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以前一直都是拿白菜或韭菜做的水饺，听了同事刺猬的建议，拿芹菜做了一回水饺，吃到嘴里那个香啊，老公一直对韭菜馅的情有独终，对我这芹菜馅的不感兴趣，早上就单独给他做了点煎饺，搭配了点绿豆沙，恩，今天的早餐解决了。
皓妈090317
夏日里清爽又开胃的一道菜
子涵jy
1将鲜螃蟹冲洗干净，用绳线捆住腿脚，腹向上放入蒸负屉上，隔水蒸熟。2晾凉后，揭去蟹盖，取出蟹黄，剁去蟹腿，挤出蟹肉；片开蟹身，取出蟹肉，装入净盘中，待用。3再将醋、酱油、盐、白糖、葱、姜、蒜、辣椒面、味精和芝麻油勾兑成汁，均匀地浇在蟹肉上，即可
馍馍馍馍
1海带 生菜先洗干净2小葱、蒜切碎备用，豆腐干切条。3粉条用温水泡开（还剩了一点米线，一块泡了）4制作辣椒油，家里正好没有了，有了就不用了，辣椒面加入少量花椒粉和少量盐。油烧热后，关火稍微凉一下，倒入辣椒中搅拌均匀5拿个大碗，葱蒜垫底，放入辣椒油，醋 盐 五香粉，味精等调料6提前熬好的大骨汤，很补钙的，没有的话就用清水了7粉条 生菜 海带 上锅里煮熟，捞出放入碗里8加入大骨汤冲开，放入熟花生，豆腐干，成品。（放的辣椒少了些，不太能吃辣，能吃辣的可以多放些）小窍门1.油烧热后，一定要稍微凉一下，不然辣椒油就
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回民菜里很经典的醋溜木须，我媳妇超喜欢酸甜适口，很下饭的，每次做几乎都是剩不下！
我本善良00772
1肉片洗净，用淀粉、生抽和料酒腌一会儿。2大柿子椒切块儿，备用。3土豆两个削皮，切成片，在清水里泡一会儿。4炒锅加油，油热后先下入腌好的肉片。5加点酱油，翻炒至肉片变色，盛出待用。6小火爆香花椒粒、葱段和姜片。7将土豆片控净水分，放入锅内翻炒。8同时淋入适量米醋、少点酱油、加盐、白糖、味精、黑胡椒粉，大火翻炒均匀。9倒入切好的青椒块儿。10倒入爆好的肉片。11大火继续将青椒、肉片和土豆炒熟。12完成啦，出锅盛入盘内。小窍门这道青椒肉片炒土豆，清脆鲜香，口感微辣，令人食欲大开，是很适合炎热夏季的一道美餐，可
满满爱的厨房
11.槐花洗净，把水控干不要有水。22.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。33.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。44.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。小窍门小贴士：槐花尽量控干水，水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了，太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。
茗月baby
1茭白和胡萝卜切丝，下热水锅焯熟。2鸡蛋打散摊成蛋皮。3所有食材加工成丝状。4熟牛肉切成手指粗。5两勺麻酱，一勺生抽，一勺醋，一小勺糖，一勺香油，加一点热水调成拌面酱。6下面条，把面条先沥干，用凉白开冲掉表面的面糊，保证口感爽滑。7面条放入大碗中加入调面酱拌匀。8加上菜码，别忘了加点老干妈，开吃吧。
米多小鱼
成品作，适合偷懒、换口味、做饭初学者不错的选择
rueisi_2000
1蒜姜剁碎，葱切段2鱼收拾干净后，涂抹上盐，里外都抹匀，抹适量料酒，鱼肚里塞入姜片葱段和蒜片（各两片即可）用姜片擦鱼身，去腥味，我在鱼上还洒了些十三香，味道挺好的，上过做水，水开把预防到蒸笼里，证上二十分钟，我选的这鱼肉质厚3这是蒸好的4上炒锅，油热，放入葱姜蒜炒，再放入粗糖酱油，我外加了几滴白酒，适量水，炒出香味后，放入泡椒，关火5汤汁倒在鱼身上6嘿嘿
艺恩宝贝
1绿豆芽洗净去头尾（这样比较清爽，懒人可自便），烫熟，拌入香油2魔芋丝漂洗干净，煮熟后捞出，沥干水分。3豆芽打底铺在盘子上，魔芋丝铺于其上。将香油、辣椒油、芝麻酱、花椒、酱油、醋、糖调在一起后，淋在上面。也可以根据自己喜好加入蒜泥、葱花、香菜之类的。当然，礼佛的人都知道葱姜蒜这些都是荤腥，是不能吃的。
西木西兰
1白菜洗净，切成小条状2粉丝用热水泡一下待用3锅放油，加郫县豆瓣炒香4放入白菜炒一下5放粉丝炒匀6加盐、糖、醋、老抽调下味7可以了！
蓝悠沁雪
阿姨在龙门寄来一条很大的鱼，足足有7斤重，我不知道叫什么鱼（忘了）。看到鱼肉很厚，就想到做鱼块。
浓情小厨
炎炎夏日中一道可口的小凉菜
蒋潇涵
本菜学自“快乐生活一点通”。电视里说是老北京菜，但是网上看到说是鲁菜，我真的糊涂了，有清楚的朋友请指点迷津。芫爆里脊里的芫指的是芫荽，就是我们经常吃的香菜，叫香菜炒里脊就很一目了然了。用里脊肉当然最好，如果没有可以用普通瘦肉代替，处理好了也比较嫩。这道菜有几个关键点，一是肉丝上浆、二是调碗汁、三是炒肉丝方法、四是速度。制作过程中我会一一说明。材料：主料：瘦猪肉（最好选里脊）200克、香菜50克配料：葱、姜4片、油浆肉料：盐、淀粉、清水、油碗汁：醋、胡椒粉、香油、蒜末、盐、料酒
augenblick
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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