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很快就到新春佳节，很多人归家心切，在路上有点小零食可以增加乐趣，如果饿了，也可以填填肚子。【蜜汁猪肉脯】，有肉更有力量，自己在家做，即使外观不如外卖的，但自己制作的零食没有添加剂，真材实料，更对自己的胃口。
康妮chen
宾阳酸粉是我老家一道名小吃。因为制作过程复杂，加上都是手工制作，所以与份量相当的桂林米粉、花溪米粉、柳州螺蛳粉，汤粉等贵1-2元钱。虽说价格稍贵些，但去过宾阳的人都会毫不犹豫吃上一碗宾阳酸粉，感觉才是到过宾阳。 虽然说制作宾阳酸粉有些复杂而且手法古老，作为一个美食爱好者，只要有材料和工具，办法总比困难多，所以趁这次美食天下举办的人人都是美食家活动，把家乡的酸粉用较现代的方法制作出来，和大家一起分享。 宾阳酸粉，首先米粉最关键，所以要用精选上好的晚稻大米，经24小时浸泡并淘洗，用土制的石磨磨
心曲之旅
1腌制；调酱汁：橄榄油，意大利什锦草，黑胡椒，盐，叉烧酱，蒜泥，生抽，蜂蜜；腌制肋排和鸭胸，备用2炒饭；一个小碗里打撒鸡蛋；腊肠，青豆，玉米，胡萝卜再切碎，油锅烧热倒入米饭淋上蛋液炒匀，然后加入腊肠，青豆，玉米，胡萝卜炒出香味，加一点盐和鸡精调味盛入小碗备用3烤制；烤箱预热200度，芦笋切段，土豆去皮切块，烤盘上铺锡纸涂上橄榄油，放上芦笋和土豆再涂上橄榄油撒一点盐和黑胡椒，放下层，芦笋烤10-15分钟，土豆25-30分钟4然后中层放腌制好的鸭胸和肋排，同样铺锡纸涂两次油鸭胸烤10-15分钟，肋排烤25-3
Lily93
1一个锅里猪肉热水放入排骨和葱段汆烫去掉血水然后捞出排骨沥干备用2平底锅放油和白糖烧热3加入排骨炒上色后把排骨盛入砂锅中4加入半小勺排骨酱5加入半小勺叉烧酱6加入半勺酱油7放入香叶和八角8加入十三香9放入老抽和盐10然后加入没过排骨的热水，大火煮开转小火煮半个小时即可
Lily93
1锅里煮沸水汆烫猪肘捞出备用2平底锅不放油炒猪肘加香叶，八角，姜片白糖，炒至微焦倒入高压锅3锅里加入热水和4勺酱油4加一点点老抽5加一勺叉烧酱6一勺十三香7加入两勺盐高压28-30分钟即可8完成
Lily93
1先把排骨洗净锅里煮沸水加入姜片汆烫一下然后捞出沥干2平底锅放一点点油烧热煎炒排骨放入八角和香叶煎至表面焦黄放入砂锅里3放入冰糖4加入适量的盐5加入适量的酱油6加入十三香7加入一点点老抽8加入没过猪排的热水开中小火煮沸后改小火然后加入叉烧酱9加入排骨酱10烧大概半小时即可
Lily93
鸡腿肉嫩且紧实，腌几个小时再进烤箱，出来就是让人垂涎欲滴的烤鸡腿啦！腌料可以随自己的口味来增加，没有特殊的要求。
Meggy跳舞的苹果
爱凤爪，无论是蒸炸烤拌
爱生活的馋猫
想吃蜜汁排骨？又没有烤箱？时间又来不及？试试电饭锅版的吧，简单几步，一看就会。
黑猫警长kitchen
牛肉搭配彩椒，不仅颜色好看，而且也很好吃呀，可谓是色香味俱全！哈哈！
爱吃鱼de小肥肥
买了2张豆腐皮，炒菜只用了一张，剩下一张不想浪费，就拿来做小吃吧。女儿喜欢吃叉烧味，所以这次就用叉烧酱来烤，没想到这道制作过程简单，材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎，还没上桌就已吃掉一大半了。
悄悄2050
想吃蜜汁鸡翅又没烤箱？又或者担心烤箱烤出来的上火？只要有一个普通电饭锅，鸡翅也能做出烤翅一样的效果哦。
黑猫警长kitchen
1先来制作汉堡胚：所有液体加入面包机桶底部（蛋液可以预留一点，用于面包表面涂刷）上面加入高粉和酵母，启动和面程序开始揉面2一直揉到能拉出大片的薄膜。（我用了40分钟，也就是2个20分钟），然后加盖放在温暖处发酵至两倍大，大约1小时左右3取出排气分 成八份搓圆4放入烤盘，不是不沾盘的要铺油纸。5启动烤箱发酵程序，烤盘入烤箱二次发酵至两倍 大6取出在汉堡胚表面刷蛋液撒上芝麻，烤箱180度预热7放入烤箱中层、20-25分钟，汉堡胚取出冷却密封保存。8接下来制做叉烧鸡排：鸡脯肉洗净切成厚片，用刀背轻敲使其疏松（这
孩妈美食
吃腻了炖鸡腿的，试试这种吧。
护肤师新刚
1首先你要有一只砂煲，要质量还差不多的，质量不好的我已经用坏好几个了………在砂煲底部和周边抹上一层菜油，一来防止粘锅，二来比较容易有饭嘎巴2我用的是普通的米，也有人说用泰国香米更好，死贵死贵的我就没买，米用水泡半个小时，时间短了煲出来的饭夹生，时间长了米的香味和口感就没了所以半小时比较适中。泡米的水倒出来备用，米里加一勺花生油。3米放入砂煲，把泡米的水倒进来，很平时电饭煲焖米饭的用水量略微少一点，米是泡过的，水少一点比较好吃，然后盖上盖子大火闷10分钟4腊肠洗干净，切成薄片。鸡腿肉去骨，去骨很简单，自己度
曹璐
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
