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香菇滑鸡煲仔饭 是广东一带的汉族风味名点，属于粤菜系。饭是采用米饭精制而成的，软硬适中，配以嫩滑的鸡腿肉和香菇及特制的佐料，经由专门定制的砂煲焗煮而成。
小美小猪
听说，吃菜心能长的跟花一样漂亮，正是吃菜心的时候，小伙伴们快尝尝鲜吧
★艳阳天★
面食历史悠久，各种蔬菜面不但颜色好看，且营养全面。广东人比较喜欢吃蔬菜面及牛腩面、猪杂面、牛扒猪扒面、炸酱面这些。近两年来，宝宝大脑发育迅速，我在辅食这方面想办法怎样去做得更加营养，许多人都用的菜汁和面，我个人喜欢把蔬菜汁及蔬菜叶子剁碎一起和面，做出的面是有点状花纹的。
色香味来
白灼菜心是粤菜，在南方吃过几次几之后，便喜爱有加，几乎每餐必点。喜欢它的碧绿、喜欢它的清香和原始，简简单单单的焯过，随随便便的一点浇汁，呈现在眼前的是一汪碧绿，仿佛置身田野。
小洞天
稍稍改良了的白灼菜心，做法不一，味道各有千秋，想怎么吃就怎么做！
harriet1003
1菜心洗干净2腊肠切片3锅里加一点油，中火炒至腊肠出油，肥肉部分呈透明状态，也可以洒一点水使它不太干4将腊肠装起，把菜心放入锅里余下的油中翻炒，放入小量盐丶糖丶鸡粉，直到菜心变软，最后将腊肠倒入菜心中炒匀5装碟上菜
公仔面
1菜心去掉老叶，洗净沥干水备用。2蒜头切碎备用。3锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐，放入菜心烫熟。4捞出装盘，淋入酱油。5铺上蒜蓉。6再浇入热油即可食用。7非常简单吧!
美乐猪
孩子不太爱吃炒的绿色蔬菜，但包成包子或饺子却很爱吃，早晨蒸几个蔬菜馅的包子，再配上一碗玉米糊糊，是不是很营养呢？
猫小萌猫咪
虾仁鸡蛋都是蛋白质含量很高的食材，用蔬菜综合，一份菜的营养会比较均衡，色泽也比较漂亮
一慕倾城
1菜心去根,洗净控干.2蒜拨好皮,用刀背排成碎块.3排好的蒜碎块.4锅内加水,放半小勺盐和几滴油.5水开后将菜心放入焯一下,变色即可,捞出控干水分装盘.6准备一个小碗,放入酱油、耗油、盐、糖,搅匀后加入少量水.7锅内加油,油热后小火煸香蒜碎.8倒入调好的料汁,大火烧开.9碗中放一小勺淀粉,加两小勺水化开后倒入烧开的调汁中,一边倒一边搅动,防止结块.调汁变稠后关火.10将调汁浇在菜心上即可.小窍门1.焯菜心的水一定要滚开后再放入菜心,菜心变色即可,不然容易煮老.2.焯菜心的水中加盐和油可以让菜心煮出来后更鲜
xianxiantutu
又是第一次尝试，味道自己很满意 呵呵
loveliontender
1热油锅，爆炒蒜头2把菜心倒进去炒3翻动菜心4断青了就可以放食盐调味了5好了，甜甜的脆脆的，很好吃！
yanqm86
1热油锅，爆炒蒜头2把菜心倒进去炒3翻动菜心4断青了就可以放食盐调味了5好了，甜甜的脆脆的，很好吃！
yanqm86
第一次吃到咸的银耳时就觉得很惊艳，以前吃银耳一般都是炖甜汤，现在换种吃法也是很不错的，嫩嫩的菜心，（根本就还没长大就被辣手摧花了，），脆脆的银耳，香浓的汤汁，一碗菜，什么都有了，配碗饭，就是美味的一餐，
灵泠
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克，还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。
美凤厨房
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
