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1肉切片，放碗中，加料酒酱油腌制10分钟以上。2莴苣去皮，切片。葱姜切片。3锅内放适量油，油热后加姜片、葱，爆香。4加肉片翻炒。5肉片炒至变色，加莴苣片，翻炒。6加适量酱油，沥半勺水，盖锅稍焖一下，加盐调味即可。
微雨飞燕
1将鲅鱼洗净放入盘中备用。2把葱姜切成天末状，把辣椒剪成断，放在碗中备用。3在锅中倒入油，放入葱姜辣椒段爆香。4放入酱油，添上适量的水，放入调料。5加盖用大火炖开后转小火直至把汤炖干后出锅。小窍门鱼越炖越好吃，我家宝最爱吃了，你不妨试试很好吃
钟爱一生ab
1花蛤放在淡盐水中吐净泥沙，洗净。2葱姜切片，辣椒切碎。3锅热后，放适量油，油热后放辣椒，炸出香味。4放姜片、葱花，爆香。倒入花蛤。5翻炒几下，盖上锅盖，焖一小会。6花蛤基本都张口后，加入料酒，翻炒，放盐调味即可。小窍门1、花蛤基本张口以后就调味出锅，炒久了花蛤肉就缩小变老了~~2、放盐的时候不要太多，否则会破坏花蛤的鲜味~~
微雨飞燕
1茄子洗净切条备用2茄条蘸淀粉糊入油锅炸至金黄3锅内入油，加入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱煸炒出红油，然后加入少量水、糖、老抽、盐。4下入茄条翻炒，充分裹匀汤汁5加入味精，出锅
然然她爸
1米饭准备。2其余材料洗净。3把盐 蚝油 酱油提前加入米饭里。4把鸡蛋打散，香干切丁，葱切葱花。5锅里放油，下鸡蛋煎至凝固。6把煎好的鸡蛋盛出。7锅里另放油，下肉末。8肉末变色后倒入香干炒一会儿。9接着加入米饭和鸡蛋。10把米饭和鸡蛋翻炒均匀。11最后加入葱花炒一分钟即可。
灵草
阳春三月去踏青，坐在绿草茵茵的草地上，就着火腿吃着鸡蛋葱油卷，那叫一个美。。。。
波波婆
闲来无事，想再学做一个菜，试试土豆泥吧！
快乐土豆
非常好吃，还挺简单的。
钟爱一生ab
这道菜适合和我一样喜欢吃很熟很烂的菜的人的口味就对了
果子酱
这是第一次上网传菜谱，做得好不好，大家捧个场吧
飞燕麻雀
1将青鱼腹内黑膜去除干净，切下鱼头和鱼尾，然后将鱼身平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉给片下来，另一面也是同样操作。将片下来的鱼肉鱼片朝下，斜片成片。这是片好的鱼片。2将去肉后的鱼骨排剁成块，跟鱼头一起加料酒腌一会儿。3打一个鸡蛋蛋清到鱼片中，加入少量生粉，胡椒粉和料酒，轻轻抓均匀待用。4葱切段，姜切片，蒜切片，辣椒切段，香菜切段，备用。5炒锅多放些油，加入豆瓣酱翻炒至红油。6将葱姜蒜辣椒八角这些倒入锅中翻炒出味。7将鱼头和鱼骨排倒入锅中，翻炒几下，加入少量料酒和适量花椒粉。8锅中倒入适量
lillian831010
1猪肚洗浄，放进煲里，水开后去除浮油和泡沫，加入白胡椒粒（可用小布包包好），用慢火炖约一个半小时。2将猪肚捞出晾凉，切成小块放回汤里。加入切片的西红柿，煮一会，再加入片成薄片的咸菜片，葱段，再加油盐调味便成。小窍门营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
雅姿娘
第一次试着弄菜谱,可能会不够全面,请多多体谅,而且照片是用手机拍的,可能效果就不是那么好了
tina105
蘑菇选自己爱吃的蘑菇就行
果子酱
这袋装咸鳗鱼是亲戚送的，最近一直没买海鲜，就拿这吃吃，第一次直接清蒸后，做冷盆，没想到吃到嘴里特咸，下泡饭才吃掉了。今我就改变做法，事先浸泡3小时，再处理，结果味道就很好。看看下面简单的方法。
小惠子
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
