搜索
昨天逛市场买了很多那种红色的罗卜，回家便洗净切好晾干放到泡菜盆里去了。泡之前把盆里剩下的白罗卜全夹了出来，也不多了，只有一小碗，晚上就用它来烧鱼，方法是上周末偷师的我那个朋友的做法，味道感觉没上次那么好吃，卖相也不怎么好看，呵呵，虽然这样也被我吃到只剩鱼头鱼尾了哦，的确是一道好菜。 给电话上次那个小XD师傅，他哈哈大笑，说下次有时间再做一次。嗯，很期待！不过也别笑俺嘛，技术还没学到家哈！ 适逢美食家开展【菜谱换礼】的活动，俺就献献丑了。
心灵姐姐
有时感觉做菜就像是艺术创作，拿着食材随意搭配就是一道艺术品，呵呵~更满足于自己做的菜受到肯定，被哄抢一空，颇有成就感呢~相信爱做美食的你跟我有相同感受吧！
gaopingzhao
1准备泡发磨好的黄豆。2将绿萝卜擦成丝。3与葱姜香菜一起剁碎。4加入虾皮。5与豆渣、盐、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。6用勺挖成大小均匀的丸子低油温入锅慢炸。7经常翻动，看到丸子外表微黄，转大火上色即可。小窍门1、绿萝卜可换成其他蔬菜，如：白萝卜、海带、胡萝卜等。2、黄豆渣可换作绿豆、红豆、豇豆等其他豆渣。3、炸制时一定要小火慢炸，否则会外焦而馅不熟。4、因为添加了虾皮，所以要减少适当减少盐的用量。
A苹果小厨
这个可以配合春饼吃，也可以直接配米饭，馒头，都是很好的下饭菜。
yoyochen
1狗鱼去内脏洗净。2豆腐切成小块。3狗鱼切成寸段。43、不粘汤锅内放少许油，加入葱姜花椒煎一下。5放入鱼段。6用手端着锅的双耳轻轻晃动，（鱼真的不粘锅，不用铲子，就象在炒菜一样）。7当鱼肉变白时，加入热水。8加入豆腐、盐、料酒。9大火炖开，转中小火继续炖。10十分钟后关火（时间越久越好），加入香菜、芝麻油调味。11出锅后洒上胡椒粉。
A苹果小厨
1将三七肥瘦肉剁成肉馅；马蹄、葱、姜切末。2调入麻油、盐搅拌上劲。3蘑菇用手撕小块。4火腿切片；油麦菜切断，鸡蛋打散加少许盐搅成蛋液。5锅里放油烧至七成热倒入一勺蛋液。6待稍有凝固时关火，将肉馅放入蛋皮的一边。7然后把鸡蛋对折用铲子压一压，开小火煎一下装起。8剩余蛋液以此类推做成蛋饺。9用锅里余油炒香葱花。10再放入火腿片翻炒。11接着放蘑菇一起翻炒。12再将蛋饺放入。13放适量水（以刚好淹住材料为宜），大火煮开后小火再煮几分钟。14放入油麦菜一起煮熟，放盐、胡椒粉调味即可。15装盘..。
家有桐宝
1豆腐洗净切四方或长片状。2鸡蛋打散备用。3胡萝卜洗净切片。4热油把鸡蛋炒熟成出。5锅中放油，烧热。6放入豆腐煎炸。7炸至外皮成金黄色,捞起沥油。8另起锅,倒入少许油爆香八角。9加入葱姜碎。10放适量水，及盐,白糖,酱油。11放入炸好的豆腐。12用大火烧开后,中火收汁,豆腐呈棕红色,汤汁粘稠,加入鸡蛋 胡萝卜即可。
西马栀子
开过背的虾吸收了浓浓的咖喱汁，味道非常让人心满意足。
小媚猪
1松花蛋去壳切块，豆腐洗净后小心切成块状，煎葱油备用。2煎好的葱油中加入适量生抽、盐，搅拌均匀。3将松花蛋和豆腐放入葱油中，轻轻拌匀，洒上胡椒，放番茄酱（不放也很好吃）即可。小窍门加工豆腐时一定要小心，否则就成豆腐渣了哈！
jsqdsm
秋冬是进补的季节，可是本人是燥热体质，想喝鸡汤有怕上火，最后选择了这种比较温和的补法。
蓝晶翎
1将大白菜斜刀切成片。2裙带菜泡发洗净切段。3锅入油爆香辣椒和葱姜。4入大白菜翻炒。5当大白菜变软出汤时加入海带同炒。6加入盐、鸡精、香菜调味出锅。
A苹果小厨
1包菜切细丝。2锅中放少许油，凉油入花生，小火慢炸。3炸至黄脆时捞出沥油备用。4另起锅，油热放蒜片、葱丝爆香。5加入包菜翻炒。6当包菜变软汤汁收尽时放入花生。7加入鸡精、盐、花椒油调味出锅。
A苹果小厨
1银鱼洗净，加适量料酒拌匀备用。2鸡蛋打散，加葱花。3把蛋液倒入银鱼内，搅拌均匀。4起油锅，加入姜丝小火爆香。5将银鱼和蛋液倒入锅内稍稍翻炒。6加盐，炒至蛋液凝固。
jsqdsm
特富龙网址：http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=823
舒舒的厨房
特富龙网址：http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=825
舒舒的厨房
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
