发这篇日志可是有原因的哦,因为要参加【下厨冲动】小组里滴活动,但看到自己拍的还是比较累滴,所以索性就连菜谱一起上了,o∩_∩o...哈哈。
槟榔
1泡好的香菇、木耳、葱、姜、蒜切好,倒入碗中,加料酒,生抽,老抽,白糖,陈醋调成调味汁,待用。2茄子洗净、去皮,切厚片并在两面划几刀,热锅不加油烧烧烤干茄子中的水分,盛起备用。3另起锅加油,倒入1中的调味汁,烧开。4加入番茄和茄子。5翻炒均匀,加适量盐烧至入味,临出锅前勾欠。6盛出装盘。
土豆的私人大厨
老菱平时买来煮着吃比较多,粉粉的。可今放入五花肉烧至后,其肉汤都渗透至老菱内,特别香浓,回味无穷。
小惠子
夏天胃口不好不愿吃饭?今天就来做一道肉末酱豆腐,咸辣适口,酱香浓郁,浇在米饭上,吃到松皮带扣哦~~
贪吃的蟹蟹
金针菇味道鲜美,营养丰富。富含多种氨基酸,其中有8中为人体所必需的。而其中的赖氨酸和精氨酸对人体智力发展有着很好的作用。人称:增智菇。用它和牛肉在一起凉拌,是夏天很好的小菜。口感微辣,爽滑脆口。
红豆厨房
很普通的牛肉丸,因为加入了咖喱和洋葱,味道立刻有了不同。那一缕浓香,肯定让你爱上它。
A苹果小厨
1鸡里面放香菇比较有味道,也可以不放,葱姜蒜一定要够多。2鸡肉一定要切小,多放点油,入锅炒15分钟左右,我油开始倒多了,后来倒了点出来,不过最后炒好发现也没多多少。3炒到6成熟下豆瓣葱姜蒜放生抽,八成熟下香菇和线椒,下料的时候忘了照相了。4最后看看咸淡,因为豆瓣和生抽盐味比较重,所以我放盐比较少,上桌。
周小米
很简单美味的一道养生菜,里面添加了红枣很适合女性朋友们。
A苹果小厨
1新手,老是忘了照相,还请见谅啊。2给鸡肉和土豆上糖色,这样做出来比较好看,我第一次做的时候没上糖色,做出来是白的没卖相。3放油下鸡肉,山奈,八角,香叶,草果,桂皮(可以根据鸡的大小来放),葱姜蒜,还可以根据自己的口味放点豆瓣(因为我是四川人,离不开辣哦),翻炒入味倒啤酒,放盐调好味。4鸡肉五成熟放土豆,这样土豆比较烂,因为我用的是土鸡所以炖了2个小时哦,喜欢甜食的可以放点白糖,因为老公不爱吃甜的所以我没放。5鸡肉熟了,下辣椒炒这样辣椒才是脆的不会脱皮,汤汁千万别烧干哦,要留一点拌面条超好吃。6上桌,汤汁
周小米
有人喜欢鸡腿、有人喜欢鸡翅,可是,我却最喜欢鸡胗小时候时常跟弟弟为了抢急诊打破头!也或许是因为物依稀为贵吧!毕竟一只鸡只有一个小小的鸡胗嘛!不过,现在好了,鸡胗随处都能买到,想买多少买多少!再也没必要为了抢一个鸡胗打破头了!鸡胗就是鸡的胃, 韧脆适中,口感好。据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用。辣炒鸡胗,做法简单,味鲜醇香,胗肝脆嫩。绝对是开胃下饭的菜肴哦!
俊良老妈
这道烤肉可能只有我家这样吃.爸爸的爸爸做给爸爸吃,爸爸做给我们吃.过程有点像和饺子馅,不过我很喜欢,我老公更是爱的不得了~最重要的是,超级简单哦!跟大家分享一下~
倾城妈咪
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效.黑花生的优势在于它特殊的营养价值,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡 ,它还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面也具 有广阔的前景,是一种很有发展前景的黑色食品。黑花生 高硒高钾高蛋白是赫赫花生家庭的一个娇子.
爱跳舞的老太
羊蹄的营养价值1 羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老; 2 也可用于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰膝酸软,尿频,阳痿。 3 羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。
爱跳舞的老太
这是我老妈做炸酱的方法,非常好吃。
江南水乡
虾先去须,用剪刀从虾尾部剪开到背部,去背线。然后用盐抹在背部,再将蒜茸填在背部里装盘。蒸5~8分钟 将葱花放在背部,油烧热后淋上即可。
雪雪妹妹
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale