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远在南方的娃，特别馋家里这口清清爽爽的大冷面，网上有带调料包可怕不卫生，这边又买不到只能自己研究着做，味道还不错分享给大家，如果还不错加关注一起探讨走进我们吃货的世界????
三根棍
今晚突然想起要吃酸辣粉的，就随意煮了碗来吃了。哼 味道还不错哦……家里没酸菜也没有酸豆角了，花生米要是有就更好吃????了！不过用了萝卜干代替 也很好????吃。萝卜干吃起来脆脆辣辣的。喜欢下次想吃也就可以自己煮来吃了！味道和卖的差不多、在外面买的话一碗也要6-8块钱了，????????????
CHUWEI尝遍美食
1黄瓜，干豆腐，白菜心，切丝放入一个盆里备用（也可加入拉皮或粉丝）2切蒜蓉（多一点）放入切好的食材中，加盐，陈醋，白糖香油拌匀3瘦肉切丝，热锅放入加适量姜片鸡精生抽中火炒熟4把肉丝（东北叫肉冒）倒入拌好的菜中加辣椒油香菜末拌匀即可小窍门家常做法，不喜勿喷
三根棍
1准备原材料海带丝（海带是在海边赶回来的，回来不要清洗直接在蒸锅里蒸30分钟，取出洗净切成丝）香菜、蒜备用2香菜洗净切成小段3蒜拍成碎粒4切好的香菜和蒜粒放在海带丝蒜放人调味料盐、糖、陈醋、辣椒油、麻油、味精5调味料拌匀入味即可6拌好的海带丝盛入盘中7凉拌爽口海带丝制作过程方便快捷经济实惠8早餐要满满正能量噢9撒上星星点点的红辣椒味道更加完美10简单的食材做出幸福的味道小窍门海带的营养价值1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、
祯祯宝贝
前不久，远在河南的友人给我寄来了自家做的变蛋，用泥石灰包裹着鸡蛋，打开后一个个金黄透明的鸡蛋，就像琥珀一样，朋友说放点酱油醋凉拌一下特别好吃 ，那我们就来个凉拌双椒皮蛋
美女天天
1先把馄饨煮熟，包馄饨的过程就省略了，需要的话可以参考我之前发的抱蛋金元宝菜谱，里面有包法。2准备调料，麻酱加少许盐用温水和开，小葱和香菜切碎，然后是陈醋，生抽，辣椒油和熟芝麻。3煮熟的馄饨过一遍凉水，这样拌的时候就不会粘到一起了。4控干水后加入之前准备好的调料翻拌均匀5拌匀后装碗开吃，味道很丰富，而且大夏天的吃拌馄饨一点都不热。
忧郁土豆
1锅中倒入适量水，烧开2豇豆洗干净，放入锅中，焯熟3焯熟后的豇豆捞出，放入冷水里降温4这个时间调麻酱，麻酱倒入一个干净的容器里。用适量水调匀，注意：调麻酱的水不能一次性加很多，否则麻酱就散掉了。调至均匀的稠度，不要太稀。5调好的麻酱里加入适量味极鲜，考虑麻酱的稠度，放多放少注意一下6加入一点醋，提升味道。建议陈醋，味道比较浓，口感好7加入少量盐，因为味极鲜比较咸，适量放些就可以8豇豆切6-7厘米的长段，码放在盘子里，淋上麻酱汁，上面洒上蒜末。大功告成，吃的时候稍微拌一下就可以了！
阿不大人1213
1苦菊洗干净，控干水分。2控干水的苦菊切成3-4厘米的段，放入一个干净的容器里面3加入陈醋、蚝油多一些，酱油少一些即可，太多容易出汤，影响口感。再放入香油适量，拌均匀4拌好的苦菊放合适的餐具里面就可以开吃了小窍门最好是现拌现吃，因为时间长了，苦菊容易出汤，这里面我没有单独加盐，因为蚝油和酱油的咸度够了，如果口重的可以加一些，建议少吃，影响健康！
阿不大人1213
腐竹也是豆制品的一种，家附近的一所大超市里有一个清美专柜，曾经问过服务员，据说这就是《乡村爱情》里的清美豆制品，他家的豆制品味道非常醇厚，豆香浓郁，但是价格也是略高。买了一点腐竹，口感相当劲道，用老醋香油凉拌了吃，非常棒，适合夏天！
七九星星
昨晚看到微博上有这么一道菜，叫鱼香肉末蒸豆腐，不知怎的，我从来就做不出鱼香的味道，所以就将它简化了，中午上一道肉末蒸豆腐。据说这道肉末蒸豆腐好好吃，超级下饭。得到了肯定，当然是非常开心哈！但是我没吃，上午水果吃太多，没胃口吃饭了……我做的菜制作都非常简单，只要涉及到蒸这个工艺的，基本都是趁着煮饭时，放在电饭锅蒸架上顺便蒸熟了，一举两得哦！
七九星星
猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品 还可以活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血女人吃就最好不过了 今年生宝宝坐月子子的时候足足吃了一个月 时隔几个月超级怀念 大家一起做起来吧
长发不再及腰
今天菜菜屋的心情晴转多云，做了这么久的菜很少被家人嫌弃，但是今天的这道茄子却被家人说丑到哭，期待的心瞬间跌落至谷底。但是开饭之后360度大转弯，因为大家都争着吃，最后一扫而光。顿时汗颜。。。。。。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】不得不承认，菜亦如人。人不可貌相，菜亦不可貌相。可是偏偏我们又是一个生活在看脸的时代，高颜值就是加分，加分，加分。没有颜值就没有未来吗，没有颜值就没有出路吗。可是有些人明明可以靠脸吃饭，但是却选择了靠才华吃饭，这样的人更让人敬佩。菜菜屋一
食趣菜菜屋的屋
炎炎夏日，西瓜必不可少，瓜皮不能浪费，而且西瓜皮凉拌炒菜都非常好吃哦！今天凉拌一盘西瓜皮，清脆好吃！
小帅厨娘
焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西、陕西、河南、河北、北京等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。 虽然做法类似，但是河南的卤面和我们山西的焖面，口感区别还是很大的，个人还是更喜欢焖出来的做法。以前做焖面，都是买现成的面条，但是在下锅前，必须给面条裹一层油，不然会粘连到一起。现在有了面条机，挤出来的面条就不粘连，可以为需要抹油直接下锅，焖出来的面条也不会粘连，可真是方便！
柔蓝水晶
酸辣粉是四川和重庆等地的小吃，后流向全国，搞得全国上下都爱吃酸辣粉，但是都太辣吃不来；其实自己在家也可以做酸辣粉，完全按照自己的口感来调味，味道一样好。
悠哈厨房
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋，拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！
gaopingzhao
1所有原料。2把姜切丝，辣椒切成圈状。3鱼腩清洗干净装盘，把姜丝铺在鱼上。4上锅大火蒸8分钟。5鱼熟了就把盘里的鱼汁倒掉。6烧油把辣椒圈炒熟。7铺在鱼上。8最后浇上酱油。
滢滢猪
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
