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无米蛋炒饭是一道很火的减脂健康餐，看起来跟普通炒饭没有区别，实际上区别大了。这道炒饭的食材没有米饭，而是用菜花代替，调味料用的极其简单，只用轻盐酱油调味。炒好之后给无肉不欢的老公尝了尝，老公认为和蛋炒饭的口感一样。
悠哈厨房
首先做好前期处理，这道菜就简单了。一是将菜花焯一下水，口感更加脆嫩，二最给肉丝码味，口感更加滑嫩。
小洞天
1锅中加入1勺食盐，加入清水将掰小朵的菜花放入，浸泡10分钟（食盐可以有效地清除农药残留）。2洋葱切小丁。3洗净的菜花切成末。4鸡蛋打入碗中搅散倒入锅中炒成鸡蛋碎。5将食材装入盆中加入食盐。6加入鸡精。7加入耗油。8加入甜面酱。9淋上热油。10搅拌均匀。11揉好的面团分成两半搓长条下面剂。12擀皮包上馅料。13包成自己熟悉的饺子形状。14锅中水烧开下入饺子，煮两开后捞出。15成品图。
还在吃吃吃
简单又好吃的家常菜～
加菲猫私厨
1菜花洗净切块，小葱蒜切碎。2菜花用开水焯1分钟，捞出过凉水备用。3炒锅放油烧热，放入葱花煸香。4放入菜花，盐，蒜末翻炒均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1菜花洗净。2洋葱、青红椒切好。3烧烤料。4所有食材放在一起，放入调料、烧烤料。5拌匀。6倒入空气炸锅。7160°、烤20分钟。8中间搅拌一下。9继续烤。10成品。11美味。
雨中漫步_kRsJPX
经常在我们这边万达阿味大虾????吃这个虾????锅，今天孩子爸爸让我中午做虾，我就想起来试试做这个，楼下买的料，家里的配菜，第一次做，挺成功。外面吃一次我们差不多210元，在家做40元足够了，经济实惠好吃不贵！
我爱夏天冬天
1菜花掰小块，大根颈不要，只留小根颈和花顶部。2锅中加水烧开。3下入菜花煮开捞出。4切入蒜片、干辣椒。5锅中倒油烧开。6下入菜花翻炒。7加入一点水继续翻炒。8加入盐翻炒均匀。9加入生抽翻炒均匀。10加入炒好的肉片翻炒（炒肉片前面有专门的介绍，可以翻看我之前发的菜谱）。11炒至汤汁收干出锅装盘。
百事可笑
1瘦肉切片。2加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉。3拌匀腌制入味。4白菜花飞水备用。5锅子烧热放入肉片翻炒。6放入菜花。7炒匀调味。8开动啦。
老U爱小轩哥
1菜花用开水焯1分钟捞出过凉水备用。2青椒洗净去籽切块。3炒锅放油烧热，放花椒粒爆香。4放青椒翻炒断生。5放入菜花，盐翻炒均匀即可。6成品图。7成品图。
阳台上的草莓
孩子喜欢吃炒菜花，安排，我买的散花，容易入味。
悠然时光01
1菜花切小，清洗干净。2葱切段、肥肉切小块、大蒜拍扁、干辣椒切段豆豉适量。3锅里烧开水加上几滴油，下菜花焯水15秒。4菜花盛出控水。5锅加少量油，下肥肉煎出油。6下大蒜、干辣椒、豆豉炒出香味。7加入菜花大火翻炒几下。8淋入一勺生抽翻炒上色。9最后放葱段、少量盐和鸡精炒入味。10成品图。小窍门1、菜花切小先焯一下水，这样下锅很容易炒熟。2、豆豉和生抽均有咸味，所以盐要少放一点。3、加几块肥肉煎出猪油，这样炒出来的菜品味道更香。
零下一度0511
1菜花掰小朵用盐水浸泡一下，洗净控干水分。2番茄，青椒和小葱洗净备用。3葱姜蒜改刀备用。4番茄和青椒改刀备用。5锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。6倒入菜花翻炒均匀，放入番茄和青椒，五香粉，酱油调味。7翻炒入味后加盐拌匀出锅。8家常小炒，请您品鉴。9成品图。小窍门美美的家常菜，完美呈现！
米拉Miira
1猪肉切片。2菜花用盐水泡泡清洗捞出。3煸炒猪肉。4加入豆瓣酱蒜末翻炒均匀。5倒入菜花。6翻炒均匀加入少许清水煮熟。7加入盐鸡精调味。8装盘。
甜甜mimi
1菜花掰小朵洗净控水。2所需食材准备就绪。3青椒切碎放入菜花中。4葱姜蒜红辣椒改刀，放一放花椒。5番茄切碎装入盘中。6锅中入油放入葱姜蒜，花椒辣椒爆香。7放入菜花，青椒和番茄翻炒均匀。8淋入酱油，加五香粉调味。9出锅加盐搅拌均匀即可。10美美的素菜完美呈现。11成品图。小窍门最美家常味，好吃无负担。
米拉Miira
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
