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1黄瓜洗净2用削皮刀削成长条薄片3沿一端卷起4码放在盘子里5调味汁:小碗里加海鲜酱油2勺、陈醋1勺、白糖多半勺、半勺蚝油、盐少许，搅拌均匀6再加入半勺油辣子7拌匀8把调味汁均匀淋在黄瓜卷上9干辣椒3个剪成辣椒圈，去掉辣椒籽，蒜切末10蒜末放在中间11锅里加植物油，凉油下辣椒圈，小火炸香12炸好的辣椒圈取出13剩下的油继续加热至微冒青烟14把热油浇在蒜末上，听得“滋啦”一声，响油黄瓜卷就做好了15最后码上炸好的辣椒圈
烟雨心灵
1芹菜胡萝卜切丁。2胡萝卜过水。3芹菜过水。4准备好的芹菜和花生米。5芹菜和花生米搅拌一起，加香菜 葱蒜 糖酱油 陈醋 麻油 香油 辣椒油调味。6搅拌均匀，装盘。
柳絮1982
这次回老家吃到一份糖醋排骨版本的炒年糕，排骨切的比较小，十分的入味，炒制出来的年糕真的是太赞啦。
牛妈厨房
平常做鱼，好像多数人都会习惯整条烹制，简单方便也好吃。但是如果宴客菜就不一样了，如果能花点小心思去换种方法做，可以让整道菜都喜庆惊艳点。家里来客人的时候，端上这盘孔雀开屏鱼真的太适合不过了，你可以一边灶台上炒菜，一边蒸这道鱼两不误，而且端上桌后，首先造型上绝对让客人惊艳，二来鱼肉经清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑。
眉儿美食
1排骨斩段清洗干净。2锅中加入适量清水放入排骨和姜片。3煮到排骨断生捞出控水，排骨中放入一勺生抽，三勺陈醋拌匀腌制十五分钟。4锅中放入少许油，下入排骨。5中小火煎至两面金黄捞出备用。6给锅中加入小碗清水，放入两大勺番茄酱，三勺白糖。7大火煮开。8放入煎制好的排骨。9中小火煮至十分钟。10大火收汁即可。11装盘享用。12成品。13成品。
飞燕888
天热的时候胃口不太好，来一碟酸脆萝卜皮很是开胃，吃嘛嘛香！外面买十块八块一小碟，自己做两块钱就可以做一大盆！
四月豆
酸辣烩面，酸辣口儿，简单易做。????
一溪月
1粉丝提前用温水浸泡20分钟左右2葱白切丝蒜切碎3浸泡好的粉丝沥干水分，加入葱丝蒜末再加入盐陈醋和芥末油搅拌均匀即可4成品小窍门这道菜是我家过年最受欢迎的一道。
getit✌
1黄瓜洗净先用刀面拍两下2再切片3豆腐卷切片4葱白切丝，蒜剁碎5以前放一起加入盐，陈醋，橄榄油搅拌均匀即可
getit✌
过完十五，年就算过完了。大人上班孩子也已经开学，家里一切恢复到正常。过年期间买了一些坚果，还剩了一些也没人吃，主要现在生活条件好了，平时想吃随时就买，到过年吃啥也就没觉得那么香了。那么要想办法消化掉，上次做了腰果虾仁，今天来做腰果鸡丁，鸡肉鲜嫩，腰果酥脆，还有黄瓜的清香，是一道营养丰富口感不错的快手菜。
眉儿美食
清清爽爽的一道家常菜，猪肚补虚损健脾胃。
武延星
1先接一锅水开火煮开。2煮水的期间就处理鸡爪，洗净鸡爪去掉爪尖。3水开了放点料酒入锅，然后放入处理好的鸡爪焯水五到六分钟，料酒可去除腥骚味。4焯水期间就把生姜去皮切丝，蒜米和尖椒切碎，放入保鲜盒。5焯好水的鸡爪捞出放入水龙头冷水冲洗至凉，我是提前冻了冰块，所以冲冲就放入冰水里泡凉，没冰块就放水龙头冲洗，此步骤是为了让鸡爪变脆。6泡水期间就来调汁水，把适量凉白开水，酱油，陈醋，冰糖放入装有配料的保鲜盒内拌匀，汁水的量根据鸡爪的量来放，要没过鸡爪就可以，配料多少根据自己喜好来调。7泡好鸡爪捞出控水，然后放入保
爱吃肉的妹子
1主要食材洗净2黄瓜和萝卜切丝小番茄切成一半或是切成4分之1都可以3葱蒜切末，放入辣椒末4取锅放入油烧热，将烧热的油浇到葱蒜末的碗里5将葱油，糖，盐，鸡精，酱油，陈醋，米醋放入后，搅拌均匀即可
闲宝宝蓉蓉兔
西瓜皮又叫西瓜翠衣，削去皮，切薄片，凉拌一下，爽脆利口，酸辣过瘾????
一溪月
瓜皮粉丝汤清淡不腻，酸辣适口，好喝极了????
一溪月
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
