一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。4放少许酱油，加入菜花，大火翻炒。5待菜花炒软一点，出汁即可放鸡精出锅。装盘后在菜上洒一点葱茉。小窍门第三步爆锅千万别把蒜蓉弄糊了，白色的菜花会很难看的。
吥變ツ☆雪
1菜花洗净空干，青椒切丝，葱姜蒜切末，干红辣椒切段，猪肉切末备用。2干锅放油，待油七分热时放入肉末翻炒，随后放入葱姜蒜末，依个人口味倒入十三香、酱油，待炒出香味后，倒入菜花，盐适量。3不断翻炒，直到菜花炒熟，放入青辣椒丝，少许鸡精、醋，出锅。小窍门菜花不用事先用水焯，口味很不错！
Aster
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
大爱西兰花可惜没看到虾仁或者带子就只能炒蟹柳了
左手倒影
小孩子喜欢吃菜花和胡萝卜，家里经常备用这两样菜。菜花和胡萝卜放冰箱可以存放比较长的时间，用起来很方便。青椒是上次做批萨买的，3个包起来一起卖。小孩不太喜欢吃，每次做菜只放半个，可以做好几次菜了，物有所值哦。
elmonte
浓浓的豆香味，清香扑鼻。
mengx
1将鸡小腿洗净，以1汤匙酱油、2茶匙料酒腌制1小时。紫苏叶洗净，生姜切片。2起锅放油，小火依次投入干花椒、生姜片、干辣椒炒香。3调料炒香后，放入腌制的鸡小腿，加入2茶匙蚝油、1汤匙酱油翻炒均匀。4在锅内加入1.5汤碗高汤或清水，盖上锅盖改以小火炆煮，中途需要翻面。5锅内汤汁快收干时，放入紫苏叶，再次炆一小会儿，至水完全收干，放1∕4茶匙鸡精，炒均后关火。6按自己喜欢的方式装盘，即可。
赛菲
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
1排骨洗净斩小块，用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。2冬瓜洗净去皮，切大块，玉米也切大块。3将冬瓜玉米摆盘。4面铺上腌制好的排骨，入高压锅，上气后中火压10分钟就OK。
fxdcf
