1黄瓜洗净2用削皮刀削成长条薄片3沿一端卷起4码放在盘子里5调味汁:小碗里加海鲜酱油2勺、陈醋1勺、白糖多半勺、半勺蚝油、盐少许,搅拌均匀6再加入半勺油辣子7拌匀8把调味汁均匀淋在黄瓜卷上9干辣椒3个剪成辣椒圈,去掉辣椒籽,蒜切末10蒜末放在中间11锅里加植物油,凉油下辣椒圈,小火炸香12炸好的辣椒圈取出13剩下的油继续加热至微冒青烟14把热油浇在蒜末上,听得“滋啦”一声,响油黄瓜卷就做好了15最后码上炸好的辣椒圈
烟雨心灵
1芹菜胡萝卜切丁。2胡萝卜过水。3芹菜过水。4准备好的芹菜和花生米。5芹菜和花生米搅拌一起,加香菜 葱蒜 糖酱油 陈醋 麻油 香油 辣椒油调味。6搅拌均匀,装盘。
柳絮1982
这次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕,排骨切的比较小,十分的入味,炒制出来的年糕真的是太赞啦。
牛妈厨房
平常做鱼,好像多数人都会习惯整条烹制,简单方便也好吃。但是如果宴客菜就不一样了,如果能花点小心思去换种方法做,可以让整道菜都喜庆惊艳点。家里来客人的时候,端上这盘孔雀开屏鱼真的太适合不过了,你可以一边灶台上炒菜,一边蒸这道鱼两不误,而且端上桌后,首先造型上绝对让客人惊艳,二来鱼肉经清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑。
眉儿美食
1排骨斩段清洗干净。2锅中加入适量清水放入排骨和姜片。3煮到排骨断生捞出控水,排骨中放入一勺生抽,三勺陈醋拌匀腌制十五分钟。4锅中放入少许油,下入排骨。5中小火煎至两面金黄捞出备用。6给锅中加入小碗清水,放入两大勺番茄酱,三勺白糖。7大火煮开。8放入煎制好的排骨。9中小火煮至十分钟。10大火收汁即可。11装盘享用。12成品。13成品。
飞燕888
天热的时候胃口不太好,来一碟酸脆萝卜皮很是开胃,吃嘛嘛香!外面买十块八块一小碟,自己做两块钱就可以做一大盆!
四月豆
酸辣烩面,酸辣口儿,简单易做。????
一溪月
1粉丝提前用温水浸泡20分钟左右2葱白切丝蒜切碎3浸泡好的粉丝沥干水分,加入葱丝蒜末再加入盐陈醋和芥末油搅拌均匀即可4成品小窍门这道菜是我家过年最受欢迎的一道。
getit✌
1黄瓜洗净先用刀面拍两下2再切片3豆腐卷切片4葱白切丝,蒜剁碎5以前放一起加入盐,陈醋,橄榄油搅拌均匀即可
getit✌
过完十五,年就算过完了。大人上班孩子也已经开学,家里一切恢复到正常。过年期间买了一些坚果,还剩了一些也没人吃,主要现在生活条件好了,平时想吃随时就买,到过年吃啥也就没觉得那么香了。那么要想办法消化掉,上次做了腰果虾仁,今天来做腰果鸡丁,鸡肉鲜嫩,腰果酥脆,还有黄瓜的清香,是一道营养丰富口感不错的快手菜。
眉儿美食
清清爽爽的一道家常菜,猪肚补虚损健脾胃。
武延星
1先接一锅水开火煮开。2煮水的期间就处理鸡爪,洗净鸡爪去掉爪尖。3水开了放点料酒入锅,然后放入处理好的鸡爪焯水五到六分钟,料酒可去除腥骚味。4焯水期间就把生姜去皮切丝,蒜米和尖椒切碎,放入保鲜盒。5焯好水的鸡爪捞出放入水龙头冷水冲洗至凉,我是提前冻了冰块,所以冲冲就放入冰水里泡凉,没冰块就放水龙头冲洗,此步骤是为了让鸡爪变脆。6泡水期间就来调汁水,把适量凉白开水,酱油,陈醋,冰糖放入装有配料的保鲜盒内拌匀,汁水的量根据鸡爪的量来放,要没过鸡爪就可以,配料多少根据自己喜好来调。7泡好鸡爪捞出控水,然后放入保
爱吃肉的妹子
1主要食材洗净2黄瓜和萝卜切丝小番茄切成一半或是切成4分之1都可以3葱蒜切末,放入辣椒末4取锅放入油烧热,将烧热的油浇到葱蒜末的碗里5将葱油,糖,盐,鸡精,酱油,陈醋,米醋放入后,搅拌均匀即可
闲宝宝蓉蓉兔
西瓜皮又叫西瓜翠衣,削去皮,切薄片,凉拌一下,爽脆利口,酸辣过瘾????
一溪月
瓜皮粉丝汤清淡不腻,酸辣适口,好喝极了????
一溪月
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝