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物价疯涨，让我们对美食很纠结，面对物价只有DIY才是王道。
狼之舞
【三杯干烧大虾】时间：14分钟热量：265大卡分享：两人份【淡然的瘦身叮咛：如何有效的饮食减肥？】 饮食减肥的原则是摄取合适的热量、均衡地搭配食物，配合适量的运动。 第一步是计算自己一天要消耗多少热量，把每天的饮食热量控制在需要热量之内（但不要低于基础新陈代谢量）。 然后，均衡地搭配食物，保持营养的丰富性。 选择健康、未经过精加工的食物，多吃蔬菜、水果、瘦肉、豆类、奶制品等，少吃零食、高糖高脂的食物，三餐均衡，晚上吃少。
淡然00
【淡然的享瘦主义：健康美丽吃出来】 2011年注定是个不安分的年份，大事小事一大推，"瘦肉精""塑化剂"各种非常食品添加剂层出不穷，民以食为天，怎么吃才能更健康呢？ 淡然建议大伙尽可能的自己动手，选择新鲜的食材自己加工制作成美味的食物，及卫生又能节省不少的money哦！ 当然，可能有些朋友的条件不允许自己动手烹饪美食，如果是这种情况的话，就要尽量选择卫生等级好的餐厅解决吃饭的问题哦！ 当然，还是尽可能，尽可能的自己动手做饭吧，一只电饭锅、一只平底锅，你的美食就会在你的双手下诞生。如
淡然00
今天给大家介绍一道低油低脂高蛋白质的健康菜——辣得跳！
西瓜小莉莉
喜欢吃炸的稍微焦一点又有味道的肌肉，所以这道菜~~嘻嘻，现学现卖一下啦！
远远lyt
1和面的步骤省略。面饼。2鸡蛋饼。3配菜，又名炒合菜。4土豆丝，刀工很差呀。5菜的火候不同，我先放香菇炒，然后加味达美，依次放其他菜。6炒土豆丝的时候，油热了，放葱姜后放了辣椒面，然后放入土豆丝，味达美，醋，干辣椒，辣辣的吃着很爽。小窍门虽然不怎么有美感但是真的好好吃虽然我很瘦但是可以吃好几个做饭滴时候很快乐 ..也很幸福
贪吃的孩纸
雪里蕻的营养价值很高，含有人体需要的各种营养和微量元素，同时还可以做成各种小吃和馅料滋味鲜美，柔嫩爽口。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比较接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。这两钟食材一起烧制可谓是最佳搭档了。
lyjjxx
1朝天椒，喜欢辣的。洗净晾干， 也可以在开水里快速过一遍。2开水一瓶，放凉，放入辣椒，八角，花椒，姜，蒜，白酒，醋，糖，盐。3加满水，不然辣椒都飘在上面。 最后盖紧盖子，密封好。好啦，放半个月吧，辣辣辣！！！恨不得当零食吃呢。
美轮美奂
有助于长寿的一种菜，黄豆芽是一道家喻户晓的一个菜，很久没有吃了，主要是一些昧着良心的商家，用一些有害于人们身心健康的物质生的黑心豆芽被曝光后就再也不敢卖豆芽吃了，今天上早市看见有一份打着沈阳放心豆芽招牌的卖豆芽的，我一看的确不错，就买了一斤。早餐做了一盘素炒黄豆芽。
lyjjxx
每到秋天我们都要买一些芥菜疙瘩（我们北方一般都叫玉根疙瘩），洗干净用盐腌上，来年拿出来晾干了，再用水泡软蒸着吃或者炒着吃，很下饭的。玉根疙瘩是我们都爱吃的一个咸菜大多人家都会买一些，我也不例外。去年秋买了30多斤，腌了一个冬天前几天拿出来晾干了，让我用水泡了一天见软了就可以做菜吃了，很有咬头的，配上黄豆和肉皮蒸好了就像吃肉一样特香艮啾啾的。是我们都喜欢的一道下饭菜。
lyjjxx
新疆大盘鸡是我最爱的下饭菜之一，辣辣的味道实在抗拒不了。做法其实也不复杂，所以隔段时间就会做一大碗来吃。
大北鼻
海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用；海带中的海带氨酸有降压作用；海带中的多糖有降血脂作用；海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎。
納蘭幽若
第一次去北方的时候就爱上了这道凉拌豆皮，清淡不油腻。也许每年都是春节才和老公回北方，春节的菜总是很油腻，就越发觉得凉拌豆皮真的是很美味啊！每次回来总是很想念北方的新鲜豆皮，前几年的时候找遍市区几大菜场超市发现居然没有新鲜的卖，只有晒干的油豆皮，可以佐汤的那种，用来凉拌很是不合适。前几天发现我们这菜场也与时俱进，居然有新鲜的卖了，乐坏了，以后可以不要等回北方的时候才能吃到了！我喜欢吃辣点的，不喜欢吃辣的TX可以少加点辣椒，我做菜是不喜欢加鸡精味精的，JM可以自行添加。还有家里如果有老干妈辣椒油的可以拌点进去
hhhuier
猪肉皮含有大量的胶原蛋白，有养颜美容的作用，是最廉价的美容小菜。你可以做成原味纯色的，水晶色的，还可以一些调味料做成双色的，或者做成彩色的都可以。买上一些肉皮，只要你愿意，一次你就可以做成几种肉皮冻，这样吃就感觉不到吃的很重样了。简单也能变花样。这次的肉皮冻，不但做了水晶冻，还做了双色冻，剩下的还做了榨菜皮冻，小小肉皮也能吃出精彩！
绿色天使
牛肉是中国人的第二类大肉类食品，牛肉蛋白质含量很高，脂肪含量较低，所以味道鲜美，很受人们的喜爱，享有肉中骄子的美称。牛建子肉是牛的前后腿肉，筋肉形同于花型适合炖、焖、酱等。营养价值十分可观；1、牛建子肉每100克的可食用部分为99%.含有各种微量元素，，，，蛋白质的含量很高，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力，对生长发育以及术后，病后调养、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2、牛肉有补中益气，滋养脾胃、强健筋骨、化痰熄风、止咳止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚
lyjjxx
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
