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1腐竹和少许木耳提前泡发（泡时水里加少许醋泡发的更快）2西芹，胡萝卜切细条，切蒜末，小米椒，香菜适量3水烧开放些盐，放入所有食材焯水4然后放入凉开水过凉5捞出所有食材沥干水分，放入蒜末，小米辣和香菜，调入味极鲜生抽1勺，陈醋2勺，糖少许，盐少许，味精1勺，鸡汁1勺，香油1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺（如果不放花椒油和辣椒油就在锅中放底油放入花椒和干辣椒炸香后连热油一块放入）6拌匀装盘7成品图8成品图9成品图
美食小飞鱼
1木耳适量提前用水泡发（泡时加少许醋泡发更快）2洋葱切细丝放入凉开水中泡一下不会辣眼睛（切之前也用水泡一会切时也不会辣眼睛）3切少许蒜末，小米辣，多一些香菜.4水开放入木耳焯水5焯熟放入凉开水中过一下凉6然后沥干水分，放入洋葱丝，蒜末，小米辣，香菜7然后调入家乐鲜露汁一勺（没有就用味极鲜生抽）陈醋两勺，糖少许，鸡汁1勺，味精半勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀8成品图，洋葱木耳营养是最好的搭档9成品图
美食小飞鱼
凉拌青瓜卷清脆爽口，非常美味，做法简单，成品颜值超级高！
美乐猪
1黄瓜洗净用削皮器削成薄片2加一勺盐搅拌均匀腌制五分钟3用腌制好的黄瓜皮裁剪好形状在盘子里摆出春字样4腌制好的黄瓜片卷起来5把卷好的黄瓜片放在盘子里，再在黄瓜片上摆上玫瑰花和枸杞子6发芽的蒜切成薄片，把发芽部分摆在盘子的一边。剩下的蒜稍微剁一下。摆在盘子里7一勺蚝油一勺盐两勺陈醋调汁8淋在盘子里即可。
getit✌
1面粉一点点加水，打成面穗2勉强揉成团，饧面1小时3继续揉面，面会渐渐光滑，继续饧面1小时4饧面时准备肉卤。猪肉洗净切小粒5葱、姜、八角、辣椒6锅里注油烧热，小葱姜、八角、辣椒炒香7加入肉丁8煸炒至变色9加生抽、老抽、料酒、糖，炒匀炒香10加入热水、鸡粉，大火烧开后转小火焖11焖至肉丁软烂，加盐调味，做肉卤，要比平时炒菜加的盐多点12做好的肉卤13饧好的面搓成圆柱形14用削面刀一刀挨着一刀，削下面片15削好的面入沸水锅16面碗里加生抽、陈醋、胡椒粉、辣椒红油、油辣子、葱花、香菜末17倒入面碗里18加点煮面
烟雨心灵
今天没什么胃口不想吃饭，但是可以吃肉???? 嗯，包几个饺子吃吧，小时候我家的饺子皮是四方形的，现在外面只卖圆形的饺子皮，我随便捏一捏吧。
美只只食谱
老家人的年菜里少不了年糕，可煮可炒可烤。可配海鲜鲜肉或是腊味，都是很百搭的呢，朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
在外叫餐吃到好吃的茄子，小宝说常常念着。我也在家小试了一下，用的是大葱来调配，别说味儿还真的是好，超下饭的呢。
牛妈厨房
1白萝卜两根2香料包一个：花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许3香料放入锅中不放油小火炒出香味4加入少许开水中火煮几分钟5然后倒入碗里放凉6在切些姜片，蒜适量拍一下，小米辣，香菜根少许7然后把切好的葱姜辣椒香菜根放入煮好晾凉的料水中，调入东古一品鲜3勺，味极鲜生抽3勺，家乐辣鲜露2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，红糖1勺（或白糖）鸡粉1勺备用8萝卜切块，然后去皮时皮切的厚些9切好的皮修整一下，放入容器中撒适量的盐腌20分钟，挤去适量水份10挤去水分后加水洗两遍，洗去盐水11洗好备用12然后把调好的料汁倒入萝卜中，
美食小飞鱼
1莲藕两段去皮2切薄片放入倒有白醋的水中（防变色）3切些姜，葱丝，辣椒圈4水烧开放入一勺盐（防变色）倒入莲藕焯水至断生捞出5捞出放入凉开水里过凉6沥干水分，放入葱丝，姜丝，辣椒圈，调入2勺味极鲜生抽，1勺陈醋，少许糖，1勺鸡粉，少许味水（味精用水化开）少许香油，少许盐7锅中倒入底油，放入少许花椒，干辣椒炸香8热油倒入葱姜丝上，用漏勺过滤掉花椒干辣椒9然后把莲藕拌匀即可装盘10成品图11成品图
美食小飞鱼
1肉皮用清水泡二十分钟2锅添水，放入肉皮焯一下水3用清水冲洗干净4用刀切去肉皮上的肥肉5把肉皮切条6锅添水，放入肉皮，中火煮一个小时7把凉了的肉皮冻，放在菜板上8用刀切成薄片9把切好的皮冻摆在盘子里10蒜切末11把蒜放入盘里12加入一小勺陈醋和香油13放入三小勺生抽和鸡精14把蒜酱浇在皮冻上，撒上香菜即可小窍门肉皮把肥肉剃掉，做出来的皮冻上面一层不油乎乎的。凉了就成冻了。
家是最温暖的地方
1洗净绿豆芽适量2切适量的姜丝，葱丝，青椒丝，胡萝卜丝备用3水烧开放入绿豆芽，胡萝卜丝，青椒丝焯水至断生捞出4放入凉开水里过一下凉5沥干水分，放入葱丝，姜丝，调入味极鲜生抽1勺，陈醋一勺，鸡粉1勺，味精少许，香油几滴，盐少许备用6锅中倒入底油，放入少许花椒，干辣椒炸香7然后热油倒入葱姜丝上爆香，拌匀装盘8成品图9成品图10成品图
美食小飞鱼
1海带丝清洗干净泡水2小时2金针菇洗净，焯水备用3海带丝金针蘑放一起加入醋 酱油 盐 白芝麻拌匀4可做早餐小菜
独自清醒
发菜因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。广东人取“发”fà的谐音“发”fā而写成“发菜”，意为发财。发菜含丰富的蛋白质，每100克的发菜里面含有大约20克的蛋白质，其蛋白质的含量是鸡蛋的1.5倍，枸杞的4倍，另外，含有的碳水化合物有56克、钙质高达2560毫克、铁20毫克，其营养成分均高于猪肉、羊肉以及牛肉。头发菜不但脆滑细嫩，味道鲜美，而且还具有利尿、化痰、清热解毒、顺肠理肺、滋补等功效。常食头发菜，对高血压、佝偻病、营养不良有很好的效果。
一溪月
1菠菜，摘洗干净，切段2烧开水焯菠菜，开锅的水蒸气导致的照片模糊3扇贝冷水下锅焯水4中小火，稍微开锅即可5捞出焯水的扇贝6大蒜切粗末，孩子不吃辣，粗末有蒜香，可以拣出来不吃7番茄切下来一块，切成条8各种调料9所有材料放一起，加适量调味，搅拌均匀10装盘
不做妖精好多年
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
