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在老家来说最最正宗的烧羊肉汤的做法，用大白菜和自家做的红薯细粉煮，汤很浓，好了后撒上蒜苗和香菜，加油泼辣子配上馒头或者饼子，美味啊
胡桐小橘子
青红丝是中式点心里面不可或缺的调味品，它那淡淡的橘皮的香味无论是加在中式的甜点里，如月饼、汤圆等，还是加在面包、蛋糕里，都很提味。虽然幽香淡淡，但总是令人追寻。我爱在家自己做各种甜点，这青红丝也是我非常喜欢添加的食材。可这青红丝买现成的那颜色实在是让人难以接受，不知道里面究竟放了什么色素了。淘宝搜一下看看就知道了。所以也不敢买了吃。总是自己做一些糖渍的橙皮丝来代替。但糖渍的又都是软软的，找不到老式青红丝的感觉。我一直想自己做青红丝，也为此找过糕点技师咨询过。他告诉我传统的青红丝是要用生石灰水浸泡，然后在加
万山红
柠檬和橙子都是水果中的维C之王，营养非常丰富。香橙做入面包中又是一种不一样的风味，橙皮和橙汁果肉的搭配，味道那叫清香诱人。
秋天的蝎子
妈妈和女儿都爱吃猪蹄，外面卖的太咸了，咸的食物吃多了对身体不好，于是我去超市买来生猪蹄在家做给她们吃，都说味道很好呢！猪蹄煮的酥烂，入口即化！
叶子20151225
1超市买来的猪皮,去毛.2准备好橙皮、姜片、葱段、桂皮和八角.3用刀刮猪皮内酯.4将猪皮切成几大块.5锅内水开,放入猪皮煮2分钟.6捞出猪皮.7在温水中洗净,注意一定要用温水,这样猪皮内酯才容易刮净.8反复用刀刮猪皮内酯.9将猪皮再在温水中清洗.如果条件允许,可以清洗后再刮一次,刮净后用温水洗2-3遍.10猪皮捞出控干,切细丝.11锅内水开,放入猪皮丝.12煮1-2分钟捞出或撇清浮沫.13加入橙皮、葱段、姜片、八角和桂皮.大火煮开后中小火煮.14半小时左右将橙皮等作料捞出.继续煮半小时至1小时左右,至锅内
xianxiantutu
这是道硬菜啊硬菜 其实做起来不麻烦 基本不动烟火 就是前期清洗过程有点费事 要泡好几遍 好几遍 然后放锅里一锅焖就行了 你做你的事 它焖它的蹄 两不误事 perfect！
爱吃的多咕噜
这道菜源于女儿体检报告“缺钙”，于是上网搜罗各种补钙食谱，个人觉得骨棒既能补钙又能解馋一举两得，特别是里面肥肥胖胖的骨髓，香得流油，自从女儿吃了以后，就没我的份儿了，她超级爱吃骨髓，我抠完一遍她还要抠抠看看还有没有落下的骨髓，不折不扣的小吃货一枚！
叶子20151225
今年年初网购了做欧包的石板，本来我就喜欢少油少糖的欧包，有了石板做欧包的次数更多了。橙皮是自制蜜渍橙皮，橙皮可以理气，化痰，健脾，导滞。 治感冒咳嗽，食欲不振，胸腹胀痛。核桃是公认的“益智果”，不但能补脑，还可以缓解压力，核桃橙皮全麦软欧我按照喜好来制作的。
康妮chen
橙子是柑橘类水果，它果肉酸甜可口，果汁量也很足，是人们最喜欢的食用的水果之一。吃橙子对人类有许多好处，想必大家都知道橙子含有大量的维生素C，维生素就是人体的天然卫士，可以阻止多种病菌对人体的侵袭，对人体有着保护血管、降低血脂、美容抗衰老、清肠通便、止呕、宽胸化痰、增强抵抗力、解油腻生津止渴、提神醒脑等九大功效与作用。为此我把橙子的营养价值搬到的慕斯蛋糕上，这样吃起来口感香甜不腻，整个蛋糕外形也是模仿橙子制作而成，使蛋糕增添了不少可爱感。
万里_GBVtAi
1鸡爪回家洗干净剪掉爪子前面的尖角，锅里放一点油把准备好的卤料下锅煸一下倒入清水，放入鸡爪煮（鸡爪容易熟，煮开后再煮三分钟就可以），关火让鸡爪在卤汤里泡一会（不要放太凉，凉了胶质会结一块）2最后把鸡爪捞起来，从新起火放一点点油煸香葱姜蒜末，煸好后撒在鸡爪上。3最后淋点辣椒油在上面就可以了。
Hollyhel
最初是因为家婆想要吃。就弄了了。也非常喜欢这个食谱，松软的蛋糕是我试过最佳的牛油蛋糕。 所以， 这蛋糕被家婆赞不绝口，太开心了。大家也弄弄看吃哦。m9´∀｀
雷蕾Queenie
1先用水抄牛腩，除去血水2在加入茴香桂皮等香料炖1小时3等到牛腩变烂，加入土豆与胡萝卜一起炖
晓玲的嘟嘟
本款面包的制作窍门在于开始和面时就加入红茶叶，这样可以使红茶的味道充分地融入到面包中。
凤凰含章图书
1牛肉切大块抄一下水2炒好的牛肉放压力锅，加姜蒜，大料，花椒，香叶，白酒或料酒，盐，干辣椒，茴香籽，橙皮。3高压锅选牛羊肉压好后倒在铁锅锅不锈钢锅再煮十分钟，收点汤。4卤好的牛肉放大碗里，泡的时间长点比较入味，晾冷了放冰箱保鲜层，随时吃，随时切。
悠然天使2010
亲们因为第一次做这道菜所以忘了拍前面的步骤了，请谅解哦
焜宝贝的妈妈
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
这个和脆皮鲜奶做法大致一样，只不过把内陷的鲜奶加入了玉米汁，口感更好了。这样一道甜点小吃作为零食也是再好不过了。下午茶的时间到了，来上一盘玉米奶脆，再来一杯温暖的玫瑰花茶，也令一个下午充满了妙曼。
Q奶茶美食日记
今天上这道菜是吉星高照地代表菜。猪因为白白胖胖，憨态可掬地外貌往往被拟人为各种吉祥物。而我做这个小猪则是纪念在“5.12”地震灾害中被废墟掩埋36天仍然幸存地“猪坚强”，这种生存奇迹感动了我们四川所有的人，它可谓是算得上吉星高照地吉祥物啊。 馒头配大头菜是成都人最简便的吃饭方式，我用了最简单的肉臊菜做法，再用青椒和小米椒稍加增添了大头菜鲜辣的口感，搭配馒头非常合适，是一道简单可口地快手小菜。这样的搭配可以作为年饭上的主食，一人一小碟一只吉祥小猪，图个好彩头呗！
佳妮寶貝
中国传统中，有“无鸡不成席”说法，尤其节日宴席多以鸡开路。 吉与鸡的谐音，所代表的含义则是祝愿办喜事人家、新人与亲朋好友，合家欢乐，吉利、幸福、美满。 这道菜也是我的书里，《春节家宴》中的一道菜，为了参赛，我把它拿出来了！
梅依旧
万事如意的选料：鲈鱼谐音如意，我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃，大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错，所以鲈鱼是最好的选择，要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦；西红柿即事事、万事，营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了，外酥里嫩、酸甜可口、营养丰富!祝大家新年万事如意、事事顺心、大吉大利!
思凡星·家
