1将对虾剔除虾线洗净,沥干水份备用。番茄、姜、葱、蒜洗净切好备用。2起油锅,加姜、蒜、葱爆香。将虾放入煸炒,淋料酒。煸至虾体变红出锅备用。3重起油锅,将番茄倒入翻炒,至番茄成番茄酱状。4将虾倒入,加盐、糖,继续翻炒2-3分钟,洒葱花,出锅。
jsqdsm
1材料洗净沥干水分。2鸡蛋打散,海蛎子洗净后放入鸡蛋里搅匀。3放入调料后继续慢慢搅匀。4锅里放油,等油热了以后放入鸡蛋。5鸡蛋炒熟就可以了。
小乖宝宝
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。 黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角 质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食
薄灰
记得上次参加菜谱换礼的时候,看到一位美食天下朋友在日志里写到为了做多少个菜,一天没有闲下来过,这次看到活动,点击参加后,我也在想,为了得到一个奖品,是不是也会学习别人家的经验,一天大战厨房,像置办一场家宴似的,流水出来需要的菜肴。内心还是蛮纠结的。没有规矩不成方圆,主动参加别人的活动,自然要按照别人的要求去做,活动拼的是数量和速度,便只有朝着这个方向努力便是了。美食天下是做美食后参加的第一个美食网站,虽然自己在这里不算活跃度高的会员,但忠诚度这么多年没有降低过,美食天下的活动,争取每次都参加,这是很好的学
芷萍
冰箱里还有一点五花肉,稍微肥腻了些。想起之前吃过的农家小炒肉,自己也试着做做吧。
lillian831010
1酸菜放水泡一会。2酸菜挤干水切碎。同时葱姜切碎。3粉条泡软。4五花肉放开水煮半熟。这些肉不是都用,用一部分。5煮好的五花肉切片。6热锅放油,爆葱姜。7放酸菜炒一下。8放一碗水烧开。9加五花肉片。10放粉条。加盐和生抽小火炖15分钟。
漂亮马婆
继续菜谱换礼。。。话说这道荷塘小炒,因为没有百合和白果,所以只是简易版,材料不够丰富,不过味道并没差多少。
lillian831010
1将粉丝放在容器中用温水泡开。2将鸭血取出切成片,在开水中滚一下去腥。3豆泡切开,清水洗净控干水分。4葱姜切末,辣椒切断,香菜洗净切断。5锅中放油,倒入干辣椒和葱姜翻炒。6将鸭血倒进去翻炒至变色。7倒入料酒进去,继续翻炒。8倒入适量的开水,放入浓汤宝。9轻轻搅拌,使浓汤宝融化。水开后,加入粉丝和豆泡。10加盐和鸡精等调味,起锅前加香菜。
lillian831010
1鲈鱼清洗干净,抹上少量的盐,倒入料酒腌一会儿。2将葱一半切段,一半切末,姜切成丝,蒜切片。3盘底铺一层姜丝蒜片,鱼腹内塞满葱姜蒜,再将姜葱丝扑在鱼身上。4将蒸鱼豉油和少量生抽,料酒等混合成的调味汁倒在鱼身上,腌制10分钟。趁这时间,蒸锅中放水烧开。5水开后,将鱼盘放入锅中,中火蒸10分钟。关火,焖3分钟。6然后将蒸好的鱼取出。炒锅中放适量油烧开,浇在鱼身上。7将香菜点缀其上,鲜美的鲈鱼就蒸好了。
lillian831010
1羊血清水泡一会。2羊血切成方片开水淖一下。3豆腐切同样大的方片。葱斜切片,将切末,香菜切碎。4热锅放油,爆姜末和葱。5倒入羊血炒一下,加水没过羊血。6烧开水后加豆腐,放盐。出锅放香菜。
漂亮马婆
老公每次回来,我都会做几道新学的菜,昨晚这道鱼他特别赞,看着他吃得有滋有味的样子,我也特别开心。
粉竽粘糖
1花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。2葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。3热锅放一点油放辣椒爆炒。4放姜片炒。5倒入花蛤,翻炒。6放花雕酒,花蛤放这个黄酒很出味。7花蛤都张开,放半勺盐。8放葱段翻炒几下就出锅,撒香菜。小窍门花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次,吐干净沙。
漂亮马婆
1锅中放水烧开,等待的过程中将猪血冲洗后切块。2水开后加一勺食盐,将猪血倒入开水中滚煮几下。3待猪血变色后捞出来,清水冲洗干净,控水备用。4内酯豆腐倒扣在菜板上,轻轻切成小块备用。5韭菜切段,葱姜切末。6锅中放水和浓汤宝烧开,倒入葱姜。7水开后,加入猪血和豆腐,加一点料酒和蚝油。8汤滚沸后,加入盐和鸡精调味,最后放入韭菜。9可以根据个人口味加胡椒粉等,简单方便又美容补血的这道汤就做好了。
lillian831010
第一次弄也不知道具体步骤和排版,呵呵,大家凑合看下,唉以前看别人,自己可HI了鼠标一点,现在才知道。。。太难了。
diaizeng
1大米淘洗好放入砂锅中,加入适量的开水。2盖上盖小火慢煮。3燕麦淘洗干净。4木耳洗净后切成小块。5鸡肝洗净后放入盆中,倒入开水,放点葱姜。6再淋点酒去去腥。7盖上盖将鸡肝煮熟。8捞出后切成小块。9待大米煮至开花时放入燕麦和木耳。10盖上盖继续小火煮。11等到燕麦也开花,粥变得浓稠,就放入鸡肝块再次煮开。12搁点盐和鸡精调味,吃时撒点葱花就行了。小窍门1、煮粥宜稀不宜干,太厚的粥口感就不好了,像我这种不喜欢记住重量的人煮粥的一个原则。2、鸡肝煮熟后加入粥中,粥的颜色会好看一点,不会那么混。3、我喜欢吃有点嚼
sheery的妈妈
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
chinahl_hlp
鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用,能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液,疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏,滋润养颜。 .“《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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