搜索
1茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。2准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆瓣酱，所以用辣椒将代替了，最好用郫县豆瓣酱。3茄子条加干淀粉拌匀。4入八成热油锅炸一下，变软即可捞出控油。5锅内少许油，热后加入葱姜蒜末爆香。6再加入郫县豆瓣酱炒出红油。7再下入控好油的茄子条和青红椒条。8开始调味：加入盐，料酒，鸡精，3小汤勺的醋，3小汤勺的糖（也可以2勺）。9出锅前淋入少许香油和辣椒油（红油）即可。10酸甜可口的鱼香茄子做好了。小窍门1.这道菜蒜末要多。2.糖和醋也要比其他调料多，突出酸甜
1312192201
1墨鱼洗净去表皮。2汆水过凉。3西兰花汆水过凉。4墨鱼切花刀。5加醋、糖、盐、柠檬汁拌匀。6加水、柠檬汁泡3小时以上。7捞出墨鱼与西兰花摆盘。8锅加清水烧开，加盐、蚝油、香油淋水淀粉勾薄芡浇于盘中。9清清爽爽～～
丹青竹韵
1猪肉切成长方体小段，青椒，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。2猪肉过油，想吃软一点的可以裹面粉或淀粉后再过油，如果硬一点爱吃焦一点的直接过油即可，油温中火，肉炸至熟透可吃。3调汁：碗中放少量水，酱油为主味，以自己口味添加少量醋和糖提味，放入味精。4起锅热少量油，加入葱姜爆锅，放入炸好的肉段，加少量料酒翻炒两下。5放入青椒片胡萝卜片，加少量水盖上锅煮一下下。6水少至只剩底部可见时倒入调料汁，大火快速翻炒使肉均匀上汁。7快速加入水淀粉翻炒均匀，加入蒜末再炒两下，关火，淋一点熟油即可出锅啦~~
Rubylhy
1准备好所需要的原材料。2将泡好的粉丝沥干水分，豆芽掐头去尾摘洗干净，榨菜倒在盘子备用。3炒锅里倒入两勺植物油，油热后将葱碎爆香，倒入一勺豆瓣酱，小火炒出香味。4将择洗好的豆芽和榨菜丝倒进去翻炒。5将泡好的粉丝倒进去，翻炒两下。6倒进去半碗清水翻炒两下，盖锅盖，小火焖两分钟。7倒进去少许香醋。8撒葱叶碎和少许白芝麻盛盘上桌即可。
为爱做汤羹
“烤鸡翅膀，我最喜欢吃”哈哈哈，鸡翅膀简直是我的至爱，卤水鸡翅膀，辣炒鸡翅膀....这次做的是一个煎鸡翅膀，味道简直无敌啦。各位看官可以尝试一下的。当然请忽略卖相哈哈哈哈。
李李氏
感冒的时候，其实也很有胃口，（我好像没有胃口不好的时候）只是嘴里苦苦的，吃不出什么味道，但是，怎么可以错过美食呢？哪怕只是一碗普通的面，也可以瞬间打开你的味蕾，让你大呼过瘾！这是我为自己做的病号饭，很简单，却受到了病号和非病号们的喜爱，高兴！
我的美食美刻
手机拍的~~有点模糊~~大家将就看吧~~第一次做，蛋糊弄的不够稠，于是我再裹了一层面包糠，炸制出来就是这个样子了~~看不出饼状了~~~5555
猫猫ending
1金桔取皮（先水泡一下） 带鱼洗净切段，控干水分，拍干粉。2油烧热，放入带鱼炸制。3炸至金黄，捞出备用。4锅留底油，葱姜蒜切片、桔皮掰小块，下葱姜蒜花椒大料粉、桔皮爆锅。5烹料酒加生抽，倒入水。6带鱼入锅加糖、醋、胡椒粉、盐烧开，转小火使鱼入味，收浓汤汁即可。7清香～
丹青竹韵
1草鱼洗净切薄块，用盐，料酒腌10分钟捞出沥干，冬笋切片。2生粉蘸裹鱼块。3入油锅炸熟捞出。4锅内留底油，倒入笋片翻炒。5加适量水，醋，糖，酱油烧开，用水淀粉勾芡。6倒入炸好的鱼块翻匀即可。7烧好喽。
晓卉
1.茶树菇蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%。2.茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。1.防癌抗癌人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。2.抗衰老具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。3.缓解小儿尿床茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
葛思嘉
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 扁尖，扁尖中的直尖又名扁尖笋、天目笋干，苏州话叫扁节，也有人叫他焙熄。上海、杭州、绍兴传统家常菜。是以竹的芽或嫩鞭为原料， 经盐水煮笋、炭火烘焙后制成的烹饪原料。其肉质脆嫩，鲜美爽口。 扁尖笋炖牛肉，冬天的味道，非常适合寒冷的冬天食用，再加点桃仁、枸杞，温暖又滋补。
之吗
1主要材料：猪肉、鹌鹑蛋、糯米。（糯米需要提前2小时浸泡）2把猪肉剁成肉糜放入碗中。3加入葱白末、姜末，调入料酒、食盐、蚝油顺同一方向搅拌均匀。4分次加入1汤勺的水淀粉，顺同一方向搅拌上劲。5取适量肉糜，先做成肉丸，再按扁，包进一个鹌鹑蛋。6收口，再做成肉丸。7把肉丸放进浸泡好的糯米里打个滚，均匀地包裹住肉丸。8依次做好，放进开水锅中大火蒸10分钟。93汤勺的番茄酱加入1汤勺白糖、1汤勺醋，搅拌均匀，另外准备适量水淀粉。10冷锅冷油，加入蒜茸小火煸出香味。11倒入番茄酱翻炒出香味，并起大泡泡。12调入适量
诗心
清淡爽口
小女人＠甜甜
此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。很诱人也很好吃哦！！
橙枫叶
韭菜和土豆炒在一起，还加了胡椒粉，味道怎么样？吃过没？ 没吃过？那你就赶紧试试吧。味道特别的鲜美。土豆切的越细越好，切好的土豆丝立马泡入水中，光泡水还不够洁白不够脆，所以要适当的加点白醋，放白醋能把土豆的淀粉泡出来土豆丝又洁白，这样做出来的土豆丝又细又白又脆又爽口。
柴哇哇学煮饭
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
