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1将鸡架洗净。2放入锅内，加适量水，放葱段及姜片大火烧开后小火煲一个小时。3煲好后将鸡架及葱姜过滤，鸡汤留用。4西兰花洗净摘小朵；红椒切片；蒜去皮；三文鱼用料酒，盐腌制20分钟。5将鸡汤烧开，先下入西兰花及蒜子煮7-8分钟，再放入三文鱼、红椒片煮开，加盐、胡椒粉、麻油调味即可。6成品。
家有桐宝
1笋干泡发清先干净切段.青红椒切粗丝。2姜蒜切小片.葱切小段。3锅里放水烧开.干笋飞水备用。4锅里放油.爆香姜蒜片.放双椒入锅调入盐略炒。5倒入笋干.调入适量蚝油.生抽.鸡粉.炒匀放入葱段即可出锅。
湘粤情
1芹菜叶适量.葱一根. 鸡蛋一个。2鸡蛋打散备用。3葱切花。4锅里放水.水开后倒入适量的油.放入芹菜叶。5倒入鸡蛋.调入适量的盐.鸡粉.放入葱花即可。小窍门芹菜叶的营养价值不可忽视.百度查得.芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍.所以.平时食用芹菜.千万别丢弃菜叶哦
湘粤情
冬日开胃汤。
鱼皮豆
1冬瓜300克.水发冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。2冬瓜和菇分切成薄片。3蒜切末.葱切段。4用一勺鲍汁加一勺生抽加适量水淀粉勾兑成味汁。5将菇和冬瓜入加了料酒的滚水里焯断生。6锅里放适量的油.爆香蒜末.倒入味汁。7倒入菇和冬瓜略煮入味加入葱段即可上碟。
湘粤情
十一的时候去临安玩，买山核桃的时候店员说他们还有一个特产，就是咸干笋，用来炒肉，吃火锅都特别美味，于是乎买了两大包回来，今天做的就是咸干笋炒肉片，味道浓郁，特别有嚼头。
馋猫厨房
提示：切鱿鱼丝是有秘方的，要切成鱿鱼卷时，就顺着鱿鱼的纹路切；如果要切出直的鱿鱼丝，切时要逆着纹路。
浓咖啡淡心情
芹菜有降血脂，降血压的作用，而豆制品可以补充人体多种维生素，是一道健康绿色蔬菜。
馋猫厨房
五花肉肥而不腻，是一道下饭佳肴
馋猫厨房
1肉末1000g备好。2加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。3顺一个方向搅打成有劲的肉馅。4戴上一次性手套，将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。5将肉丸如果炸成表面金黄定型即可，不必完全炸熟。6炸好的肉丸可以取适量做菜，剩下的放入冰箱冷冻层保存，需要时取出解冻即可。这样的炸肉丸可以用来做小狮子头，炖蔬菜，做汤，味道都非常好，而且一次做好之后可以很大地方便以后的厨房生活。
mirandajack
自己做的肉皮冻很好吃。
鱼皮豆
酸辣土豆丝是我跟老公的最爱，今天为大家呈送一盘酸辣土豆丝
馋猫厨房
银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。
浓咖啡淡心情
蚝油牛肉很嫩，孩子最喜欢吃了！
微雨飞燕
1苋菜洗净沥干水分备用。2葱切段，蒜切薄片。3锅内放油，炒香葱蒜片。4放入苋菜翻炒至苋菜软熟，调入盐和鸡精即可出锅。
mirandajack
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎，加点水泡软；姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水，调成糊状。6锅中油热，用小勺将面糊放入锅中做成小饼；煎至两面微黄，至熟。
籣草児
