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春天吃花，现在还没有其它的花好吃，就先来点菜花、西兰花吃，清清爽爽的。油皮，就是豆腐皮，豆腐的精华都在油皮里。
乐：在吃
话说这菜花是南北通吃的蔬菜，虽然冬天的菜花没有夏季秋季的脆嫩，但也还成。今天我就用砂锅来做一锅素菜花。说是素菜花，只是没放一片肉。但是我用一勺自家熬炼的猪油，也香着呢。猪油的做法我以前写过一篇文章。我在这里再简单说一下，如果你也喜欢吃猪油，不妨买点自己熬。猪板油切块，铁锅中放半碗水，将猪板油放锅里，中小火加热，直到猪板油变成黄色的油渣。油渣可以和萝卜丝一起包包子，也可以拌点白糖或者盐吃。不用担心加水熬会蹦油，这样熬出来的猪油洁白，油香醇厚，无焦油味儿。
Meggy跳舞的苹果
家常菜---章鱼炒菜花。
政妈妈
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；用这个方法做菜花，口感香脆，更加入味。
天国的女儿
1培根切条，蒜苗洗净，剖开，切段。2菜花洗净后，切成小朵。3锅中加水烧开，放入菜花，加入适量盐，煮至菜花断生，捞出控干水份。4炒锅擦干水分，倒入适量油，放入培根和蒜苗翻炒出香味。5倒入菜花，翻炒均匀。6倒入少许生抽调味，炒匀即可。
悦悦玉食
番茄菜花，以菜花和番茄为制作主料，口味属于酸甜味。有延缓衰老、高脂血症等功效
西贝爱咖啡
宝宝两个月了，中午趁她睡觉的时候给自己午餐解决一下！
惠墨一
1准备材料，菜花、干辣椒、花椒2菜花切小朵焯水，锅中水开加少许盐可以杀菌，试菜花色彩鲜艳。3焯水后拔凉4菜花中加入盐、鸡精、干辣椒丝备用。5锅中倒入花生油，加入干辣椒花椒爆香，油烧热，捞出辣椒和花椒，关火。6把油迅速倒入菜花中拌均匀，即可7拌好了8上桌吧
简单是快乐的
白菜花，广州人叫椰菜花，先不谈营养，就从烹调的角度来说，它的特点是白、硬、无味，很多时候我们在炒之前先焯水再炒，炒起来就有点发水了，有时想，为什么在家炒的菜花不如饭馆做得好呢，人家做得多香啊，偶尔看看《天天饮食》，有个视频是崔浩大师教大家炒饭馆式的炒菜花，赶紧跟着学，为了体现出煸香的效果，笔者，一改常用的不粘锅用了铸铁锅，果不其然，真的比以前炒的香多了，色彩味道大增，现在跟大家分享一下。
rosejyy2000
麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。对于一般的三口之家，制作麻辣火锅容易造成浪费，不如吃麻辣烫比较方便快捷！
xian_闲云_yun
一直都知道菜花好，又知道西兰花更好，第一次把它俩炒一起了。。。
家yao
菜花，广东人叫椰菜花，前几天乘着炒菜花的东风，再接再厉，变着花样来炒，配上木耳和西芹，又爽又香。
rosejyy2000
以前特别不喜欢吃菜花，感觉不入滋味，做起来没食欲，后来看到很多关于菜花的食谱、自己总结了一下，这样做菜花相当下饭了！
楠楠的美味生活
1各种蔬菜切片，切段2土豆胡萝卜3豆角紫薯过油炸4鸡腿菇豆腐切片5菜花掰开6肉切片7葱姜蒜切片8倒水放盐油水开后倒麻辣料入土豆胡萝卜鸡腿菇片，煮开依次倒入其他蔬菜9煮开后放入葱姜蒜，放入辣椒面烧油，倒入辣椒面上，完成10下米饭，下馒头
亡鱼是深海的疤，
1这个时候青菜全都开了花，开花的菜头2菜花洗好3锅热里面放油一点，一点姜烧香4把菜花放锅里翻炒两下，加盐，胡辣，椒粉，鸡精盖锅闷三四分钟5打开锅盖，翻几下就好了6把菜捞入盘子里，原味清淡健康，不要菜汤。。。7美美的菜花
蔡肴
1青椒切丝，蒜切粒。2冻竹笋提前拿出来解冻。3热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。4下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。5下青椒丝翻炒片刻。6加耗油和盐调味。
佳妮寶貝
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到 10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
琴心剑胆
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质，GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵，在此谢谢GG。阿胶是补血佳品，大家可以尝试下。
眉眉宝贝
常见甜品
黄清文
