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1河粉、菜心、肉、葱、蒜。两人量。2猪肉切片，用酱油、淀粉、胡椒粉、油，腌拌。3起锅热油，放肉片入锅炒。4肉片炒至变色，放入葱蒜炒香。5放入菜心。6炒至半熟。7放入河粉，大火翻炒。8放入酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油，调味。9翻炒均匀后出锅。10成品。小窍门炒河粉放的油比平时炒菜多一些，才不会粘锅。
宸·羽
1鹌鹑蛋放入锅中，煮十分钟左右。2煮熟后，剥去皮，冲洗干净，用厨房用纸擦干水分。3一棵香葱洗净切碎备用。4菜心洗净，从中间竖着切十字刀。5锅中放入适量清水，加入适量盐和油，一个指天椒掰成小段放入锅中，烧开。6水烧开后，放入菜心焯熟。这样焯出来的菜心碧绿好看，有滋有味。7菜心焯好后，捞出沥水，装盘后，用筷子整理一下造型。8锅中放适量的油，放入鹌鹑蛋，小火慢慢煎，用铲子或者筷子不停拨动。9鹌鹑蛋虎皮煎好后，控油捞出。10锅中留底油，放入一小勺郫县豆瓣酱，快速炒香。11放入虎皮鹌鹑蛋，翻炒几分钟入味。12将炒好
catherinelyy
1菜心洗净。2准备蒜末。3锅中热油加蒜末翻炒先放菜心根部翻炒。4变软之后。5再加叶子部分，加入盐和五香粉蚝油调味绿叶青菜一定要快炒不然就容易出水。6低脂小菜请您品尝。7成品上图。
董小伊
1菜心洗净。2焯水备用。3所有食材准备好，可以根据自己的口味用盐和糖生抽蚝油调一个料汁。4锅中热油加入蒜末红椒爆香。5倒入调好的料汁。6大火烧开淋少许水淀粉勾薄欠。7那汤汁浇到菜心上就可以了。8成品上图。
董小伊
1菜心清洗，折小段。2蒜头切小丁备用。3热锅下油到6分热下蒜头爆炒。4放菜心炒。5翻炒几下。6放点水炒。7最后放盐跟鸡粉。8清脆的菜心就好了。
﹏起ご嚸ゞ
简单的美味。
琪_feXjZ8E2
1洗净备好菜心，蒜。2热锅热油。3放入菜心蒜。用锅铲压菜挪动。除非你的锅够大，那就直接翻炒。4挪动加翻炒，菜心基本断生。放盐。5继续大火翻炒抛锅。此时，根据自己的需求可以加入鸡精，耗油等。再翻炒即可。6起锅。
南宮月9VNVN
剩菜剩饭的华丽变身，如果用的食材可以生吃，完全可以不动烟火，特适合夏天。
不做妖精好多年
当地人夏天最喜欢吃的菜品之一，配菜可以是黄瓜香菜等。一定要用炒肉，带着炒肉的油脂一起来拌菜，味道是别的拌菜不可比拟滴。
不做妖精好多年
白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
小洞天
继续鸽子汤，吃了一个月了，别的感觉没有，就是肤色好了很多。
不做妖精好多年
买了肥牛做肥牛饭来的，剩下的肥牛放冰箱里了，然后又忘了。别人拿来的鲍鱼要收起来，倒腾冰箱又翻出来，赶紧做着吃了吧。
不做妖精好多年
买菜心的时候，遇到一个人，看我买了菜心，她跟卖菜的大叔说从来没吃过这个菜，问大叔能不能给她点。大叔拿了一小把给她，大约2两的样子。她趁大叔给我拿别的菜的时候，当着我的面，又顺了一大把。真心的，我觉得瞧不起她，看穿着打扮又不是穷的吃不上饭的，想吃就买呀，几块钱的青菜而已，又要又偷的，脸不值钱的么？！有心提醒卖菜的大叔以后小心她，嗓子没法说话，我买菜都是跟哑巴一样用手指，指到啥就是要买啥。唉……
不做妖精好多年
1锅中倒入适量水加入少许盐白酒和少许油。2烧开放菜心。32分钟就差不多可以出锅了。4摆好，淋上少许酱油。5锅中热油淋上即可。6菜不要煮太久哦！比较脆。
杨洁的家常菜谱
1菜心洗净控水所有食材备用。2锅中热油爆香虾皮。3然后加菜心根部翻炒。4根部变软以后加入叶子部分加盐蚝油调味。5家常小炒请您品尝。6成品上图。
董小伊
笋是我爱吃的食物之一，春笋是立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
西马栀子
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
西马栀子
这种咕噜方法，可以做里脊，鸡丁，鱼肉，都很好吃，大家举一反三就成了。口味酸甜，外酥里嫩，尤其是这次买的鱼肉味道很不错，在一起吃，比咕噜肉觉得好吃多了。
老杨的厨房
自制 肉丸汤
得不到和已失去
有时候做菜留下来的一点小小的东西变变就能成为限吃的点心OHOH.
墨兰清香
