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这道菜是我很喜欢的一道菜，汤色金黄清澈，口感酸辣但味道不失鲜美，肉吃起来一点也没有厚重味，里面的配角金针菇也极下饭，哪怕这个汤用来泡饭都是很美味的。如果喜欢更酸辣的味道，可以再加少许白醋和野山椒，更够味哦。 我这里用的肥牛片是比较厚的那种，吃起来更有口感，不容易煮烂，喜欢薄的那种，购买时注意挑选一下即可，不管薄厚，味道都非常美，我都很喜欢。 这个菜做起来不复杂，超级推荐没做过的大家尝试一下，保准不让你失望，而直呼过瘾。
薄灰
老公很爱吃糖醋里脊，可是我从来没做过，也不会做，今天就趁他不在，赶紧练练手，等他回来后好有把握成功做出他喜欢的糖醋里脊来O∩_∩O
jiaojiao20061
1将花生仁去皮（用热水泡五分钟后）2锅放火上，添入适量油，三成油温时下入花生米炸成淡黄色捞出3锅放火上，添入适量的陈醋，大火烧开，加入盐，味精，糖，生抽，香醋定好味，淋入少许香油，出锅晾凉浇在花生米上即可。4成品图
给宝贝做的饭
1原料图2嫩豆腐切成小块装盘，干贝泡发撕成丝洒在豆腐上，枸杞洗净备用，姜蒜切丝备用3把盘子放入蒸锅，大火烧开水后蒸七八分钟4再把枸杞放入，蒸5分钟左右5蒸豆腐的过程中，可以制作味汁，把调料中所提到除姜蒜外的材料混合搅均，另起一锅倒入清油烧热，下姜蒜丝炒香后，把油倒入混合液中，搅均。味汁就做好了。6豆腐蒸好后出锅，把味汁均匀倒入豆腐中即可。小窍门1、做味汁时所用的姜蒜丝没挑出来，吃的时候找不着干贝丝了。嘻嘻，下次注意；2、干贝放少了，原料是想着干贝放多了会盖过豆腐的鲜味，结果吃起来一点干贝的味道都找不着，只
池上小米
食材：鲜茄子3个，剁椒适量，调料：麻油，生抽，调味鲜，鸡精，耗油，陈醋。1、茄子去皮切丁，2、放进开水里氽水后捞出沥水。3、调汁：备好剁辣椒适量，加入所需要的调料拌匀。 4、氽好水的茄子装碗中，倒进调好的调汁。5、拌至均匀，淋上香油即成。
水青青
食材：土豆2个，皮蛋2个，剁椒适量，调料：盐，生抽，耗油，香油，调味鲜，陈醋。方法：1、土豆冼净去皮切丁，2、将土豆丁放进开水锅里煮3----4分钟，3、捞出沥水，装碗中待用。4、皮蛋切丁，5、取适量的剁椒加入调料和匀。6、将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里，7、搅拌均匀后，淋上香油即成。
水青青
用料;西兰花1斤，调料：鲜猪油适量，盐，生抽，鸡精，陈醋。方法：1、将西兰花冼净切片，2、锅里放进鲜猪油烧热倒进切好的西兰花，3、待稍熟时调入精盐炒匀，5、翻炒片刻后调入生抽，陈醋。6、出锅前调入鸡精即可。
水青青
1马齿苋有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血等功效2木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌3马齿苋、木耳洗净4准备配料备用5把马齿苋、木耳焯水待用6把马齿苋、木耳焯水待用7把焯好的马齿苋、木耳自然放凉后，放入准备好的小米椒及蒜蓉8最后加入少许盐、酱油及陈醋拌匀就可以了，这个小凉菜及简单又好吃
zswill
1准备材料2圆葱切粗丝备用3脂渣处理成长短合适的大小4香菜切段5加少许盐、生抽、少许糖、陈醋、鸡精、香油，搅拌均匀6装盘即可
蜜糖厨房
这种鱼我们这叫鲳鳊鱼，上网查了下，其实叫淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点。
微米
这道“黄金素蒸饺”，可没有真正的黄金哦，因为是用胡萝卜汁和面，蒸出的饺子色泽金黄金黄的，像黄金一样亮丽，所以就打个比喻而已。依然是素馅料，这次同样选择了喜欢爱的香菇与木耳做馅料，这两者都是营养丰富而又健康的食材，不过在做这类阴生的菌类菜时，需要加点生姜来去去其中的寒气。吃饺子时蘸上蒜泥陈醋酱，再滴上几滴香油，那叫一个香呀，保准吃到停不了嘴。
陶然百合
1准备材料2将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时3将大葱拍碎切段，姜切片备用4热油锅，放入腌好的黄花鱼5两面煎至金黄6放入姜片葱段7倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水8小火慢煨，至水差不多收干为止9起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可小窍门1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
蜜糖厨房
今天碰到一个大爷卖的自己泡好的绿豆芽~~
qi1009
1黄瓜、金针菇、香菜2黄瓜切丝3香菜、大蒜切碎备用4水开后放入金针菇烫熟5捞起放凉，倒入黄瓜丝、香菜、蒜蓉、酱油、少许盐、陈醋及自制的红油辣椒6搅拌均匀就可以上碟
zswill
1鸡爪去指甲,用水泡半小时,去血水.2将葱姜块,花椒,八角,桂皮,香叶,沙姜,生抽加入汤锅.卤鸡爪3卤好的鸡爪捞出控干水.调碗汁生抽,老抽,陈醋,1:1:1,少许糖.鸡精.少许盐拌匀.4锅热入油,放入八角.干辣椒.葱姜块小火煸香.5下入鸡爪.翻炒.6小火.倒入调好的碗汁.炒香7加入卤制鸡爪的汤或开水.没过鸡爪.大火烧开.8收汁,撒上香葱碎.
欣航的饭
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香，加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油，低温入鸡丝滑炒，变白盛出。6另起锅，放入少量油，爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开，水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻，使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀，淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
1猪骨飞水待用。2烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。3放入飞过水的猪骨。4放入鱼腥草一起煮沸。5煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。
蓝色南半球
