色彩艳丽,金黄,翠绿,大红,做法简单但是却很好吃。
老杨的厨房
烩什锦,寓意锦上添花。
老杨的厨房
来伦敦快四个月,终于找到心仪的小窝。搬家累的天昏地暗,一份简单的虾仁炒饭慰劳自己。。
桃桃酥
LG前几天说要吃排骨,我懒得去弄,刚好今天早起买到了新鲜的排骨,本想弄个老爸的拿手菜“腐乳蒸排骨”,是买不到家乡那种红腐乳汁,嘿嘿。。。为了完成他的小小心愿,今天就做一道“酸辣排骨”满足一下他的味蕾!(这可是不太酸不太辣的“酸辣排骨”)我和LG都喜欢辣,可是不只我们两个人吃饭,为了不取消大伙的“吃格”(吃饭的资格,简称),就决定做成不太酸不太辣的口味,哈哈。。。
shan6789
酸辣雞雜
Sincerity
1提前半天把糯米用水泡上,我很自作聪明的加了一小把紫米,没有什么影响,倒是增了点“色”。2提前用调料A把排骨腌制2个小时以上入味.。3把腌制好的排骨均匀的裹上糯米,用手握实了。4在盘子里摆好(如果有竹帘的可以趁机铺上,没有竹帘的可以铺一层白菜叶子,红薯.....这样排骨吃起来不会太腻)。5最后就是上锅蒸1个小时左右,记得蒸锅里多加水,别烧干了。6吃吧吃吧。。。
酸辣土豆丝
今天是腊八节,先祝大家腊八节愉快、身体健康、万事如意、新年快乐、生日快乐、恭喜发财!嘿嘿再汇报一下我今天原创的豆角焖面。
扎西和卓玛
1绿豆芽洗净,如果有时间的话,可以把头尾去掉,放开水里灼一下,断生就捞起来, 滤干水分,然后把鸡蛋炒熟,划成小块,盛起来备用.2取一小碗,放点盐,鸡精,酱油,一点点糖可不加,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱,再加点 凉开水一汤匙左右3锅烧热后,放油,一定要多,先用中火把胡萝卜丝放进锅里炒,加点盐,变软后,接着把河粉放进锅里,把火转大,把河粉划散最好用筷子代替铲,这样不容易断.然后把灼过的豆芽和葱段放进去一起炒.一边用筷子拔散河粉,一边把3的酱汁慢慢倒进去.河粉均匀着色小窍门最好用筷子代替锅铲来翻炒河粉,这样不容易
乐逍遥
老北京打卤面,是北京的人无人不知,无人不晓的一道美食。
小崔厨房
第一次做包子,也还不错哦。事先请教了食堂阿姨,嘿嘿……挺好玩的
恋上厨房
看煎好的包子。
maria_ping
1花肉切小块在清水里泡2小时中途换2-3次水。2准备辅料准备辅料。3凉水下肉烧开把肉捞出控干。4把锅烧热 用姜擦匀 放入肉小火煸至微黄【不要放油】。5倒出多余的油 加入冰糖。6小火把冰糖溶化。7放入肉翻炒,加入红烧酱油、料酒。8放开水至过肉,加辅料大火烧开转小火闷1小时。
西马栀子
一款早餐馅饼,配上一碗胡辣汤,早餐完毕,人舒爽极了。满足于自己构筑的生活中。
芷萍
1调料:十三香、花椒粉、胡椒粉、黑胡椒粉。2白芝麻。3蜂蜜。4老抽、生抽、蚝油。5牛肉500g,洗净剔去筋皮。6加上葱、姜剁成蓉,可以不用太碎,有牛肉颗粒感也蛮好的。7加入所有调料和淀粉。8一个方向搅拌上劲后,备用。9平底锅放油,烧至温热。10将搅拌好的肉馅团成团放入锅内。11将所有的肉馅可以一次性的放入锅内。12等底面煎至凝固时,翻面,用锅铲压成自己需要的大小即可,煎至两面金黄即可。13卷饼的制作方法:适量面粉,放在面盆里,浇上开水,一边浇一遍搅拌成团,晾凉后和成面团,如果面团粘手,可以再加面粉和成光滑
芷萍
1羊肉洗净切块;(蛋黄大小)姜切片;葱切段;小土豆去皮切厚片。2羊肉冷水下锅,烧开撇沫。3汤内放入姜片、葱段、花椒粉、白酒,小火炖30分钟。4汤内加入土豆、黄芪小火炖20分钟。5起锅前加入盐、枸杞。小窍门1、花椒用来去腥膻,量要少,否则影响鲜美;2、中药材(黄芪、当归、西洋参、天麻等)放一种即可,且下锅时间不宜超过20分钟;3、不放味精,以免影响品尝到原生态的味道;4、后放盐,尤其是枸杞,入锅即可关火加盖;5、.先将葱姜、黄芪去除后再盛碗享用。
大眼儿波波
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去!呵呵冬天偶尔吃吃对身体好!
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒,既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起,别说有多好吃啦。。。
西马栀子
雪菜,又叫雪里蕻,营养价值很高。有新鲜和腌制品之分,新鲜雪菜是翠绿色的,口感略涩微辣,常用来炒肉末;经盐腌渍的雪菜质脆味鲜,口感爽脆,略带酸味。雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。
西马栀子