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1剁好瘦肉泥、切好葱花加适量的精盐、淀粉合匀待用。辣椒冼净切成两半去掉里面的辣椒籽。2将拌好的瘦肉泥酿进菜椒里，如图。3酿好的菜椒。4做好的菜椒瘦肉盒子放进烧好油的锅里，盖好锅盖让其焖小片刻。5在辣椒背面可撒上点精盐入味。6再翻面煎盒子背面，将辣椒煎熟。7待瘦肉和辣椒煎熟即成。
水青青
南乳,是妈妈一直以来焖菜的原料.小时候,妈妈经常用南乳焖鹅焖鸭或者焖肉,因此我也喜欢吃这个味道的菜.鸡精味精等合成调料我家厨房从不出现,偶然去外面吃了有这些调料的菜回来,肚子要不舒服一段时间.呵呵,肠胃已经养成原生态了.好久没吃铁板猪杂了,决定做一个吃吃.这次用了南乳做为调料,颜色和口感都不错.猪腰的切法和小时候一直以来的方法一样,切成薄片,没有整个从中间剖开,去掉里面白色的部分.不过不会有任何的怪味,还是很鲜甜.猪腰,是我童年最爱吃的部分,每次杀猪,妈妈都会留下一个给我吃.只是现在吃不到过去的味道了.
落叶漫天飞
让我们的饮食健康一些，再健康一些吧！那我们这些家庭煮妇就要多多努力！这款地三鲜，不同于传统的把蔬菜过油炸的做法，而是通过少许油煎至达到过油的目的，大大满足了我追求少盐少油的健康饮食观念！大家也值得一试噢！
紫颦儿
嘻嘻，诺诺自己做饭第二天~之前看到花鱼儿滴这个菜，看起来很好吃哈，偶就自己也做了下~为了偷懒，买的现成的炒花生米，猪耳朵也是切好滴~因为想明天中午带饭，所以配料也多了一倍~共花费：猪耳朵10元，花生米2.5元，菜椒两个2元，面条两人份2元，合计16.5元，明天中午买个饼1元。也就是说17.5元晚上俩人吃了一顿，第二天偶自己又吃了一顿，果然自己做饭很便宜啊！！比较坑的是，火大了，炒糊了。。
诺诺情缘
唔，偶很喜欢的一道菜，蛮喜欢吃肥肠滴~做法简单，味道好~
诺诺情缘
1泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块2菜椒清洗干净后，随意切块备用3锅中加入油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用4锅中加少许油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入菜椒一起翻炒5待菜椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
黄豆豆的一家
胡萝卜可以补充胡萝卜素，菜椒除了富含维生素C，它还含有微量元素以及维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用，洋葱富含多种蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素等。将三种食材混合一起来凉拌，夏天吃最合适了，清爽开胃
草莓
喜欢看韩剧，对于韩剧中就餐时一家人围座一起，对着一锅热腾腾的的汤，用汤勺去挖一勺汤，送进嘴巴，看着演员喝着幸福满足的样子一直很羡慕，今天我也满足了自己一回，终于知道了为啥韩国人喝汤感觉那么幸福了，鲜美的汤汁从喉咙暖到心里，从心里到身体的没一个地方都透出舒服的感觉！小子和我闻着汤碗，你一勺我一勺喝的爽歪歪呀！鲜美的鱼汤，滑嫩的内酯豆腐，软糯的去皮西红柿，小子不停的说，妈妈好鲜美的汤呀，我们家饮食很清汤，这碗鱼汤基本没有什么调味品，有的就是姜片和盐，不知道亲们喜欢吗？？呵呵，反正我是爱死了这种汤水！！
jiayoushubao
1准备用料2菜椒洗净切块，洋葱扒皮切丝3鸡蛋打入碗里加点盐在锅里煎成鸡蛋块4准备葱花姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香粒5热锅凉油下花椒粒和大茴香粒炒，再下葱姜蒜煸炒6再下菜椒和洋葱煸炒，7炒到菜椒和洋葱有点变软的时候加入鸡蛋块，煸炒8加一勺盐和一勺鸡精调味，出锅9这是炒好的菜椒洋葱炒鸡蛋
若如出2010
这个时候是经常有藕的，经常吃藕对身体好藕的做法多种多样，这次分享两种做法，一种是醋溜，一种是姜末拌的，都是我们这里比较家常的菜。也是经常吃的这份醋溜藕片与以往老菜不同，我先把藕焯水焯熟了，这样炒起来很省时间
倾城韩妆园
1准备好鲜面条2准备好洋葱，胡萝卜，鸡蛋，火腿肠，菜椒3胡萝卜切丝，洋葱切丝，火腿肠切条4鸡蛋加点盐剪成鸡蛋块，菜椒切丝5鲜面条放开水中煮八成熟捞出，过凉水，沥干放盘里加点油拌匀，防沾6碗中加蚝油，生抽，五香粉鸡精搅拌成汤汁备用7热锅凉油下葱花煸出香味8倒入洋葱丝，胡萝卜丝，菜椒丝，火腿肠条快速煸炒9加入调好的汤汁10倒入鸡蛋块煸炒11倒入面条加入一勺盐煸炒出锅12做好的炒面
若如出2010
1准备好材料。2菜椒，红萝卜，洋葱，大蒜，洗干净。3肉切丝，加入调味料，鸡精，盐，酱油。4把肉丝搅拌均匀。菜椒切丝，洋葱切丝，红萝卜切片，大蒜拍打一下。5锅内烧热油，放入肉丝炒。6炒熟后先装盘。7先将红萝卜，洋葱，菜椒，放入锅中炒片刻。8然后加入青椒炒。9加入鸡精，盐。10炒熟后加入煮好的肉丝，一起炒。11炒均匀后出锅，装盘。（成品）
×尛yan.
自己做了一碟子叉烧，不想这样干吃，于是买了两个菜椒炒着吃，别有一番风味哦。
落叶漫天飞
凉拌菜一直都很受大家的喜爱，做法简单易学！单我认为它最大的亮点是可以保留最大成分的营养，一道可口的凉拌菜无非是餐桌上的亮点。凉拌菜的搭配也是千变万化，但不要任意搭配会吃坏肚子。这道凉拌菜从搭配上很讲究，做法简单，符合营养学，酸脆口感独特，你不妨也试试看。
xiaocongchushen
1西兰花2西红柿，菜椒，蒜3先把西兰花用开水抄一下4小火，先放入蒜炒香5放入西红柿6把西红柿汁炒出来7放入菜椒8放入适当耗油9最后放入西兰花翻炒10出锅
简1215
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈，胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
