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1河粉、菜心、肉、葱、蒜。两人量。2猪肉切片，用酱油、淀粉、胡椒粉、油，腌拌。3起锅热油，放肉片入锅炒。4肉片炒至变色，放入葱蒜炒香。5放入菜心。6炒至半熟。7放入河粉，大火翻炒。8放入酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油，调味。9翻炒均匀后出锅。10成品。小窍门炒河粉放的油比平时炒菜多一些，才不会粘锅。
宸·羽
1鹌鹑蛋放入锅中，煮十分钟左右。2煮熟后，剥去皮，冲洗干净，用厨房用纸擦干水分。3一棵香葱洗净切碎备用。4菜心洗净，从中间竖着切十字刀。5锅中放入适量清水，加入适量盐和油，一个指天椒掰成小段放入锅中，烧开。6水烧开后，放入菜心焯熟。这样焯出来的菜心碧绿好看，有滋有味。7菜心焯好后，捞出沥水，装盘后，用筷子整理一下造型。8锅中放适量的油，放入鹌鹑蛋，小火慢慢煎，用铲子或者筷子不停拨动。9鹌鹑蛋虎皮煎好后，控油捞出。10锅中留底油，放入一小勺郫县豆瓣酱，快速炒香。11放入虎皮鹌鹑蛋，翻炒几分钟入味。12将炒好
catherinelyy
1菜心洗净。2准备蒜末。3锅中热油加蒜末翻炒先放菜心根部翻炒。4变软之后。5再加叶子部分，加入盐和五香粉蚝油调味绿叶青菜一定要快炒不然就容易出水。6低脂小菜请您品尝。7成品上图。
董小伊
1菜心洗净。2焯水备用。3所有食材准备好，可以根据自己的口味用盐和糖生抽蚝油调一个料汁。4锅中热油加入蒜末红椒爆香。5倒入调好的料汁。6大火烧开淋少许水淀粉勾薄欠。7那汤汁浇到菜心上就可以了。8成品上图。
董小伊
1菜心清洗，折小段。2蒜头切小丁备用。3热锅下油到6分热下蒜头爆炒。4放菜心炒。5翻炒几下。6放点水炒。7最后放盐跟鸡粉。8清脆的菜心就好了。
﹏起ご嚸ゞ
简单的美味。
琪_feXjZ8E2
1洗净备好菜心，蒜。2热锅热油。3放入菜心蒜。用锅铲压菜挪动。除非你的锅够大，那就直接翻炒。4挪动加翻炒，菜心基本断生。放盐。5继续大火翻炒抛锅。此时，根据自己的需求可以加入鸡精，耗油等。再翻炒即可。6起锅。
南宮月9VNVN
剩菜剩饭的华丽变身，如果用的食材可以生吃，完全可以不动烟火，特适合夏天。
不做妖精好多年
当地人夏天最喜欢吃的菜品之一，配菜可以是黄瓜香菜等。一定要用炒肉，带着炒肉的油脂一起来拌菜，味道是别的拌菜不可比拟滴。
不做妖精好多年
白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
小洞天
继续鸽子汤，吃了一个月了，别的感觉没有，就是肤色好了很多。
不做妖精好多年
买了肥牛做肥牛饭来的，剩下的肥牛放冰箱里了，然后又忘了。别人拿来的鲍鱼要收起来，倒腾冰箱又翻出来，赶紧做着吃了吧。
不做妖精好多年
买菜心的时候，遇到一个人，看我买了菜心，她跟卖菜的大叔说从来没吃过这个菜，问大叔能不能给她点。大叔拿了一小把给她，大约2两的样子。她趁大叔给我拿别的菜的时候，当着我的面，又顺了一大把。真心的，我觉得瞧不起她，看穿着打扮又不是穷的吃不上饭的，想吃就买呀，几块钱的青菜而已，又要又偷的，脸不值钱的么？！有心提醒卖菜的大叔以后小心她，嗓子没法说话，我买菜都是跟哑巴一样用手指，指到啥就是要买啥。唉……
不做妖精好多年
1锅中倒入适量水加入少许盐白酒和少许油。2烧开放菜心。32分钟就差不多可以出锅了。4摆好，淋上少许酱油。5锅中热油淋上即可。6菜不要煮太久哦！比较脆。
杨洁的家常菜谱
1菜心洗净控水所有食材备用。2锅中热油爆香虾皮。3然后加菜心根部翻炒。4根部变软以后加入叶子部分加盐蚝油调味。5家常小炒请您品尝。6成品上图。
董小伊
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
