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1将鸡架洗净。2放入锅内，加适量水，放葱段及姜片大火烧开后小火煲一个小时。3煲好后将鸡架及葱姜过滤，鸡汤留用。4西兰花洗净摘小朵；红椒切片；蒜去皮；三文鱼用料酒，盐腌制20分钟。5将鸡汤烧开，先下入西兰花及蒜子煮7-8分钟，再放入三文鱼、红椒片煮开，加盐、胡椒粉、麻油调味即可。6成品。
家有桐宝
1笋干泡发清先干净切段.青红椒切粗丝。2姜蒜切小片.葱切小段。3锅里放水烧开.干笋飞水备用。4锅里放油.爆香姜蒜片.放双椒入锅调入盐略炒。5倒入笋干.调入适量蚝油.生抽.鸡粉.炒匀放入葱段即可出锅。
湘粤情
1芹菜叶适量.葱一根. 鸡蛋一个。2鸡蛋打散备用。3葱切花。4锅里放水.水开后倒入适量的油.放入芹菜叶。5倒入鸡蛋.调入适量的盐.鸡粉.放入葱花即可。小窍门芹菜叶的营养价值不可忽视.百度查得.芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍.所以.平时食用芹菜.千万别丢弃菜叶哦
湘粤情
冬日开胃汤。
鱼皮豆
1冬瓜300克.水发冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。2冬瓜和菇分切成薄片。3蒜切末.葱切段。4用一勺鲍汁加一勺生抽加适量水淀粉勾兑成味汁。5将菇和冬瓜入加了料酒的滚水里焯断生。6锅里放适量的油.爆香蒜末.倒入味汁。7倒入菇和冬瓜略煮入味加入葱段即可上碟。
湘粤情
十一的时候去临安玩，买山核桃的时候店员说他们还有一个特产，就是咸干笋，用来炒肉，吃火锅都特别美味，于是乎买了两大包回来，今天做的就是咸干笋炒肉片，味道浓郁，特别有嚼头。
馋猫厨房
提示：切鱿鱼丝是有秘方的，要切成鱿鱼卷时，就顺着鱿鱼的纹路切；如果要切出直的鱿鱼丝，切时要逆着纹路。
浓咖啡淡心情
芹菜有降血脂，降血压的作用，而豆制品可以补充人体多种维生素，是一道健康绿色蔬菜。
馋猫厨房
五花肉肥而不腻，是一道下饭佳肴
馋猫厨房
1肉末1000g备好。2加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。3顺一个方向搅打成有劲的肉馅。4戴上一次性手套，将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。5将肉丸如果炸成表面金黄定型即可，不必完全炸熟。6炸好的肉丸可以取适量做菜，剩下的放入冰箱冷冻层保存，需要时取出解冻即可。这样的炸肉丸可以用来做小狮子头，炖蔬菜，做汤，味道都非常好，而且一次做好之后可以很大地方便以后的厨房生活。
mirandajack
自己做的肉皮冻很好吃。
鱼皮豆
酸辣土豆丝是我跟老公的最爱，今天为大家呈送一盘酸辣土豆丝
馋猫厨房
银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。
浓咖啡淡心情
蚝油牛肉很嫩，孩子最喜欢吃了！
微雨飞燕
1苋菜洗净沥干水分备用。2葱切段，蒜切薄片。3锅内放油，炒香葱蒜片。4放入苋菜翻炒至苋菜软熟，调入盐和鸡精即可出锅。
mirandajack
1大米洗干净用盐油腌数小时待用。2江瑶柱洗干净泡软。3腐竹清折成小段用清水泡软。4大米放入压力锅内。5依次放入江瑶柱、白果。6注入大半锅水大火煮沸约二十分钟熄火。7待压力锅内汽排完约半小时之后打开锅盖继续大火煮沸。8把泡软的腐竹加入一起煮沸约二十分钟。9待腐竹煮至溶化后把姜丝放入再加入少许盐即可熄火食用。
蓝色南半球
又是一年过去了，今天是年三十，祝大家新春快乐，全家幸福！！！去婆婆家过年，所以自己没准备什么菜菜，给孩子们烤了点饼干，吃着玩~~大家都参加了菜展，我这道小点心，就给大家当喝茶的点心了~~
微雨飞燕
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，特别适合老年人节日期间食用。 如意合子，馅料由金针菇和牛肉拌成，香浓脆嫩。不但营养极为丰富，而且寓意生活幸福如意，家庭和和美美，牛气冲天发大财······
籣草児
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
