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1大白菜梗切条。2辣椒蒜瓣切碎。3锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。4快速倒入白菜梗。5翻炒片刻，放入适量的盐和鸡粉翻炒均匀。6倒入适量的醋7快速炒匀即可出锅。小窍门炒这个菜注意，一直要保持大火炒，炒的时候不可过长，这样才爽脆可口。
皮皮熊
1千张切丝，红萝卜切丝出水2菠菜切段出水，然后过凉水，挤干水分备用3拿一个大碗把熟花生米，千张，红萝卜菠菜装一起，加盐，生抽，糖，胡椒拌匀，然后锅里烧热油，放入姜蒜和干辣椒，浇在搅拌好的菜里，最后放小麻油搅拌均匀，拿一个杯子把搅拌好的菜装被子里压一下反扣出来就行了
lemon413
馄饨大家都吃过吧，新疆维族同胞可不这样叫法，人家叫曲曲，羊肉做馅，汤也是羊肉汤。在新疆，你可以随处品尝到这种美味。曲曲皮薄馅嫩，汤清味美，滑润可口，风味别具特色，是解酒的好帮手。曲曲是维吾尔族群众喜食的传统风味小吃，它类似汉族群众的馄饨，但包法与馄饨的包法不一样。 你要是和朋友聚会喝多了是吧？头痛，难受。胃里难受，想吃点带汤有味儿的饭吗？那就吃点酸汤羊肉馄饨吧。其实那酸汤就是西红柿加醋做的，新疆爱吃西红柿那可是出了名，无西红柿不成菜，不成饭了。新疆拌面有西红柿，新疆汤饭有西红柿，新疆丁丁炒面有西红柿，新
天山可可
1原料图。2将羊肉片解冻后，放入料酒，盐 ，食用油 ，淀粉腌制15分钟。3葱，姜各切片备用。4锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒炸香，去掉花椒粒，然后放入姜、葱片爆香。5放入腌好的肉片煸炒。6肉片炒变色后再次放入适量生抽。7放入剩余的葱片。8滴入几滴食醋（去膻味），放入少许鸡精盛出。
胖子厨娘
1把莲藕洗干净，切成片（若干），凉水下锅烧开，莲藕片下锅煮5分钟，捞出来过凉水2起锅油烧热，下入干辣椒爆香，下入莲藕片，翻炒几下3依次放入醋、糖、盐，鸡精适量，根据口味来，差不多起锅端入盘子里放入葱段，上桌
wchhxy
香醉鹅肝配蚝油香醋汁，一道搭配很特别的菜。用中式的调味料，搭配西餐的食材，出来的效果令人意外。 这道菜的材料很关键，最好是能买到法国的正宗鹅肝酱，不过，价钱方面就贵很多了。如果没有，用法式鹅肝酱作为替代品也未尝不可，美味靠自己打造。用李锦记蚝油和保宁醋加糖调配出来的调味汁很美味，意外之喜，呵呵。
琴心剑胆
虽然我们这的最低气温好多天都在零下10度，但家里的暖气太给力了，有23度，所以即使是现在，也会做点凉皮来吃。有时候时间仓促，来不及洗面，那就做不洗面的凉皮。不洗面的凉皮也很筋道，配上些黄瓜丝，再配上点油泼辣子，麻辣爽口，以前不爱吃凉皮的老公也渐渐喜欢上了。
给宝贝做的饭
各种菜可以根据自己爱好随意搭配
喵喵1987
1白菜帮斜刀切薄片。2叶子撕碎。3把所有的调料和配料放在一起，调成碗汁。4先下白菜帮。5再放叶子。6翻炒白菜1分钟左右，下料汁，再炒2--3分钟就可装盘。7卖相一般，但味道确实不错。
vidazhou
我和老公都是无肉不欢型的，好吃的鱼香肉丝，不管是自己吃还是宴客，都给餐桌加分不少哦～
focus9966
很喜欢无聊的时候炒上一盘田螺边看电视边吃田螺，真享受呢。当然我自己做的没有那么的香辣，毕竟偶的水平有限啦，呵呵。
厦门优果妹
周末的时候， 常会多做些丸子， 冷冻起来， 加班晚归时 ，直接拿出来烧汤也行， 做菜也可以， 很快就能吃上一顿丰富的晚餐。
yolandaleijie
松花皮蛋是四川唯一的特产,直接吃,凉拌吃.煲粥等都可以!
南充美食达人
此菜一上桌，立马有人惊呼：“蚂蚁上树！”“是山寨版的，但它比蚂蚁上树更有营养。”白萝卜不仅营养丰富，而且含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素。它性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力。它能增进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥。
水煮饭香
【老醋花生】是非常简单又常见的一道家常下酒菜，我也比较喜欢吃。做这道小菜的时候直接用油炸的比较多，现在的人对吃都特别的讲究，一提到油炸肯定有很多人会感到油腻，即便是放了醋，也会让人感到吃起来不太健康。 我做得【老醋花生】，把油炸改为用盐炒，吃起来是既香又脆，既健康又美味啊！
紫色心情
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
