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无米蛋炒饭是一道很火的减脂健康餐，看起来跟普通炒饭没有区别，实际上区别大了。这道炒饭的食材没有米饭，而是用菜花代替，调味料用的极其简单，只用轻盐酱油调味。炒好之后给无肉不欢的老公尝了尝，老公认为和蛋炒饭的口感一样。
悠哈厨房
首先做好前期处理，这道菜就简单了。一是将菜花焯一下水，口感更加脆嫩，二最给肉丝码味，口感更加滑嫩。
小洞天
1锅中加入1勺食盐，加入清水将掰小朵的菜花放入，浸泡10分钟（食盐可以有效地清除农药残留）。2洋葱切小丁。3洗净的菜花切成末。4鸡蛋打入碗中搅散倒入锅中炒成鸡蛋碎。5将食材装入盆中加入食盐。6加入鸡精。7加入耗油。8加入甜面酱。9淋上热油。10搅拌均匀。11揉好的面团分成两半搓长条下面剂。12擀皮包上馅料。13包成自己熟悉的饺子形状。14锅中水烧开下入饺子，煮两开后捞出。15成品图。
还在吃吃吃
简单又好吃的家常菜～
加菲猫私厨
1菜花洗净切块，小葱蒜切碎。2菜花用开水焯1分钟，捞出过凉水备用。3炒锅放油烧热，放入葱花煸香。4放入菜花，盐，蒜末翻炒均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1菜花洗净。2洋葱、青红椒切好。3烧烤料。4所有食材放在一起，放入调料、烧烤料。5拌匀。6倒入空气炸锅。7160°、烤20分钟。8中间搅拌一下。9继续烤。10成品。11美味。
雨中漫步_kRsJPX
经常在我们这边万达阿味大虾????吃这个虾????锅，今天孩子爸爸让我中午做虾，我就想起来试试做这个，楼下买的料，家里的配菜，第一次做，挺成功。外面吃一次我们差不多210元，在家做40元足够了，经济实惠好吃不贵！
我爱夏天冬天
1菜花掰小块，大根颈不要，只留小根颈和花顶部。2锅中加水烧开。3下入菜花煮开捞出。4切入蒜片、干辣椒。5锅中倒油烧开。6下入菜花翻炒。7加入一点水继续翻炒。8加入盐翻炒均匀。9加入生抽翻炒均匀。10加入炒好的肉片翻炒（炒肉片前面有专门的介绍，可以翻看我之前发的菜谱）。11炒至汤汁收干出锅装盘。
百事可笑
1瘦肉切片。2加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉。3拌匀腌制入味。4白菜花飞水备用。5锅子烧热放入肉片翻炒。6放入菜花。7炒匀调味。8开动啦。
老U爱小轩哥
1菜花用开水焯1分钟捞出过凉水备用。2青椒洗净去籽切块。3炒锅放油烧热，放花椒粒爆香。4放青椒翻炒断生。5放入菜花，盐翻炒均匀即可。6成品图。7成品图。
阳台上的草莓
孩子喜欢吃炒菜花，安排，我买的散花，容易入味。
悠然时光01
1菜花切小，清洗干净。2葱切段、肥肉切小块、大蒜拍扁、干辣椒切段豆豉适量。3锅里烧开水加上几滴油，下菜花焯水15秒。4菜花盛出控水。5锅加少量油，下肥肉煎出油。6下大蒜、干辣椒、豆豉炒出香味。7加入菜花大火翻炒几下。8淋入一勺生抽翻炒上色。9最后放葱段、少量盐和鸡精炒入味。10成品图。小窍门1、菜花切小先焯一下水，这样下锅很容易炒熟。2、豆豉和生抽均有咸味，所以盐要少放一点。3、加几块肥肉煎出猪油，这样炒出来的菜品味道更香。
零下一度0511
1菜花掰小朵用盐水浸泡一下，洗净控干水分。2番茄，青椒和小葱洗净备用。3葱姜蒜改刀备用。4番茄和青椒改刀备用。5锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。6倒入菜花翻炒均匀，放入番茄和青椒，五香粉，酱油调味。7翻炒入味后加盐拌匀出锅。8家常小炒，请您品鉴。9成品图。小窍门美美的家常菜，完美呈现！
米拉Miira
1猪肉切片。2菜花用盐水泡泡清洗捞出。3煸炒猪肉。4加入豆瓣酱蒜末翻炒均匀。5倒入菜花。6翻炒均匀加入少许清水煮熟。7加入盐鸡精调味。8装盘。
甜甜mimi
1菜花掰小朵洗净控水。2所需食材准备就绪。3青椒切碎放入菜花中。4葱姜蒜红辣椒改刀，放一放花椒。5番茄切碎装入盘中。6锅中入油放入葱姜蒜，花椒辣椒爆香。7放入菜花，青椒和番茄翻炒均匀。8淋入酱油，加五香粉调味。9出锅加盐搅拌均匀即可。10美美的素菜完美呈现。11成品图。小窍门最美家常味，好吃无负担。
米拉Miira
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
