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我家吃的比较清淡，所以做菜味道不重，如果您口味重，可以加剁椒或者小米椒。卤牛肉是用一整块牛腱子卤的，用我家的老卤水，卤好切片，用保鲜袋分成几袋装起来放冰箱冷冻，可以放一个月。每次吃的时候拿一袋出来刚好是一盘，微波炉解冻加热或者蒸熟，用来拌菜、炒菜、煮面条、夹在老面饼、手抓饼里吃～方便快捷！
灵儿de御膳房
1粉丝提前用凉水泡软。2干木耳泡发。3起锅烧水，将木耳放入锅中煮沸。4加入一勺食盐和适量熟花生油。5放入粉丝一起煮两分钟关火，将粉丝和木耳捞出过凉开水。6过凉沥水后的粉丝木耳放入盆中，倒入生抽。7撒上十三香。8淋上陈醋。9放一勺蒜蓉，将所有调料拌匀。10木耳拌粉丝。
Miss_大米
烤肉店必点 正宗的特别好吃????
好妻子_bH2e
1面粉、淀粉、泡打粉混合，加水调成糊，稠度和稀酸奶差不多。2茄子洗净，去皮。皮不要扔，可以凉拌。3茄子切滚刀块。4放入调好的糊里，抓匀，让茄子表面沾上薄薄一层糊即可。5锅里油烧至六七成热，下茄块炸。6炸至茄块表面金黄定型后捞出。7调碗汁:2勺生抽，3勺糖，4勺陈醋，加多半勺淀粉，适量盐和水。8搅拌均匀。9锅里留少许底油，爆香葱姜蒜。10下炸过的茄块。11倒入碗汁。12大火快速翻炒。13至汤汁浓稠，包裹茄块即可。
烟雨心灵
为你的白米粥增添伴侣，酸辣白萝卜开胃小菜，酸酸脆脆的，很好吃哦
甜妈美食记
今天Summer是来交作业的~教大家做一道鱼胶新菜凉拌鱼胶，今天这道菜，真的好好吃！！！这种鱼胶Q弹爽滑，duangduang的即视感，简直让人忍不住想尝一尝！想吃？但是不会做？没关系，跟紧Summer的脚步，我们一起做起来！
群安堂Summer
1蒜苔去尾洗净，晾干水分，切小段。2撒入3g盐拌匀腌制一个小时。3锅中倒入清水，加入生抽、陈醋、八角、花椒、白糖、盐。4开大火煮。5水开后煮5分钟，关火晾凉。6蒜苔倒入玻璃瓶中，把晾凉的料水倒入玻璃瓶，淹没蒜苔。7盖上盖子，腌制一周。8开瓶即食。
小丫superstar
1起锅烧水，待水冒小气泡，放入挂面。2待挂面八分熟，放入半勺食盐拌匀。3取一只大碗，调料汁，放入白胡椒粉，辣椒油，陈醋，生抽，香菜，葱花，倒入一大勺面汤搅匀。4将煮好的面条捞入碗中拌匀，放上榨菜，放少许香菜段葱花装饰即可。5榨菜酸辣面。
Miss_大米
添加了海南特色的小青桔，味道更显清新爽口，冷藏腌制6小时以上，冰凉酸辣还带着果香，真是大热天追剧看球的好伴｡･ω･｡ﾉ♡
飞舞的夏花
莴笋吃起来的口感比较的爽脆，味道很鲜嫩，因此成了人们餐桌上最常见的一道菜了。今天介绍莴笋的最简答的一种做法-凉拌，清新爽口，脆爽可口。
水怜忧
1苦菊洗净切段放入容器中。2加入适量所有调料。3放入果仁拌匀。4成品图。
最初的最美❤
相信在外面餐馆，或者外卖都不会陌生，自己做的东西干净，没有你想像中的麻烦，更主要的是还超级下饭！有朋友来还可以露两手呀。
小蟹私厨
1蒜头拍扁剁碎，红尖椒切小圏备用。2香菜洗净切段备用。3黄瓜洗净拍扁切块备用。4红尖椒和蒜头放入碗中，加入盐，鸡精。5碗中浇入热油。6放入黄瓜块。7再加少许生抽，陈醋，芝麻油，放上香菜拌匀，腌制一会再食用。8成品。
_蒍鉨变乖々
1擦少许黄瓜丝备用。2蒜头拍扁剁碎，红尖椒切小圏备用。3碗中放入蒜头，红尖椒，盐，鸡精。4淋入热油。5加入生抽，陈醋，芝麻油。6放入黄瓜丝和香菜。7锅中水烧开将生面条烫熟后捞出过凉水。8过好凉水的面条捞出放入碗中，拌匀后即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
1将猪肝在清水中浸泡十五分钟，洗净切片，放料酒，白醋，十三香，白胡椒粉腌制半小时。2起锅烧水，待水烧开，放入一勺食盐，关火。3将腌制好的猪肝放入焯烫变色立即捞出，保持猪肝的脆嫩。4将血皮菜清洗干净，摘去老茎叶。5炒锅烧热下油，放入血皮菜翻炒。6血皮菜变色后，放入猪肝翻炒两分钟。7淋上生抽。8倒入陈醋。9撒上适量白胡椒粉，翻炒均匀，出锅。10猪肝一定要快速翻炒，否则猪肝炒老了，味道就不好了。
Miss_大米
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
