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1食材：蚕豆、肉末、胡萝卜（已清洗去皮切片）。2将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下，待用。3在肉末中加适量的料酒。4加适量的酱油。5拌匀，待用。6接着，将蚕豆和胡萝卜下入清水锅中焯开3——4分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。8然后，合入焯好的蚕豆和胡萝卜翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
蚕豆的营养价值：1、富含有丰富的蛋白质，对于肌肉力量下降、肌肉含量减少的肌肉衰减症的人，适当吃蚕豆，通过补充优质蛋白质而有很好的增进肌肉力量、缓解肌肉衰减症的功效。2、从中医食疗的角度上来讲，蚕豆性味甘、平，入脾、胃经，对于消化不良、食欲不振、腹痛腹胀、容易积食的人适当吃蚕豆，通过滋补脾经和胃经，而有很好的健脾开胃、增进消化能力的功效。
祯祯宝贝
家常小炒，咸香下饭，蚕豆粉粉的，非常的美味！
RLing
1食材。2热油锅下肉末炒至变色。3下姜蒜干辣椒炒香。4下蚕豆翻炒几下。5加少许清水。6加盖焖煮一会儿。7放入青椒块、加盐、生抽、白糖、鸡精。8翻炒均匀后出锅。
香香的小厨房
我家每天都要有汤。这次亲戚寄给我了很多蚕豆。做了蚕豆浓汤。这道浓汤简单，方便，而且营养丰富！
代里子妈咪的烹饪厨房
我家每天都要有汤。这次亲戚寄给我了很多蚕豆。做了蚕豆浓汤。这道浓汤简单，方便，而且营养丰富！
代里子妈咪的烹饪厨房
1食材。2全部食材放入砂锅中加盐、水。3加盖烧开煮10分钟左右。4成品。
香香的小厨房
#清淡美食#蚕豆好吃就一季，一晃就过去了，因而民间就流传着“嫩3天，老3天，不老不嫩又3天的说法。刚上市的鲜蚕豆嫩、甜、糯，口感极佳，我每次一买就是好几斤，剥去外壳后不加一粒油和糖，简单地用水煮一煮，就需十分钟，一道春的美味就呈现在眼前啦；入味翠绿不发黄，做好端上桌，觉得用筷子夹着吃不过瘾，而是直接上手，一口一个，连皮都舍不得吐，味道特别的鲜美；一锅蚕豆很快光盘。吃了半辈子的蚕豆，个人觉得，这才是蚕豆最好吃的做法，不加一粒油和糖，一口一个，解馋又饱腹。想尝鲜的亲，快来动手试试吧~
老方小雨
1锅中放入适量油烧热后放入鸡蛋翻炒。2炒至结块后盛出备用。3锅中放入适量油烧热后放入蚕豆瓣翻炒。4炒至半熟后盛出备用。5锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒。6炒至变色。7放入鸡蛋和蚕豆瓣。8加适量盐炒熟即可。9装盘。小窍门蚕豆瓣一定要炒熟。
鸣翠燕
家常小炒，咸香味美，蚕豆粉糯，非常美味下饭！
RLing
家里有很多新鲜蚕豆放在冰箱里，这么绿色健康的东西，想着法儿的弄成美食，今天来一道蚕豆泥吧。冰箱冷藏后味道更加。
Nina_煮妇
初夏正是蚕豆上市时，蚕豆除了可以做各种菜肴，做菜饭时加入蚕豆也非常美味。
ly如意
1准备食材：盘中装有干红辣椒 ，带皮蚕豆。2将蚕豆去皮剥出来。3清洗干净。4将蚕豆放入锅中，放入香料，倒入清水没过食材。5盖锅盖大火煮开。6加入食盐，再盖盖煮10分钟即可。
小家有女初长成
每天为了身体健康和老公一起散步。偶然看了牵了的手就发现，我的手比老公的更黑，分不清楚哪一个是我的手！ 我知道我的皮肤是黑黑的而且手比较大。但老公的皮肤本来是白白的。 但我每次出门的时候，一定戴防晒手套。 哭哭哭。所以今天做了蚕豆红萝卜沙拉。因为它含有很多维他命C！
代里子妈咪的烹饪厨房
1锅中油预热。2放入肉丝翻炒。3放入蚕豆，红辣椒丁翻炒。4放入一勺盐翻炒，倒入适量清水大火煮开。5放入小葱翻炒，大火收汁即可。6成品图。
小乙美食
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
百度一下可乐鸡翅的做法没有50种也有30种之所以会有那么多不同的版本无非是因为大家对这道菜的喜爱没有人会反反复复研究一道不讨好的菜的哈我自己也用过很多方法做呢今天颠覆的这种是最简单味道却最纯粹的一种想当年咱也是用这种做法俘获林哥的胃所以一定也适合想在接下来的假期中露一手的新新小主妇们开始吧~
胡小椒
《福寿富贵金秋菊》---南瓜姐妹花系列菜式（9月25日为美食天下亲们【双节同庆】创意并命名） 国庆节长假亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中最受欢迎的是花色拼盘，也是令亲们头痛的，今年6月儿童节给亲们分享了‘糖醋黄瓜’亲子互动的花色拼盘，亲们反映强烈，有些认为非常好，但制作难度较大，为此这次【双节同庆】之际，特为亲们创意了一道，可供小家庭亲子互动的，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材南瓜和大葱叶制作的《福寿富贵金秋菊》花色拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。 菜名《福寿富贵金秋菊》的
奇海生态
