鸭舌这几年非常火爆呀!卤的麻辣的多种口味都很受欢迎,我做过两次卤的,今天我改了一下,将卤好的鸭舌加入蔬菜丝凉拌一下味道非常棒,尤其适合春节家宴上吃,非常爽口的小菜,不管是口感还是观感都非常享受的。
热爱红烧肉
韭菜自古享有“春菜第一美食”的美誉,它虽是常年绿叶菜之一,但春韭特别娇嫩新鲜,养生补气。俗话说:“一月葱,二月韭”,春季的韭菜是营养价值高且非常适合食用的。韭菜性温,可以补益肾气,旺盛精力。而春天人体肝气偏盛,会影响脾胃的运化功能,食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。春天的韭菜之所以为人们喜爱,是因为它经历了一个严冬的养精蓄锐,加之春天常有夜雨,次晨收割,其中含有充分的水分,便柔嫩多汁,味道最香。 我们最常的做法是都用韭菜炒鸡蛋或用韭菜做馅料来食用,这次用韭菜做一道凉拌菜,味道相当的清爽、开胃,既有嚼头,还没
君梦深蓝
炝虾醉蟹是我们当地人们最钟爱的一道美食, 小时候看到大人们吃炝虾醉蟹那个津津有味的样子觉得很奇怪,心想生着吃虾蟹很可怕,随着年龄增长胆子也大了,好奇终究让我忍不住尝了一下,这一尝才知道什么是人间美味,其肉质肥嫩,鲜香爽滑,吃了就停不下来。 炝虾有别于跳跳虾,跳跳虾是活虾腌制时间比较短,端上餐桌时还活蹦乱跳,炝虾腌制时间数小时,有利于虾体排毒,期间用烈酒陈醋泡洗数遍,干净卫生,这样的做法可以很放心地享受美味
贝贝女
秋葵是很健康的蔬菜,但感觉是很多粘液,曾经查过网上,如何能去掉秋葵的粘液,但看见网友说,没有粘液还算秋葵吗?营养就在粘液里,所以就打消了去除粘液的念头,老老实实地焯水凉拌了。比较喜欢麻辣味道,于是就做了些花椒油,用来凉拌菜,增香不少。
rosejyy2000
银鲳鱼是海产食用鱼类之一,每百克肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克。肉质细嫩且刺少,尤其适于老年人和儿童食用,对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。而用于香煎,皮香肉嫩,十分可口。
小蝻虫
近年来在饮食健康方面流行这样一句话,“吃四条腿的还不如吃二条腿;吃二条腿的还不如吃一条腿;吃一条腿的还不如吃没有腿的”。这里的四条腿指的是(猪、牛、羊等);两条腿指的是(鸡、鹅等);一条腿指的是(菌类等);没有腿指的是(水里各种鱼类、海鲜等)。不知道这句话有没有道理,但个人认为,五谷杂粮、青菜水果、肉类海鲜等,最好都能够兼吃并蓄,以质取胜,让营养更全面。鱿鱼焖排骨就是一道比较典型的海鲜与肉类相结合的菜,猪排骨味道香浓,口感比较嫩,不油腻;鱿鱼味道鲜美,富含多种人体所需健康元素,脂肪含量极低,仅为一般肉类的
君梦深蓝
原因是全姐妹们最喜欢吃凉拌青瓜。超过好吃的其它就这样。第一排是凉拌青瓜嘛
野性大胆子小ら
减肥餐单新成员,下面的材料其实是两人份,均衡下来一份菜的热量只有90大卡,就是1/4个香辣鸡腿堡的热量哦,就算搭配一小碗米饭,也只相当于1/2个汉堡的热量,绝对低卡并且美味不打折哦。
樨儿小厨娘
1黑木耳水泡2小时以上,然后用开水炒一下2准备好备料、葱切段、姜切丝,蒜切末,辣椒切段3木耳装大盆里,放入备料,加盐、生抽、陈醋、白糖、拌匀。装盘,即可上桌
mayer-梅儿
春天气候干燥,多吃点儿娃娃菜对身体好,而且这道菜做起来非常快,也可以作为早餐的小菜,很下饭,搭配白粥或者饭都可以。
樨儿小厨娘
不少人跟我一样喜欢莲菜吧,不管它叫藕,还是莲,我想大家都喜欢这种出淤泥而不染的味道。
布鲁斯的鱼
茄子是很常见的蔬菜,可是烧茄子通常要加很多油,让很多想要瘦身的妹纸望而却步。今天樨儿给大家提供一个几乎不用油的烧茄子的方子,希望大家喜欢哦。在夏天来临之前,让我们瘦成一道闪电↖^ω^↗
樨儿小厨娘
味道浓郁的南乳搭配润泽的鸡肉,非常下饭哦。今天懒人法宝电饭煲再次登场,樨儿的宗旨是只有电饭煲也可以做美食,而且美味又健康。
樨儿小厨娘
1黑木耳泡开后用锅煮一下2青瓜切片,姜、蒜切末3青瓜与黑木耳拌匀加入适量的酱油、鸡精、麻油、醋、辣油、白糖拌匀。(也可以加点干辣椒我忘记放了,那样颜色也要漂亮点)
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中午外出吃撑了,晚上没什么胃口。怎么办呢,啊对了,饺子,可以包饺子吃啊,小朋友们听到这个主意也兴奋起来,马上就想跑回家吃饺子喽!事不宜迟,马上动手了。
Yummy-Mummy
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝