儿子的最爱,早餐的餐桌上经常会出现~~
祺妈雨夕
带鱼,在我们家的餐桌上是经常会出现的,因为带鱼的刺比较整齐,小家伙们喜欢吃,所以我喜欢买鲜带鱼,做汤,蒸着吃也很好,今天来个红烧的;
祺妈雨夕
烤豆腐是一道我们家乡的特色小菜,以前,都是用过年前自家做的农家盐卤豆腐,记得小时候,妈妈会在二十五六日子里做,做好的豆腐切成方片、大小如手掌,烤在铁锅的锅壁,两面烤黄。 在我们的家乡,烤豆腐多用于祭祀仪典,因“烤”与“靠”谐音,赠以邻里,以示互相依靠;现在物质富裕了,邻里已经很少互相馈赠了,但是妈妈每年的过年、冬至、还有清明都会做这个烤豆腐,主要是用来祭奠祖先;让祖辈保佑我们子孙后代幸福美满,身体健康,小孩学习进步等,总之把自己美好的心愿都寄托上去。 烤豆腐的吃法多样,趁热浇上酱油、醋、辣
祺妈雨夕
腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食,浓浓的中国年味。腊肠炒四季豆既营养又好看,是不错的一款菜谱。
祺妈雨夕
爱心黄金薯蓉饼
湘天华美食厨房
1除紫薯、提子干,跟一个鸡蛋黄留下来,其余材料加进面包机内,然后启动和面程序,我这里用了两次和面程序2趁着面包机和面的时间,我把紫薯上锅蒸熟,稍冷后弄成紫薯泥,加提子3两个和面功能结束后,拔出搅拌页,一时找不到保鲜膜,我就面团直接拿保鲜袋套好,放在面包机内,并拔掉面包机电源常温发酵4面团发酵好后,忘记拍照了。将发酵好的面团排气,分成三等份,然后用擀面杖擀成长面皮,我这里弄得有点圆了,然后均匀抹上提子紫薯泥5弄成了三个小卷,放面包机内让其自然发酵。6等面包发酵得差不多,将余下的一个蛋黄,加入少许白芝麻,调好
喜欢柠檬
一口温润的油茶,是清晨补充体力的最爱。闲暇的时光,自己来备料20碗,让全家人咸香一周。
多逗贪吃蛇
说到栖凤渡鱼粉 没有一个郴州人不知道的 鱼粉在郴州的地位相当于重庆酸辣粉、桂林卤粉、柳州螺蛳粉等等 作为一个地方最为代表的食物...鱼粉在大街小巷 步行街、商场里到处都有 以前鱼粉只是早餐 现在不仅中餐晚餐都可以吃到 还有24小时营业的店.. 不过说到正宗的栖凤渡鱼粉 还是要到栖凤渡去吃~正宗的栖凤渡鱼粉的粉都是手工制作 味道相当好... 现在外面的鱼粉店很多都放辣椒素和大量味精 吃完之后会很口干 所以麻麻经常让我在家里吃... 今天麻麻拌了一碗酸萝卜 顿时很想来碗鱼粉 就立马去买了半条鱼 自己熬汤煮粉
民以食为天―色香味俱全
湖南特色口味虾与口味嗦螺,口味蟹都是湖南传统美食,夏日宵夜配上冰镇啤酒整个夏日增添了多汁色彩。
民以食为天―色香味俱全
肉质鲜嫩。问道可佳。
民以食为天―色香味俱全
此菜品以辣子鸡为代表自作创新出了《湘味辣子鸭》是一道本人自创菜谱,麻辣鲜香结合美味的鸭肉,下酒下饭好菜!夏日下啤酒????更是美味!合适湖南人以辣为题材正所谓湖南人辣不怕,四川人辣不怕的一道新作品。让每一位爱吃辣的小伙伴,辣的过瘾,吃得嗨皮!
民以食为天―色香味俱全
长沙臭豆腐又称长沙臭干子,全国最具著名的传统手工臭豆腐之一,也是湖南省乃至全国闻名的臭豆腐之都,湖南最具臭豆腐店有:长沙南门口火宫殿臭豆腐等等。长沙臭豆腐也是被列为全国非物质文化遗产之一。伟大领袖毛泽东主席在长沙市长沙第一师范大学就读时有一位叫杨嗲嗲(杨爷爷)的老人家在学校附近卖臭豆腐,有一天毛爷爷路过问道什么味儿这么难闻,杨嗲嗲说这叫臭干子闻这是臭馊味,吃起来非常香非常好吃,毛爷爷试吃了一块果然是美味,毛爷爷赞不绝口说到以后每周来吃一两次,时至今日火宫殿还设立这一个毛主席铜像。
民以食为天―色香味俱全
民谚曰:“路径莲花不尝鸭,简直让人笑掉牙”莲花血鸭家喻户晓。莲花血鸭作为江西省民间特色菜之一,是莲花唯一上了国宴的佳肴。2008年列入奥运会菜谱2009年成功申报江西省非物质文化遗产!2011年,莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
一把勺食品有限公司
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎 江浙一带又称喜蛋,是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。旺鸡蛋和活珠子是有区别的,旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别,活珠子的味道更加鲜美,且营养价值更高。
小猫爱下厨
1准备食材:糯米粉,红糖,芝麻,茶油(植物油)2用温开水将糯米粉揉成面团小丸子,用碟子或者蒸器装好3再将红糖切成粉末状或者炒的时候直接用红糖粉也可以4将茶油烧开,然后放红糖粉煮1分钟左右,马上将小糯米丸倒进红糖粉里混炒,直至粑粑炒成膨胀状态,撒一点芝麻立刻出锅5注意事项:千万别往糯米粉里加糖,否则下锅炒时,马上变黑。另外炒的时候火候需特别小才行,要慢慢炒。红糖粉和糯米丸一起下锅也可以,以免糖炒久了变黑变苦。
【涵妈】
可用剁椒的地方真是不少,不仅可以蒸鱼,也可以蒸肉,还可以蒸菜,用剁椒蒸包菜,适合喜欢吃辣的朋友,当然,放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃日本菜我不是很麻烦?)
琴心剑胆
很简单的一道菜,就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久,菇就是越靓的。
posking
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜,蒸出来晶莹剔透,味道独特。
posking
紫扁豆的营养价值很高,是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨