1五花肉切片2干锅放五花肉3炒到变色4放入花椒,炒出香味5放葱姜蒜末6放酱油爆香,下尖椒7不断翻炒,尖椒炒软后,放盐8出锅咯,就一个字香!9特写~~~五花肉肉香!!
水与飞鱼
今天是二十四节气中的立秋,按习俗吃饺子。周六雨天买的葫芦。葫芦馅饺子相当好吃。
水煮饺
简单的照片简单的菜···
女子-如斯
1将芹菜,肉馅,葱在一起搅拌,加盐,鸡精,拌匀(操作与拌饺子馅一样)2锦州豆皮裁成长方形,将肉馅放在长方形一个角,卷起(不能太松,否则最后不好切,不容易成型)3将卷好的豆皮放入碟中,在入锅等水开后蒸约6~8分钟即可(肉馅需要时间略长)4蒸熟后将豆皮卷横切!摆盘即可!
杜杜儿
前天做黄金咖喱鸡,还剩下一块咖喱,想着赶紧用掉吧,否则放着放着,就会忘记的。调料柜里很多调料就是这样浪费的。今天老公买了对虾,我配了一个洋葱,放块咖喱,做了黄金咖喱虾---
爱跳舞的老太
上次做了鱼香味道的茄子,感觉味道稍微有点寡淡了些。吃过后,感觉少了许多的味道,呵,主要是没有荤腥在里面。茄子是种很好打理的菜蔬,可蒸熟凉调,可油炸后烹制,而且与其它菜蔬和调料配合默契。但我觉着茄子是种溶脂很强的蔬菜就像胡萝卜一样,如果没有油脂或肉类的加入,做出来的茄子就会口感寡淡、清苦。把茄子炸制后与鸡腿肉搭在一起,放上白糖、香醋等等烹出来味道接近鱼香,真的很不错。
狼之舞
即将告别学校外的鲜椒全鱼了,自己动手吧。
王同学
猪红粥是广东一个普通又经常吃的粥
左邻有梨
1鸭子斩件洗净,和冷水一起下锅;2煮开后,捞出鸭块,用温水洗干净;3辣椒切段、姜切片、蒜轻拍破,葱保留原根备用;4烧热油锅,不放油,下鸭块加热逼出鸭肉的水分和油,盛出鸭块备用;5洗净油锅,再次加热后倒适量的油,下豆瓣酱;6小火慢慢炒制豆瓣酱;7下辣椒、姜片,炒出香味;8倒入鸭,适当翻炒;9淋入少许啤酒再翻炒;10翻炒均匀后,整锅倒入铸铁锅;11待铸铁锅锅边稍烫后,倒入啤酒,并放入葱和蒜;12盖上锅盖中小火焖煮;1325分钟后,锅中的啤酒只剩少许啤酒,视需要加盐调味,关火盖上锅盖继续焖上5分钟;145分钟那
丫丫0219
黑鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼的含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。据测定,每100克鲜鱼肉中,含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克,是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。用黑鱼片成片,做成熘鱼片,味道鲜美。
爱吃de胖子
黑鱼含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。据测定,每100克鲜鱼肉中,含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克,是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。茄汁黑鱼片,酸甜口,吃起来很开胃。
爱吃de胖子
黑鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼的含肉率高,又无肌间细刺,是老少皆宜的鱼品之一。据测定,每100克鲜鱼肉中,含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克,是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。
爱吃de胖子
最近天气比较炎热,人也比较懒。身体也差了许多。总想吃点入味的。因此,用黄豆芽加粉丝配上少许的香肠,入味而不腻,也比较下饭。
厨房里的太后
1新鲜的排骨洗净,冷却备用2准备配料3新鲜的蔬菜4冷却后拿出来5排骨焯水,去末捞出6准备和面,加鸡蛋和少量的盐7和好的面用湿毛巾包裹醒上20分钟左右8揉匀,吊面9出面条10煮排骨!加上之前准备的调料11煮熟的排骨捞出,汤留下来备用12放上油锅,开始煸炒,三成热放进配料,炒香13注意火候和油温14放入主角,排骨继续炒15加入刚才的肉汤,老抽,大料粉,盐,鸡精,味精,收汁即可16煮面17这个是麻辣油!可以在超市买,或者是自己做。18捞面过水,摆放蔬菜,浇上浓汤和排骨19近照来一张20再来一张
坚强的土坷垃
说起来镇江宴春的小笼汤包,相信没有镇江人不知道的,薄薄的皮下面包着一包鲜美的汤汁,要是不知道正确的吃法,很容易烫到舌头,所以让不少第一次吃汤包的人对它是又爱又恨!前段时候看舌尖上的中国,就有讲到熊猫喜爱的灌汤包,趁着宝宝还没有出来之前,忍不住尝试自己做了一回!做灌汤包的关键先要做皮冻,可以用猪皮,猪蹄,鸡爪这些胶原蛋白高的东西,在澳洲最便宜和最容易处理的可能要算鸡爪了!
小白家的熊猫
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye