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老公最近老是口腔炎，反反复复，就是不见好，连吃东西也成问题，所以只能煮一些容易消化、又不需用力咬的菜菜了，肉饼是首选，这个星期的肉饼总是变着法子做。
广饮广食
朋友说这菜是我自己买的。
cathas
简单介绍一下茭白的营养价值：茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效茭白的营养丰富,不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。这么好的东西，大家还等什么呢，呵呵，上菜喽
贝壳0703
1草鱼。2将草鱼表面切一字刀。3青红椒切小丁。4甜面酱。5锅中加入适量水烧开后，将鱼放入略煮备用。6过滤后的鱼。7坐锅点火倒油，将黄酱、甜面酱下入炒香。8加葱姜米炒香。9冲适量清水。10沸腾后放入鱼。11大火烧开转小火烧7-8分钟，将鱼取出装盘，撒青红椒丁。12汤中调入白糖、味精、香油，不停搅拌至汤汁浓厚，淋在鱼身上，撒姜米即可。
梅依旧
今天上的这道菜：麻辣香水鱼，就是用的送的料包。做法十分的简单，但是美味却不打折。
yoyochen
1西兰花、腊肉、红椒。2西兰花用手掰成小朵，杆部分用刀削去硬皮切成大小相似的小块。3入淡盐水中浸泡10分钟后。4锅内放水烧开，水中滴入1、2滴油，放一小匙盐，将西兰花倒入，汆烫2-3分钟，立刻捞起，沥干水。5腊肉切片，在锅中加少许油，慢慢煸香，煸出油份。6放入葱、姜末，然后将西兰花倒入翻炒，调入盐（盐要少放，腊肉已经很咸了）。7翻炒2-3分钟，关火。8盛入摆好花边的盘中即可。小窍门1、西兰花因为有很多小花朵组成，很容易混入小虫子，用淡盐水浸泡一下，能让小虫子自动从缝隙中出来，还能清除西兰花表面的残留农药。
梅依旧
相识就是缘分，去年的时候给洛洛羽姐姐送上了瑞士水果蛋糕卷，今年这阵子一直在忙电子杂志，都没时间亲自做一道甜品来给JJ庆祝，所以还请谅解，今天请JJ品尝这道豌豆牛肉粒吧。
yoyochen
凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。凉粉无论凉拌 炒，煎炸，都风味香浓，营养丰富。凉粉含水量特别大，同样是淀粉做的馒头就比凉粉的热量要高好多倍。凉粉含水量达到85％以上。。豆腐北豆腐热量 550千卡/斤，凉粉的热量：37千卡/斤由此可以看出，凉粉的热量低于豆腐。
西马栀子
第一次买带壳生蠔，也是第一煮生蠔，以前在国内，出街就可以吃到了，十分方便，谁会想到要自己做才有得吃这么个境地呢？买回来后，和领导两人来个 Teemwork，用锤子、螺丝刀和剥壳钳打开蠔只，呯呯嘭嘭的，可谓工程浩大。这次先学烤，用姜葱，保持原汁原味，下次与鸡蛋一起煎。
rosejyy2000
1豆腐、鸭血，姜，葱、香芹，青辣椒、干红椒。2豆腐、鸭血分别切块，姜切片，葱、香芹切段，青辣椒、干红椒分别切段备用。3锅中放油烧至八成热。4放青辣椒煸炒。5关火放入姜片，然后放入干红椒及花椒粒烙香。6重新开火，加入一汤勺豆瓣酱炒出香味。7放入豆腐及鸭血轻轻翻匀。8加入一小碗水，加盖焖煮约十分钟。9开盖放入盐调味。10最后加入香芹段及葱段即可。
Jane.Yang
有时候，我喜欢用平底锅当烤盘，做烤菜。也许有些人会不认同，这没关系，没见过，没听过并不代表没有这样的做法。这也可以给那些没有烤箱，却喜欢烤菜的朋友作一些参考。
草月
这两天蔬菜吃的多，今天突然想吃椒盐排骨了，很久很久没吃的一个菜，曾经有段时间特别的喜欢吃，味道还不错，就是买的时候忘记让卖肉的给我多去点肉掉了。
采衣
今天临时看看光影魔术手也有这功能就先用着，希望没有影响图片的美观。最近天气也不是很好，希望大家保持愉快的心情。鸡肉香辣而且很嫩，老公从来不喜欢吃鸡肉的人也吃了好多。
采衣
扇贝大家吃过不少了吧，平常的做法多半是蒜蓉粉丝蒸扇贝或者扇贝煲汤，今天坨坨妈这道菜有一点小创新，还是清蒸，只不过除了扇贝还加入了虾泥，综合了两种海鲜的口感，鲜味更浓，口感更有层次。
坨坨妈
“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
梅依旧
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
