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晚饭~~
甜点飘飘
此菜是网上搜来的，色鲜味美，鱼肉滑嫩鲜香。真正的徽菜俺是没尝过，以前跟团去的黄山，但忘记了吃过什么了，老实说，跟团旅游，走马观花，也不可能吃到什么好东西。
elmonte
猪肝是常见的补血食物之一。它含有丰富的铁、锌、硒、叶酸、烟酸和维生素A、B2、B6等营养素，还可提供血红素铁（每100克猪肝中其含量高达22.6 毫克）和促进铁吸收的半胱氨酸。
爱吃de胖子
1白菜的菜帮子和菜叶子分开切。2豆腐切块， 葱切碎。3豆腐焯水备用。4锅里热油炒香葱 。5放入白菜帮炒软。6再放入菜叶子，然后加入肉汤，如果不够可以加一些水。7然后放入豆腐。8炖入味以后加一些盐。
monday
1白菜切片，韭菜切断，葱切碎备用。2锅里热油煎蛋，蛋煎熟了加入肉汤烧开。3然后依次放入白菜帮和白菜叶。4白菜煮熟放入韭菜。5然后加一些盐调味。6再撒一些胡椒粉 。7最后放入葱花关火即可。
monday
1把葱姜蒜切好备用。2鱼尾买来后记得去掉鱼肚子里的黑膜，再加入葱白，姜丝，料酒，白胡椒粉，少量盐，腌制15分钟。3鱼身沥干汁水后拍上淀粉油，锅烧热后加两片姜片爆香后，把鱼尾放入煎至。4煎金黄后出锅。5锅里留点余油，爆香姜蒜片和豆瓣酱炒香。6把煎好的鱼放入，再倒入半碗的清水。7加入酱油，料酒，白糖，盖上锅盖中火烧5分钟左右。（中途记得开盖把汤汁舀起来淋在鱼身上）；8等汤汁浓稠后关火，撒点鸡精，和葱花，出锅了。9鱼身可能因为煎过，所以吃起来更很香呢！（喜欢可以试试，看左上角菜谱成品大图）
苽苽
自己动手包饺子，可以选自己喜欢的原料。
bjg_22000
徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。
芷萍
1面粉中加入55%左右的温水（最多不要超过60%），搅拌成面穗。2再揉成光滑面团，饧发20分钟左右。3把猪肉切丁。要做到细切粗剁，所以切的越小越好。4把姜切碎，和猪肉一起剁碎。5剁好的肉馅，放入调味料搅拌均匀。6把大葱切碎，放入肉馅中。7搅拌均匀后备用。8取一块面，揉匀下剂。9擀成面皮。10取一个面皮，放入适量的肉馅，把上面捏紧即成生坯。11依次包完。12平底锅烧热放少许油，放入生坯，把底面烙出焦黄色。13浇入粉汁或清水。粉汁的量要达到锅贴得1/3处。粉汁可以用面粉或淀粉和水按1:10兑制。14盖上锅盖，
馋嘴乐
卤舌质地脆嫩，味道醇厚，咸中带甜，常食不厌。
李李小酒窝
质感柔滑，鲜香味浓，有松香味。
李李小酒窝
1番茄切块 ，葱切葱花。2锅里热油炒鸡蛋。打鸡蛋的时候加一些水，鸡蛋比较嫩。3炒好盛出备用。4锅里加油，炒一下番茄。5番茄炒出汤汁，加入鸡蛋。6炒匀，加一些盐。7最后撒上葱花即可。
monday
徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独特的“重口味”。渣肉粉是成品的，也是安徽来的，味道不错，里面调料也都配好的，无需加盐、八角等。口味：香、绵，肥而不腻。
berry喵
徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独特的“重口味”。小时候最讨厌吃茄子，20多岁以后居然变得特爱吃。。。资料：吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的
berry喵
夏天去大排档必点的一道菜，吹着小风、喝着小酒、吃着田螺……记得小时候夏天经常跟爸爸一起去大排档吃田螺、小鱼仔和卤鸭翅爸爸喝啤酒我们吃刨冰喝奶茶。现在回老家那家店也没开了，已经好几年没吃过这样的田螺了。在别的地方吃永远都没有跟爸爸吃的时候那么好味道了，今天第一次炒田螺味道还挺正宗的（话说这个菜脯也是自己晒的，以后也不用让老妈给我们寄菜脯了，北京真是个晒菜脯的好地方）回家一定要做给老爸吃……
豆芽儿~
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
