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北方人通常叫“菜花”，南方人则称为“花菜”，市场上有一种散花，外形类似，手感上摸着比较松散，我喜欢这种的，口感更爽脆，味道也要香很多。用郫县辣酱炒出来的菜花，香、辣过瘾。
秋天的蝎子
早上炒好，给小男生搭配白粥吃的。小男生超爱吃番茄酱和小虾皮，一大碗白粥，轻松搞定，再加一个鸡蛋，一个水果，也算是一顿营养全面的早餐啦。 酸酸甜甜的口味很适合小朋友吃哦，炒起来超简单。
七九星星
冬天吃多了滋补类的东西容易上火，每年这个时候爸爸总是喜欢用芹菜，花生米，菜花，黑木耳，藕片、腐竹、胡萝卜拌凉菜吃，尤其是过年的时候，家里的大鱼大肉没人爱吃，爸爸拌的小凉菜格外受欢迎。现在自己成家了，很怀念爸爸做的饭菜的味道，最近吃的有些油腻，用家里现有的食材简单的拌了个小菜，吃起来爽口解腻。
踏雪寻鱼
菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。菜花含有类黄酮，是最好的血管清理剂，减少心脏病与中风的危险；多吃菜花血管壁不容易破裂。菜花质地细嫩，味甘鲜美，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
鱼乐无线小厨房
自动锅做肉类的菜简直是神器，又好吃又省事，最关键的是不用看锅了，收汁功能太好用了，比自己看着收的都合适，做了几次肉菜获得一致好评之后我就研究能不能炒菜了，想着急火爆炒的菜应该不行，那么含水分的需要烧一会儿的菜肯定是没问题的吧？于是试着做了这道茄汁菜花吃，效果正如预期的那样还是相当不错滴！味道也很好，还不用勾芡了，利用收汁功能把番茄汁收的恰到好处，软烂程度根据自己的喜好，感觉合适了就打开锅盖收汁，直到你满意为止，酸酸甜甜的很好吃滴。做这道菜一滴水不用加，只是利用食材和调料的水分就可以，真的很赞。
热爱红烧肉
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。我家餐桌常出现的一道菜，不管啥季节都爱吃。
涵宝de妈
又到了一年一季的香肠季节，每年这时候都会做一些，各种吃法；各种炒法；美味；今天，搭配了菜花，也很不错，香鲜；
祺妈雨夕
老公喜欢的麻辣香锅
旺旺秋
冬季养生菜，中医认为长期食用菜花，可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。腊肉与菜花完美的结合，超级下饭菜，喜欢的看看：
小草根家庭美食
1菜花掰小朵用淡盐水浸泡十分钟，捞出冲洗干净控水2起油锅下菜花3加盐和酱油翻炒均匀，中火盖锅盖焖，中途不要加水，因为菜花会出点水，用它原有的汤汁闷熟更好吃4快熟时撒上辣椒粉5翻炒均匀加上鸡精6再次翻炒即可出锅小窍门1、不要加水，如果锅有点干可以开小火
胡桐小橘子
这是一道简单的家常菜，菜花可以荤炒也可以素炒，比较经典的搭配就是和西兰花或者西红柿搭配烹制，色泽艳丽，非常的不错。我比较喜欢的是和西红柿搭配，味道清淡丰富，色彩也好。
馋嘴乐
1西兰花切片2辣椒少许3西兰花过开水4沥水5先炒辣椒6倒进西兰花7放盐8炒匀9放进辣椒汁10淋上生抽炒匀11最后撒上调味鲜12炒匀装盘
水青青
1菜花掰成小瓣，淡盐水里浸泡10分钟后捞出备用。淡盐水浸泡是为了让菜花清洗得更干净些。2准备好肥五花肉、青蒜苗和小米辣。吃不了太辣的话，可以根据个人口味减少辣椒的用量或是不加辣椒。五花肉要肥一些的更好！3将清洗赶紧的菜花在开水里焯1分多钟后捞出控水备用。4冷锅放入切成薄片的五花肉，小火慢慢练出肥肉里的油脂。直至每片五花肉都变成略微焦黄色，翘起边缘为宜。这样就把肥肉里的油脂全部练出来了，油脂融入到菜里菜会更香，练出油脂的五花肉也很好吃，并且不腻。5然后放入郫县豆瓣酱、姜、蒜片和花椒，小火爆出香料的香味。6然
杜鹃花美食
烹制咖喱菜肴的食材荤素均可，方法多以烧焖为主。用量的多少就看食客对咖喱味道的承受力度。烹制一盘菜肴有的要放一盒咖喱，还有的只放一块咖喱，这些没有固定模式，全凭自己喜爱。
馋嘴乐
昨天去西餐厅，点了份50大洋的牛排，味道也不咋样的。今天突发奇想，自己也弄个牛排吃吃。逛完了整个菜市场，竟然没有一粒牛肉卖。干脆做个猪排吧！说干就干，成品出来了味道还不错，老公都赞不绝口，感觉和牛排没啥区别呢！就是颜色有点白。以后就做猪排的了。便宜好多呢！
花狐狸的厨房
有两句俗话，一句说：萝卜上了街，大夫屋里拽。还有一句：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多，而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能，能止咳化痰、除燥生津，冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤，清鲜美味，烹制简单，是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想，剩余了好多吐司皮，借鉴了前辈们的杰作，今天再来道咸味奶油棒，算是“变废为宝”啦~！也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
