搜索
每次在家自己做豆浆都会有豆渣，也就会随手的扔了。就觉得有点可惜，偶尔的一次在美食天下看到有做豆渣饼的。觉得蛮好的，就尝试了做来吃。没想到还挺好吃。里面嫩嫩的、外面酥酥的，不腻也不噎。我做的豆渣饼是小款的哦！！！是不是挺可爱的*^__^* 嘻嘻……
原创美bride
昨天看见一篇日志，感觉不错，今天就学着做了一下，很新颖很好吃~在此还要感谢妈咪给我打下手，爱你，妈咪！！！
伊藤雪奈の·
每次吃凉面的时候，都特别的享受各种味道在喉咙爆发的感觉。
小食光姑娘
草籽是我们这里的土话，学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年这个时候就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡。那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，完了喂猪或者直接肥田的。如今菜场里很小一捆要八元，还不敢吃，这点是在熟人农田里现采来的，才拿到就琢磨着烧着吃了，我觉得既是在吃有机美味，又是吃到了一份美好的记忆。因此怎么吃都好吃啊！
小菜一碟的家
春天了香椿的季节马上到了，介绍一个简单易做，吃法又多样的油泼香椿，可拌面，拌饭，夹馒头，味道香辣，咸鲜。好吃极了
堂哥乐厨
好几年没吃到野生鳜鱼了，前不久朋友带了两条，鲜活得很。宝爸爸清早起来剖好鱼才去上班。我对这玩意儿既喜欢又害怕。有年我们去一个好大的野塘水库钓鱼，旁边有个家伙钓了一条野生鳜鱼，一群钓友霹雳啪来都去看，结果呢，那家伙昏倒了，鱼也跑了。说是他的手被鱼背上的刺扎到，中毒了。当然那人很快醒了，我这儿却留了阴影了，呵呵！ 不过，这鱼是真好吃，桃花流水已到，鳜鱼肥了，开吃吧
小菜一碟的家
今年去游三峡大坝时，在一家不起眼的餐馆吃了一道非常好吃的红烧鱼，回家后决定模仿一下，呵呵！没想到做出来得到家人的一致好评！
八月小水
重庆人爱麻辣，生活中很多菜都离不开麻辣油，自制一大瓶放在冰箱里，随吃随用，很方便，比外面买的什么麻辣酱、红油辣椒等等都香得多
叶子的小厨
全家都很喜欢吃水煮鱼。出去吃就没法讲究油干不干净，辣椒有没有重复使用了。清明在家，第一次做了水煮鱼，从吃光了这个角度来说，成功了！
Kendiertung
番茄与土豆的结合，带着番茄酸酸的味道，很是下饭呢~
左小凡
东坡肘子是全家很爱吃的菜，家人不爱弄得颜色太浓，稍清淡点，再准备一叠小料，想吃味道浓点的就蘸点小料，味道美呀，全家人喝着小酒，吃着肘子，幸福。
叶子的小厨
1准备好所有食材洗净备用2准备好食材后洗净备用3金针菇氽熟备用4胡萝卜切丝备用5胡萝卜切丝备用6火腿肠切条备用7热锅冷油，油热后加入适量清水煮开后加入【史雲生】一袋化开8煮好汤水后将捆好的千张卷一个个放入汤中煮入味后大火收汤，最后况一点薄芡起锅即可
lulume
1把五花肉烙皮去毛洗净，然后水烧开，加入姜、花椒、葱结、料酒熬出香味，再放入洗净的五花肉。2把五花肉煮至六成熟时捞出。3待稍放凉后切成薄片。4把摘洗好的杭椒、苦蒜、老姜切好备用。5把葱摘洗干净切成段。6把茄子去蒂，切成对半，再切几段斜刀。7热锅倒入菜籽油，油热把茄子均匀的铺放在锅中，中火慢煎。8把茄子的里面稍煎片刻，再翻过来均匀的撒上少许盐。9待茄子两面煎至柔软微黄捞出。10锅中留少许底油，油烧至四成热时放入五花肉，中火慢煎，等五花肉煎出油成卷曲状。11把五花肉撇在锅的一边，放入花椒、郫县豆瓣、姜、苦蒜、
八月小水
1把芸豆提前半天泡发好。2把猪蹄用火烧去毛，然后用清水略为浸泡并刮洗干净，剁成块状。（最好选猪前蹄）3锅中加水烧开放入猪蹄，加料酒煮出血末。4猪蹄捞出用热水再洗清血末。5把葱挽结、老姜和蒜拍碎、两勺郫县豆瓣酱、两勺自制辣酱酱、少许白糖、香料、胡椒面、花椒备好。6热锅倒入菜籽油，油热放入碗中备好的调料，小火炒出红油，然后倒入猪蹄翻炒均匀，加入料酒大火炒出香味。7加入热水大火烧开。8把烧开的猪蹄倒入压力锅中，再放入提前泡好的芸豆高压40分钟左右。9揭盖加入鸡精，捞出猪蹄和芸豆放入砂锅中，倒入用漏勺过滤好的汤汁
八月小水
1把平菇清洗干净，顺平菇的纹路用手撕成条状，约微挤干水分。2把葱、泡椒、泡姜、蒜切好备用。3热锅倒入菜籽油，油热放入花椒粒、泡椒、泡姜、蒜、胡椒面炒出香味。4倒入平菇翻炒均匀。5加少许盐，然后炒出平菇的水分。6把提前勾兑好的欠汁（糖小半勺、醋三勺、水淀粉两勺、鸡精一小勺）倒入锅中，最后加入葱段翻炒均匀即可。7装盘出锅，这道菜酸中带辣、辣中又带一点甜，是一道非常下饭的菜。
八月小水
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
1锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。2.............3再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4将骨汤倒入后烧开。5下乌冬煮三分钟。6碗里放葱花。7再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可。8吃面吧*_*
家有桐宝
1雕鱼剁成泥。2加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。3.......4其他材料切碎。5放入鱼泥搅拌均匀。6将搅拌好的馅团成一个个丸子。7剩余的莴笋切圆片。8锅里水烧开，放少许油，盐。9将莴笋放入烫煮一下。10捞出围在盘子周围。11将鱼丸下入，中火将其煮熟。12捞出放在盘子中间。13调一小碗淀粉水。14锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。15锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。16淋在鱼丸上面即可。
家有桐宝
为什么叫秘制？其实不是操作工艺复杂，而是烹调的过程中加入了一种特殊却又常见香料。但口感却因此而大不相同。从小就酷爱吃动物的四肢，听起来很有些残忍的味道。然而人做为食物链中的一员，遵循自然规律也是必然。但这也并不能成为滥捕滥杀的借口，造成千万种动物濒临灭绝。那么，我们就留点口德，用人工饲养的各种动物，以饱自己的口福。
赛菲
1配料：芋头约170克，白糖30+20克，水50+30毫升，猪油10克。2芋头洗净，切片。3蒸熟...4趁热用勺子压成泥。5锅内倒入猪油和白糖30克，水50毫升，煮至糖化。6倒入芋泥，炒匀，至芋泥成团。7去一容器，内涂一层蜂蜜，盛入芋泥，压实。8扣入碟中。9另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆。10芋泥上点缀几个枸杞，淋上糖浆即可。
霞美人
