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蚕豆是平常都做的一道家常菜，下酒零食都可以。
大草海
挂霜蚕豆零嘴，外出玩耍可以携带方便。蚕豆营养丰富。
大草海
1准备好食材，蚕豆开水煮熟2热油炒姜片蒜片3炒培根4放入蚕豆5继续翻炒6起锅前加入适量盐和红辣椒圈7可以啦！
杨洁的家常菜谱
咸香入味，家常美味下饭菜！
RLing
1新鲜蚕豆。2煮开一锅水，放入蚕豆。3煮15分钟，熟后捞起。4倒入清水浸泡一会儿。5准备配料：酸菜、葱姜蒜粒、干辣椒，青椒。6酸菜切碎。7起锅热油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香。8放入酸菜炒香。9再放入蚕豆。10放盐、酱油、五香粉入味。11放入适量的水，盖盖焖五分钟。12水分收干后开盖，放入青椒丝拌匀即可出锅。13又到了吃蚕豆的季节，怎能错过。
宸·羽
蚕豆加糯米粉做出的粑粑，云南曲靖叫青蛙背石板，可甜可咸。
美食家_r8PdDt
追寻儿时的味道，春季的蚕豆炒韭菜在我们小时候是必吃的一道小菜。
黎明SHU
1蚕豆半斤洗干净入锅煮熟，放少许盐入味。2捞出去壳，放入以上调料，再来点黑芝麻拌匀腌制。3将泡萝卜和辣椒切碎。4菜籽油入锅烧辣，倒入大蒜颗粒和泡菜先大火再小火。5将炒好的泡菜倒入腌制碗中，搅拌均匀。6找个可爱的盘子装盘即可。小窍门由于泡菜有盐味，腌制的时候不用放盐
自由生活迦
1食材：蚕豆、葱白、葱叶。2将蚕豆剥壳、挖去上面的一下蚕豆壳、清洗一下，捞出待用。3起锅倒油烧热，下入葱白翻炒翻炒。4接着，下入蚕豆翻炒一下，加适量的清水。5翻动一下煮开、煮至蚕豆断生。6然后，搁入葱叶，加适量的盐。7加适量的白糖。8调味炒匀即成。
花鱼儿
春天多吃时令菜。趁着蚕豆上市多吃点，过一阵就没有了。但是蚕豆一定要煮熟。
緣豆兒
1食材：蚕豆、蒜薹（已清洗切段）。2将蚕豆剥壳、挖去上面的一些蚕豆壳。3清洗一下，捞出。4起锅倒油烧热，下入蚕豆翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6翻动一下煮开、煮至蚕豆断生。7然后，合入蒜薹翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的白糖。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1南瓜蒸熟。2蚕豆去皮洗净。3用不粘锅 倒入适量食用油，在翻炒蚕豆时放入一小勺盐，油热倒入蚕豆 翻炒一下。4倒入事先蒸好的南瓜泥，注意小????????????火翻炒，让每个豆瓣上都有南瓜泥。5少许味精。6出锅，口感很好，营养价值丰富。小窍门蚕豆和南瓜泥翻炒一定小火。
太阳村
1食材：肉枣肠、蚕豆。2将蚕豆剥壳、挖去上面的一些蚕豆壳。3清洗一下，捞出。4起锅倒油烧热，下入蚕豆和肉枣肠翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6翻动一下煮开、煮至蚕豆断生。7然后，加适量的盐。8加适量的白糖。9调味炒匀即成。
花鱼儿
五月豆儿香，蚕豆大量上市，我们江浙一带多为葱焖，油焖，吃它的清香原味！
柠檬小厨～～
夏季喝粥的配菜。
媛芷媛味
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
