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1 将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中； 2 将调味料混合后涂抹在鸡上； 3 3. 再在鸡子的内外表面用叉子叉些小洞； 4 继续帮鸡按摩后， 盖上保鲜膜， 放入冰箱中冷藏三个小时以上， 中间翻动几次；5将腌制好的鸡子放在鸡子烤架上， 下面接有烤盘； 6放入预热好180度的烤箱中； 7 30分钟后吊炉烤鸡就出炉了； 8 在盘子上垫些生菜叶，将鸡子放在上面。小窍门1. 放入姜片、蒜片、叉烧酱、五香粉、盐、花椒粉、料酒、酱油和韩式辣酱等腌制鸡子，韩式辣椒酱和叉烧酱都是能够帮助
斯佳丽WH
烤箱改变生活，叉烧也可以在家轻松做，自己用料，吃起来更放心，不用担心有没有色素或添加剂，所用的肉是否新鲜等，健康更美味。
anjolee
1五花肉洗净备用。2取一大碗，加入叉烧酱，酱油，蜂蜜搅拌均匀。3将五花肉放在调料中腌制一天。烤箱200度，烤30分钟左右，每十分钟翻一次面，刷上调料。
zeychou
1用除麦芽糖以外的调料腌制鸭肉至入味。2烤箱200度烤40分钟。3中途要反面，涂抹腌制的酱汁，快出炉时涂抹兑了水的麦芽糖。4晾凉后切件，将腌制的酱汁煮熟用做蘸酱。
温柔柔
虽说是山寨的叉烧包，但喧软的外皮加上用梅花肉烤制的叉烧Q弹的口感，味道真的是非常好，家人都很喜欢。
遥远の呼唤（爱茗）
乍一听“老娘叉烧”一个非常江湖侠气的名字，如此豪爽名字的菜肴不是一般小店就能品尝到的，这款菜肴流行于广州一些上档次的大规模酒店。用电锅做老娘叉烧算是一个挑战吧，好在电锅有煎的功能，叉烧是外焦里嫩非常爽口！
糊涂小ai
鸡翅还是觉得用空气炸锅炸的最香，这次用土豆垫底，不需另外放油，考虑到土豆没放调味。所以炸好后放入调味料一炒，滋味好的没话说。
飘雪厨房
因为我家某大厨腌肉的时候酒方多了，烤出来的叉烧肉苦了点。当叉烧肉吃不好吃，所以就二次加工，去了苦味做成了叉烧包。面粉用中筋或者低筋都是可以的。
兆佳笑笑
当中式卤肉遇上西式面包，会碰撞出什么样的美食火花？今天咱就让他们碰撞一下试试。我今天新做的卤肉，为了做卤肉包，特意把肉卤的很软烂，搭配上洋葱，并用了一点叉烧酱调出了馅料，当这个馅料被面包面团包裹，经过烘烤，那个味道，真的是棒极了！我一口气吃了两个！这个面团中用到了芝士中的黄油。
万山红
自从做了“番茄牛尾汤”之后，可谓是一发不可收拾啊！ 不过在连着这么吃了几次之后，吃货开始不满足了，所以新技能必须get啊！ 想起之前做“大骨头两吃”，也是先把骨头炖汤，然后捞出来再二次加工，效果挺不错！ 干脆，这牛尾，咱也这么弄吧~ 嘿，你别说，还真的不错！相当不错！ 原本就已经炖到酥烂，几乎离骨的牛尾巴，在吸收了酱汁并进行烤制之后，即保留了松软的口感，又增添了浓郁的滋味~~绝对的秒杀啊~~ 我这次烤的时候，还在碗底垫了些蘑菇和洋葱。 这样一来，贴着蘑菇和洋葱的那
暖调蓝0429
我和我爸爸弟弟还有3个妹妹都很喜欢吃五花肉，不过因为我之前是不喜欢吃肥肉的，自从有次在亲戚家吃了五花肉我就爱了五花肉了，颜色鲜艳，味道咸甜，口感软绵，真是人间美味！
天涯豆豆
鸡翅一直是我家最受欢迎的食材，其中烤法最受欢迎，既方便又美味，何乐而不为呢？自家烤的话最讲究的就是腌制，这次用了叉烧酱做主料，我基本没加其他什么调料。用现成的酱作为腌料还有一个好处，就是不用担心烤出来的鸡翅会太咸或太淡，因为酱本身有咸味，只要腌制时间充足，是不用另外加盐调味的，所以即使是厨房新手，也能轻松烤出好吃的鸡翅。
sophieme19
因为用低温油烹饪，口感很绵柔，叉烧酱的味道也完全的渗入到鸡腿中，也可以加入蔬菜一起搭配，味道也不错。
天涯豆豆
看到腾讯新闻报道出广州各美食节羊肉串无羊肉 ，都是用鸭脯肉来充假，看着就心寒，怪不得路边总是有10元3串，或者是6串的那么便宜，试想下真正的羊肉都要几十块钱一斤，还不算加工费还有其他的调料，卖这点钱还有赚吗？以后真心不敢吃，再怎么馋也不敢下手买了，还是自己动手做比较真实，放心有保证。
吾爱烘焙
这段时间非常喜欢吃粤菜，虾饺，烧麦还有肠粉，正好家里有上次买的叉烧酱，试着自己做了一些叉烧肉，佐饭或者是做叉烧包，都是不错的选择，最重要的是，真的很简单哦~
翟女……
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
