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1食材：蚕豆、肉末、胡萝卜（已清洗去皮切片）。2将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下，待用。3在肉末中加适量的料酒。4加适量的酱油。5拌匀，待用。6接着，将蚕豆和胡萝卜下入清水锅中焯开3——4分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。8然后，合入焯好的蚕豆和胡萝卜翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
蚕豆的营养价值：1、富含有丰富的蛋白质，对于肌肉力量下降、肌肉含量减少的肌肉衰减症的人，适当吃蚕豆，通过补充优质蛋白质而有很好的增进肌肉力量、缓解肌肉衰减症的功效。2、从中医食疗的角度上来讲，蚕豆性味甘、平，入脾、胃经，对于消化不良、食欲不振、腹痛腹胀、容易积食的人适当吃蚕豆，通过滋补脾经和胃经，而有很好的健脾开胃、增进消化能力的功效。
祯祯宝贝
家常小炒，咸香下饭，蚕豆粉粉的，非常的美味！
RLing
1食材。2热油锅下肉末炒至变色。3下姜蒜干辣椒炒香。4下蚕豆翻炒几下。5加少许清水。6加盖焖煮一会儿。7放入青椒块、加盐、生抽、白糖、鸡精。8翻炒均匀后出锅。
香香的小厨房
我家每天都要有汤。这次亲戚寄给我了很多蚕豆。做了蚕豆浓汤。这道浓汤简单，方便，而且营养丰富！
代里子妈咪的烹饪厨房
我家每天都要有汤。这次亲戚寄给我了很多蚕豆。做了蚕豆浓汤。这道浓汤简单，方便，而且营养丰富！
代里子妈咪的烹饪厨房
1食材。2全部食材放入砂锅中加盐、水。3加盖烧开煮10分钟左右。4成品。
香香的小厨房
#清淡美食#蚕豆好吃就一季，一晃就过去了，因而民间就流传着“嫩3天，老3天，不老不嫩又3天的说法。刚上市的鲜蚕豆嫩、甜、糯，口感极佳，我每次一买就是好几斤，剥去外壳后不加一粒油和糖，简单地用水煮一煮，就需十分钟，一道春的美味就呈现在眼前啦；入味翠绿不发黄，做好端上桌，觉得用筷子夹着吃不过瘾，而是直接上手，一口一个，连皮都舍不得吐，味道特别的鲜美；一锅蚕豆很快光盘。吃了半辈子的蚕豆，个人觉得，这才是蚕豆最好吃的做法，不加一粒油和糖，一口一个，解馋又饱腹。想尝鲜的亲，快来动手试试吧~
老方小雨
1锅中放入适量油烧热后放入鸡蛋翻炒。2炒至结块后盛出备用。3锅中放入适量油烧热后放入蚕豆瓣翻炒。4炒至半熟后盛出备用。5锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒。6炒至变色。7放入鸡蛋和蚕豆瓣。8加适量盐炒熟即可。9装盘。小窍门蚕豆瓣一定要炒熟。
鸣翠燕
家常小炒，咸香味美，蚕豆粉糯，非常美味下饭！
RLing
家里有很多新鲜蚕豆放在冰箱里，这么绿色健康的东西，想着法儿的弄成美食，今天来一道蚕豆泥吧。冰箱冷藏后味道更加。
Nina_煮妇
初夏正是蚕豆上市时，蚕豆除了可以做各种菜肴，做菜饭时加入蚕豆也非常美味。
ly如意
1准备食材：盘中装有干红辣椒 ，带皮蚕豆。2将蚕豆去皮剥出来。3清洗干净。4将蚕豆放入锅中，放入香料，倒入清水没过食材。5盖锅盖大火煮开。6加入食盐，再盖盖煮10分钟即可。
小家有女初长成
每天为了身体健康和老公一起散步。偶然看了牵了的手就发现，我的手比老公的更黑，分不清楚哪一个是我的手！ 我知道我的皮肤是黑黑的而且手比较大。但老公的皮肤本来是白白的。 但我每次出门的时候，一定戴防晒手套。 哭哭哭。所以今天做了蚕豆红萝卜沙拉。因为它含有很多维他命C！
代里子妈咪的烹饪厨房
1锅中油预热。2放入肉丝翻炒。3放入蚕豆，红辣椒丁翻炒。4放入一勺盐翻炒，倒入适量清水大火煮开。5放入小葱翻炒，大火收汁即可。6成品图。
小乙美食
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
