以前一直都是拿白菜或韭菜做的水饺,听了同事刺猬的建议,拿芹菜做了一回水饺,吃到嘴里那个香啊,老公一直对韭菜馅的情有独终,对我这芹菜馅的不感兴趣,早上就单独给他做了点煎饺,搭配了点绿豆沙,恩,今天的早餐解决了。
皓妈090317
夏日里清爽又开胃的一道菜
子涵jy
1将鲜螃蟹冲洗干净,用绳线捆住腿脚,腹向上放入蒸负屉上,隔水蒸熟。2晾凉后,揭去蟹盖,取出蟹黄,剁去蟹腿,挤出蟹肉;片开蟹身,取出蟹肉,装入净盘中,待用。3再将醋、酱油、盐、白糖、葱、姜、蒜、辣椒面、味精和芝麻油勾兑成汁,均匀地浇在蟹肉上,即可
馍馍馍馍
1海带 生菜先洗干净2小葱、蒜切碎备用,豆腐干切条。3粉条用温水泡开(还剩了一点米线,一块泡了)4制作辣椒油,家里正好没有了,有了就不用了,辣椒面加入少量花椒粉和少量盐。油烧热后,关火稍微凉一下,倒入辣椒中搅拌均匀5拿个大碗,葱蒜垫底,放入辣椒油,醋 盐 五香粉,味精等调料6提前熬好的大骨汤,很补钙的,没有的话就用清水了7粉条 生菜 海带 上锅里煮熟,捞出放入碗里8加入大骨汤冲开,放入熟花生,豆腐干,成品。(放的辣椒少了些,不太能吃辣,能吃辣的可以多放些)小窍门1.油烧热后,一定要稍微凉一下,不然辣椒油就
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回民菜里很经典的醋溜木须,我媳妇超喜欢酸甜适口,很下饭的,每次做几乎都是剩不下!
我本善良00772
1肉片洗净,用淀粉、生抽和料酒腌一会儿。2大柿子椒切块儿,备用。3土豆两个削皮,切成片,在清水里泡一会儿。4炒锅加油,油热后先下入腌好的肉片。5加点酱油,翻炒至肉片变色,盛出待用。6小火爆香花椒粒、葱段和姜片。7将土豆片控净水分,放入锅内翻炒。8同时淋入适量米醋、少点酱油、加盐、白糖、味精、黑胡椒粉,大火翻炒均匀。9倒入切好的青椒块儿。10倒入爆好的肉片。11大火继续将青椒、肉片和土豆炒熟。12完成啦,出锅盛入盘内。小窍门这道青椒肉片炒土豆,清脆鲜香,口感微辣,令人食欲大开,是很适合炎热夏季的一道美餐,可
满满爱的厨房
11.槐花洗净,把水控干不要有水。22.槐花里倒入面粉,边轻轻揉边倒,不要倒多。33.面粉均匀的把槐花沾一层,整过上放一块布,轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。44.大蒜捣成蒜泥,小葱切段,用热油泼,放辣椒油,醋,酱油,盐,料汁就做好了。小窍门小贴士:槐花尽量控干水,水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了,太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。
茗月baby
1茭白和胡萝卜切丝,下热水锅焯熟。2鸡蛋打散摊成蛋皮。3所有食材加工成丝状。4熟牛肉切成手指粗。5两勺麻酱,一勺生抽,一勺醋,一小勺糖,一勺香油,加一点热水调成拌面酱。6下面条,把面条先沥干,用凉白开冲掉表面的面糊,保证口感爽滑。7面条放入大碗中加入调面酱拌匀。8加上菜码,别忘了加点老干妈,开吃吧。
米多小鱼
成品作,适合偷懒、换口味、做饭初学者不错的选择
rueisi_2000
1蒜姜剁碎,葱切段2鱼收拾干净后,涂抹上盐,里外都抹匀,抹适量料酒,鱼肚里塞入姜片葱段和蒜片(各两片即可)用姜片擦鱼身,去腥味,我在鱼上还洒了些十三香,味道挺好的,上过做水,水开把预防到蒸笼里,证上二十分钟,我选的这鱼肉质厚3这是蒸好的4上炒锅,油热,放入葱姜蒜炒,再放入粗糖酱油,我外加了几滴白酒,适量水,炒出香味后,放入泡椒,关火5汤汁倒在鱼身上6嘿嘿
艺恩宝贝
1绿豆芽洗净去头尾(这样比较清爽,懒人可自便),烫熟,拌入香油2魔芋丝漂洗干净,煮熟后捞出,沥干水分。3豆芽打底铺在盘子上,魔芋丝铺于其上。将香油、辣椒油、芝麻酱、花椒、酱油、醋、糖调在一起后,淋在上面。也可以根据自己喜好加入蒜泥、葱花、香菜之类的。当然,礼佛的人都知道葱姜蒜这些都是荤腥,是不能吃的。
西木西兰
1白菜洗净,切成小条状2粉丝用热水泡一下待用3锅放油,加郫县豆瓣炒香4放入白菜炒一下5放粉丝炒匀6加盐、糖、醋、老抽调下味7可以了!
蓝悠沁雪
阿姨在龙门寄来一条很大的鱼,足足有7斤重,我不知道叫什么鱼(忘了)。看到鱼肉很厚,就想到做鱼块。
浓情小厨
炎炎夏日中一道可口的小凉菜
蒋潇涵
本菜学自“快乐生活一点通”。电视里说是老北京菜,但是网上看到说是鲁菜,我真的糊涂了,有清楚的朋友请指点迷津。芫爆里脊里的芫指的是芫荽,就是我们经常吃的香菜,叫香菜炒里脊就很一目了然了。用里脊肉当然最好,如果没有可以用普通瘦肉代替,处理好了也比较嫩。这道菜有几个关键点,一是肉丝上浆、二是调碗汁、三是炒肉丝方法、四是速度。制作过程中我会一一说明。材料:主料:瘦猪肉(最好选里脊)200克、香菜50克配料:葱、姜4片、油浆肉料:盐、淀粉、清水、油碗汁:醋、胡椒粉、香油、蒜末、盐、料酒
augenblick
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园